20 Nudelrezepte mit Hackfleisch, die Sie überraschen werden
Quelle: FomaA, AdobeStock Nach einem anstrengenden Arbeitstag möchte man schnell ein leckeres Abendessen zubereiten. Für diesen Fall eignen sich Nudeln mit Hackfleisch hervorragend. Das sättigende Gericht aus einfachen Zutaten überrascht nicht nur durch seine Einfachheit, sondern auch durch eine unglaubliche Vielfalt an Varianten. Wir verraten Ihnen 20 der interessantesten Rezepte!
1. Nudeln mit Hackfleisch und Tomatensauce
Quelle: fsin-dostavka.suAus der angegebenen Menge ergeben sich 4 Portionen.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, 2 EL Pflanzenöl, 100 ml Tomatensauce, 3 schwarze Pfefferkörner, Chmeli Suneli, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch 10-15 Minuten in Öl anbraten. Tomatensauce, Gewürze, Salz hinzufügen und weitere 3-5 Minuten schmoren lassen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und vorsichtig vermischen.
2. Nudeln mit Hackfleisch nach Hausfrauenart
Quelle: only-holiday.ruHackfleisch im Laden kaufen oder selbst zubereiten.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 200 g Nudeln, 3 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1,8 l Wasser.
Zubereitung: Die geschälte Zwiebel goldbraun anbraten. Hackfleisch hinzufügen und 10-15 Minuten braten. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und mit dem Hackfleisch vermischen. Den durchgepressten Knoblauch hinzufügen, salzen und pfeffern.
3. Nudeln mit Tomaten, Zwiebeln und Hackfleisch
Quelle: kinopobeda.comGetrockneten Basilikum kann man durch frischen ersetzen.
Du brauchst: 200 g Schweine-Rinder-Hackfleisch, 300 g Nudeln, 1 Zwiebel, 200 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Basilikum, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Das Schweine-Rinder-Hackfleisch in eine erhitzte Pfanne geben und 10 Minuten anbraten. Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Salz und Gewürze hinzufügen. Nach 5 Minuten die gekochten Nudeln zum Hackfleisch und Gemüse geben und vorsichtig vermischen.
4. Nudeln mit Hackfleisch und Sahne
Quelle: farsh-recept.ruIn einer beschichteten Pfanne mit dickem Boden zubereiten.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, 150 ml Sahne, 1 EL Mehl, 50 g Butter, gemahlene Muskatnuss, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch in eine erhitzte Pfanne geben und 10-15 Minuten anbraten. Gewürze, Salz und mit Mehl vermischte Sahne hinzufügen. 5 Minuten schmoren lassen, die gekochten Nudeln hinzufügen und vermischen.
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5. Nudeln, überbacken mit Hackfleisch, Tomaten und Käse
Quelle: mobillegends.netEin tolles Rezept für ein sättigendes Abendessen!
Du brauchst: 300 g Schweine-Rinder-Hackfleisch, 300 g Nudeln, 200 g Hartkäse, 2 Zwiebeln, 200 g Tomaten, 2 EL Pflanzenöl, Basilikum, Paprika, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Die gehackte Zwiebel goldbraun anbraten, Hackfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Die gewürfelten Tomaten, Gewürze, Salz hinzufügen und 5-7 Minuten schmoren lassen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und vorsichtig vermischen. Die Mischung in eine gefettete Form geben, mit geriebenem Käse bestreuen und für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben.
6. Nudeln mit Pilzen und Hähnchenhackfleisch
Quelle: kulbar.ruAlles ist kinderleicht zuzubereiten und wird bis auf den letzten Krümel aufgegessen!
Du brauchst: 300 g Hähnchenhackfleisch, 250 g Nudeln, 200 g Pilze, 2 Zwiebeln, 2 EL Pflanzenöl, gemahlene Muskatnuss, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Gehackte Zwiebeln und Pilze in Öl gar braten. Hackfleisch separat anbraten. Alles vermischen, Gewürze und Salz hinzufügen.
7. Nudeln mit Hackfleisch und Gemüse
Quelle: edaiya.ruDas sättigende Gericht kann mit frischen Kräutern und Ihrer Lieblingssauce ergänzt werden.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, 1 Paprika, 2 Tomaten, 100 g grüne Erbsen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Hackfleisch in Öl gar braten. Grüne Erbsen, gehackte Paprika und Tomaten hinzufügen. Alles zusammen 7 Minuten schmoren lassen, salzen und pfeffern. Die gekochten Nudeln hinzufügen und vorsichtig vermischen.
8. Nudeln mit Auberginen, Hackfleisch und Käse
Quelle: cookpad.comAuberginen vorher schälen, schneiden und in Salzwasser abspülen.
Du brauchst: 200 g Hackfleisch, 200 g Nudeln, 2 kleine Auberginen, 1 Zwiebel, 150 g Hartkäse, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Die gehackte Zwiebel in Öl glasig braten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten braten. Gehackte Auberginen, Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und vermischen. Nudeln in Salzwasser al dente kochen, in die Pfanne geben und vermischen. Auf Teller verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
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9. Nudeln mit scharfer Paprika, Tomaten und Hackfleisch
Quelle: povar.ruKnoblauch muss nicht unbedingt hinzugefügt werden.
Du brauchst: 350 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, 1 scharfe Paprika, 200 g Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Hackfleisch in Öl gar braten. Gehackte scharfe Paprika und Tomaten hinzufügen. Salzen, pfeffern und nach 7 Minuten vom Herd nehmen. Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Alles vermischen, den durchgepressten Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
10. Nudeln mit Brokkoli, grünen Erbsen und Hackfleisch
Quelle: pinterest.ruEin ausgezeichnetes Gericht für Liebhaber von gesunden Rezepten.
Du brauchst: 300 g Nudeln, 250 g Schweine-Rinder-Hackfleisch, 150 g Brokkoli, 150 g grüne Erbsen, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Brokkoli separat 5 Minuten kochen. Hackfleisch 10 Minuten in Butter anbraten. Nudeln, Brokkoli, grüne Erbsen, gebratenes Hackfleisch vermischen. Nach Geschmack Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und vermischen.
11. Nudeln mit Hackfleisch unter Käsesauce
Quelle: ru.wikihow.comFür dieses Rezept eignet sich jeder Hartkäse.
Du brauchst:
Für die Nudeln: 200 g Nudeln, 250 g Hackfleisch, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1,5 l Wasser.
Für die Sauce: 80 g Butter, 1 EL Mehl, 150 ml Milch, 100 ml Hühnerbrühe, 100 g Hartkäse.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch 10-15 Minuten in Pflanzenöl anbraten. Salz, gemahlenen Pfeffer hinzufügen und vorsichtig vermischen.
Separat die Butter schmelzen, Mehl, Milch, Hühnerbrühe und geriebenen Käse hinzufügen. Die Sauce 4 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nudeln auf einen Teller geben und mit Käsesauce übergießen.
12. Nudeln mit Hackfleisch, Sauerrahm und Käse im Ofen
Quelle: pro-orehi.ruMit Kräutern oder einem leichten Salat servieren.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, 2 EL Sauerrahm, 150 g Hartkäse, 50 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Butter in einer Pfanne schmelzen, Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten braten. Salz, gemahlenen Pfeffer, gekochte Nudeln und Sauerrahm hinzufügen. Die Mischung in eine gefettete Form geben, mit geriebenem Käse bestreuen und für 10 Minuten in den Ofen schieben. Die optimale Temperatur zum Garen beträgt 200 Grad.
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13. Nudeln, gefüllt mit Hackfleisch
Quelle: attuale.ruEin sehr interessantes Nudelrezept auf italienische Art.
Du brauchst: 300 g große Nudeln, 200 g Hackfleisch, 1 Ei, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 300 ml heißes Wasser.
Zubereitung: Gehackte Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten. Hackfleisch, Ei, gebratenes Gemüse, Salz und gemahlenen Pfeffer vermischen. Die Nudeln mit der Mischung füllen und in eine gefettete Form geben. Wasser hinzufügen, mit doppelter Alufolie abdecken und 40 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
14. Nudeln mit Hackfleisch, Oliven und Tomaten
Quelle: prospekt.mediaSehr vorsichtig umrühren, damit die Nudeln und das Gemüse nicht zerdrückt werden.
Du brauchst: 300 g Hackfleisch, 250 g Nudeln, eine Handvoll entsteinte Oliven, 2 mittelgroße Tomaten, 50 g Butter, getrockneter Basilikum, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Hackfleisch in eine erhitzte Pfanne mit Butter geben und 10 Minuten anbraten. Gehackte Tomaten, Oliven, Basilikum, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen. Nudeln in Salzwasser kochen und in die Pfanne mit der Hackfleischmischung geben. Vermischen, nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.
15. Nudeln mit Käse, Hackfleisch und Spinat
Quelle: receptiztesta.ruGroße Spinatblätter mit den Händen zerreißen oder mit einem Messer zerkleinern.
Du brauchst: 250 g Hackfleisch, 300 g Nudeln, 50 g Spinat, 100 g Hartkäse, 50 g Butter, 3 EL Sahne, gemahlene Muskatnuss, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2,5 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Hackfleisch bei mittlerer Hitze gar braten. Spinat, Sahne, Gewürze, Salz hinzufügen und zugedeckt 5 Minuten schmoren lassen. Die gekochten Nudeln hinzufügen und vermischen. Beim Servieren geriebenen Käse auf den Teller geben.
16. Gebratene Nudeln mit Hackfleisch und Gemüse
Quelle: koolinar.ruMan kann die Nudeln auch in einer separaten Pfanne anbraten.
Du brauchst: 300 g Nudeln, 250 g Schweine-Rinder-Hackfleisch, 1 Paprika, 1 Zucchini, 1 Zwiebel, 2 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Die gehackte Zwiebel in Öl glasig braten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten. Gewürfelte Zucchini und Paprika hinzufügen. Alles zusammen weitere 10 Minuten schmoren lassen. Trockene Nudeln, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Heißes Wasser hinzufügen und zugedeckt kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
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17. Gebratene Nudeln mit Rinderhackfleisch in Tomatensauce
Quelle: kulinarissimo.comAm besten in Butter zubereiten, aber Pflanzenöl kann auch verwendet werden.
Du brauchst: 300 g Nudeln, 350 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 40 g Butter, 100 ml Tomatensauce, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1,5 l heißes Wasser.
Zubereitung: Die gehackte Zwiebel in Butter anbraten. Hackfleisch hinzufügen und 10 Minuten unter ständigem Zerdrücken der Klümpchen braten. Tomatensauce, 100 ml Wasser, Salz hinzufügen und 5 Minuten schmoren lassen. Trockene Nudeln hinzufügen, das restliche Wasser hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Gemahlenen Pfeffer, durchgepressten Knoblauch hinzufügen und vorsichtig vermischen.
18. Nudeln mit Hackfleisch, Quark und Kräutern
Quelle: mrssoupe.comEin originelles Rezept, das niemanden gleichgültig lässt.
Du brauchst: 250 g Hackfleisch, 200 g Nudeln, 150 g Quark, 20 g beliebige Kräuter, 40 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Hackfleisch bei mittlerer Hitze 10 Minuten anbraten. Gemahlenen Pfeffer, Salz, Nudeln, Quark hinzufügen und gut vermischen.
19. Appetitliche Nudeln mit Hackfleisch und Tomaten
Quelle: womanjour.ruAm besten mageres Hackfleisch wählen.
Du brauchst: 200 g Nudeln, 250 g Hackfleisch, 3 mittelgroße Tomaten, 2 Zwiebeln, 40 g Butter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l heißes Wasser, ein Drittel Bund Basilikum.
Zubereitung: Die gehackte Zwiebel in Butter glasig braten. Hackfleisch hinzufügen und 10-12 Minuten unter ständigem Rühren braten. Fein gewürfelte Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern und weitere 4-5 Minuten braten. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und in die Pfanne mit der Hackfleischmischung geben. Beim Servieren mit fein gehacktem Basilikum bestreuen.
20. Nudeln mit Hackfleisch und gefrorenem Gemüse
Quelle: fsin-dostavka.suEin einfaches und schnelles Gericht für alle, die nicht viel Zeit mit Kochen verbringen möchten.
Du brauchst: 250 g Hackfleisch, 200 g Nudeln, 150 g gefrorene Gemüsemischung, 2 EL Pflanzenöl, Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 l Wasser.
Zubereitung: Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Zwiebel schälen, schneiden und in Öl anbraten. Hackfleisch hinzufügen und weitere 10 Minuten braten. Gefrorenes Gemüse separat anbraten. Gekochte Nudeln, Hackfleisch und Gemüse vermischen. Nach Geschmack Gewürze und Salz hinzufügen.
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