20 recetas de pasta con carne picada que te sorprenderán
Fuente: FomaA, AdobeStock Después de un día de trabajo duro, apetece preparar una cena rápida y deliciosa. Para estas ocasiones, la pasta con carne picada es una excelente opción. Este plato sustancioso, elaborado con ingredientes accesibles, sorprende no solo por su sencillez, sino también por la increíble variedad de opciones. ¡Te contamos 20 de las recetas más interesantes!
1. Pasta con carne picada y salsa de tomate
Fuente: fsin-dostavka.suCon las cantidades indicadas se obtienen 4 porciones.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 250 g de pasta, 2 cucharadas de aceite vegetal, 100 ml de salsa de tomate, 3 granos de pimienta negra, khmeli-suneli, sal, 2 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Sofríe la carne picada en aceite durante 10-15 minutos. Agrega la salsa de tomate, las especias, la sal y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos más. Incorpora la pasta cocida y mezcla suavemente.
2. Pasta con carne picada casera
Fuente: only-holiday.ruPuedes comprar la carne picada en la tienda o prepararla en casa.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 200 g de pasta, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 1,8 l de agua.
Preparación: Sofríe la cebolla pelada hasta que esté dorada. Agrega la carne picada y cocina durante 10-15 minutos. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y mézclala con la carne picada. Agrega el ajo prensado, sal y pimienta.
3. Pasta con tomates, cebolla y carne picada
Fuente: kinopobeda.comLa albahaca seca se puede sustituir por fresca.
Necesitarás: 200 g de carne picada de cerdo y ternera, 300 g de pasta, 1 cebolla, 200 g de tomates, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, albahaca seca, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones. Coloca la carne picada de cerdo y ternera en una sartén caliente y sofríe durante 10 minutos. Agrega la cebolla picada, el ajo, los tomates, la sal y las especias. Después de 5 minutos, agrega la pasta cocida a la carne picada y las verduras, y mezcla suavemente.
4. Pasta con carne picada y nata
Fuente: farsh-recept.ruCocina en una sartén antiadherente de fondo grueso.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 250 g de pasta, 150 ml de nata, 1 cucharada de harina, 50 g de mantequilla, nuez moscada molida, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Coloca la carne picada en una sartén caliente y sofríe durante 10-15 minutos. Agrega las especias, la sal y la nata mezclada con harina. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, incorpora la pasta cocida y mezcla.
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5. Pasta gratinada con carne picada, tomates y queso
Fuente: mobillegends.net¡Una excelente receta para una cena sustanciosa!
Necesitarás: 300 g de carne picada de cerdo y ternera, 300 g de pasta, 200 g de queso duro, 2 cebollas, 200 g de tomates, 2 cucharadas de aceite vegetal, albahaca, pimentón, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones. Sofríe la cebolla picada hasta que esté dorada, agrega la carne picada y continúa sofriendo durante 10 minutos más. Agrega los tomates picados, las especias, la sal y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos. Agrega la pasta cocida y mezcla suavemente. Coloca la preparación en un molde engrasado, espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 minutos en el horno precalentado a 180 grados.
6. Pasta con champiñones y carne picada de pollo
Fuente: kulbar.ru¡Todo se prepara de la manera más sencilla y se come hasta la última miga!
Necesitarás: 300 g de carne picada de pollo, 250 g de pasta, 200 g de champiñones, 2 cebollas, 2 cucharadas de aceite vegetal, nuez moscada molida, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones. Sofríe la cebolla picada con los champiñones en aceite hasta que estén listos. Sofríe la carne picada por separado. Mezcla todo, agrega las especias y la sal.
7. Pasta con carne picada y verduras
Fuente: edaiya.ruEste plato sustancioso se puede complementar con hierbas frescas y tu salsa favorita.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 250 g de pasta, 1 pimiento morrón, 2 tomates, 100 g de guisantes verdes, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones del paquete. Sofríe la carne picada en aceite hasta que esté lista. Agrega los guisantes verdes, el pimiento morrón picado y los tomates. Cocina todo junto durante 7 minutos, salpimienta. Incorpora la pasta cocida y mezcla suavemente.
8. Pasta con berenjenas, carne picada y queso
Fuente: cookpad.comPela las berenjenas previamente, córtalas y enjuágalas en agua con sal.
Necesitarás: 200 g de carne picada, 200 g de pasta, 2 berenjenas pequeñas, 1 cebolla, 150 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté transparente. Agrega la carne picada y cocina durante 10 minutos. Agrega las berenjenas picadas, la sal, la pimienta molida y mezcla. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, incorpórala a la sartén y mezcla. Sirve en platos, espolvorea con queso rallado y lleva a la mesa.
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9. Pasta con chile picante, tomates y carne picada
Fuente: povar.ruNo es necesario añadir ajo.
Necesitarás: 350 g de carne picada, 250 g de pasta, 1 chile picante, 200 g de tomates, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Sofríe la carne picada en aceite hasta que esté lista. Agrega el chile picante picado y los tomates. Salpimienta y retira del fuego después de 7 minutos. Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones. Mezcla todo, agrega el ajo prensado, ajusta la sal y las especias.
10. Pasta con brócoli, guisantes verdes y carne picada
Fuente: pinterest.ruUn excelente plato para los amantes de las recetas saludables.
Necesitarás: 300 g de pasta, 250 g de carne picada de cerdo y ternera, 150 g de brócoli, 150 g de guisantes verdes, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Cocina el brócoli por separado durante 5 minutos. Sofríe la carne picada en mantequilla durante 10 minutos. Mezcla la pasta, el brócoli, los guisantes verdes, la carne picada frita. Agrega sal y pimienta molida al gusto y mezcla.
11. Pasta con carne picada y salsa de queso
Fuente: ru.wikihow.comCualquier queso duro servirá para esta receta.
Necesitarás:
Para la pasta: 200 g de pasta, 250 g de carne picada, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 1,5 l de agua.
Para la salsa: 80 g de mantequilla, 1 cucharada de harina, 150 ml de leche, 100 ml de caldo de pollo, 100 g de queso duro.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Sofríe la carne picada en aceite vegetal durante 10-15 minutos. Agrega sal, pimienta molida y mezcla suavemente.
Por separado, derrite la mantequilla, agrega la harina, la leche, el caldo de pollo y el queso rallado. Cocina la salsa a fuego lento durante 4 minutos. Sirve la pasta en un plato y vierte la salsa de queso por encima.
12. Pasta con carne picada, crema agria y queso al horno
Fuente: pro-orehi.ruSirve con hierbas o una ensalada ligera.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 250 g de pasta, 2 cucharadas de crema agria, 150 g de queso duro, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Derrite la mantequilla en una sartén, agrega la carne picada y cocina durante 10 minutos. Agrega sal, pimienta molida, la pasta cocida y la crema agria. Coloca la preparación en un molde engrasado, espolvorea con queso rallado y hornea durante 10 minutos. La temperatura óptima para cocinar es de 200 grados.
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13. Pasta rellena de carne picada
Fuente: attuale.ruUna receta de pasta muy interesante al estilo italiano.
Necesitarás: 300 g de pasta grande, 200 g de carne picada, 1 huevo, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 300 ml de agua caliente.
Preparación: Sofríe la cebolla picada con la zanahoria en aceite. Mezcla la carne picada, el huevo, las verduras fritas, la sal y la pimienta molida. Rellena la pasta con la preparación y colócala en un molde engrasado. Vierte el agua, cubre con una doble capa de papel de aluminio y hornea durante 40 minutos en el horno a 190 grados.
14. Pasta con carne picada, aceitunas y tomates
Fuente: prospekt.mediaMezcla con mucho cuidado para no aplastar la pasta y las verduras.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 250 g de pasta, un puñado de aceitunas sin hueso, 2 tomates medianos, 50 g de mantequilla, albahaca seca, pimienta negra molida, sal, 1,5 l de agua.
Preparación: Coloca la carne picada en una sartén caliente con mantequilla y sofríe durante 10 minutos. Agrega los tomates picados, las aceitunas, la albahaca, la pimienta molida y la sal. Cocina la pasta en agua con sal y agrégala a la sartén con el sofrito. Mezcla, agrega sal y especias al gusto.
15. Pasta con queso, carne picada y espinacas
Fuente: receptiztesta.ruRompe las hojas grandes de espinacas con las manos o pícalas con un cuchillo.
Necesitarás: 250 g de carne picada, 300 g de pasta, 50 g de espinacas, 100 g de queso duro, 50 g de mantequilla, 3 cucharadas de nata, nuez moscada molida, pimienta negra molida, sal, 2,5 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Sofríe la carne picada a fuego medio hasta que esté lista. Agrega las espinacas, la nata, las especias, la sal y cocina a fuego lento tapado durante 5 minutos. Incorpora la pasta cocida y mezcla. Al servir, agrega queso rallado al plato.
16. Pasta frita con carne picada y verduras
Fuente: koolinar.ruTambién puedes freír la pasta en una sartén aparte.
Necesitarás: 300 g de pasta, 250 g de carne picada de cerdo y ternera, 1 pimiento morrón, 1 calabacín, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua.
Preparación: Sofríe la cebolla picada en aceite hasta que esté transparente. Agrega la carne picada y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega los calabacines y el pimiento morrón picados. Cocina todo junto durante 10 minutos más. Agrega la pasta seca, la sal y la pimienta molida. Vierte el agua caliente y cocina tapado hasta que se evapore el líquido.
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17. Pasta frita con carne picada de ternera en salsa de tomate
Fuente: kulinarissimo.comEs mejor cocinar con mantequilla, pero también se puede usar aceite vegetal.
Necesitarás: 300 g de pasta, 350 g de carne picada, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 40 g de mantequilla, 100 ml de salsa de tomate, pimienta negra molida, sal, 1,5 l de agua caliente.
Preparación: Sofríe la cebolla picada en mantequilla. Agrega la carne picada y cocina durante 10 minutos, desmenuzando bien los grumos. Agrega la salsa de tomate, 100 ml de agua, sal y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la pasta seca, vierte el resto del agua y cocina hasta que se evapore el líquido. Agrega la pimienta molida, el ajo prensado y mezcla suavemente.
18. Pasta con carne picada, requesón y hierbas
Fuente: mrssoupe.comUna receta original que no dejará indiferente a nadie.
Necesitarás: 250 g de carne picada, 200 g de pasta, 150 g de requesón, 20 g de cualquier hierba, 40 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Sofríe la carne picada a fuego medio durante 10 minutos. Agrega la pimienta molida, la sal, la pasta, el requesón y mezcla bien.
19. Apetitosos macarrones con carne picada y tomates
Fuente: womanjour.ruEs mejor elegir carne picada magra.
Necesitarás: 200 g de pasta, 250 g de carne picada, 3 tomates medianos, 2 cebollas, 40 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua caliente, un tercio de manojo de albahaca.
Preparación: Sofríe la cebolla picada en mantequilla hasta que esté transparente. Agrega la carne picada y cocina durante 10-12 minutos, revolviendo constantemente. Agrega los tomates finamente picados, salpimienta y continúa friendo durante 4-5 minutos más. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente y transfiérela a la sartén con la preparación. Al servir, espolvorea con albahaca finamente picada.
20. Pasta con carne picada y verduras congeladas
Fuente: fsin-dostavka.suUn plato sencillo y rápido para quienes no les gusta pasar mucho tiempo cocinando.
Necesitarás: 250 g de carne picada, 200 g de pasta, 150 g de mezcla de verduras congeladas, 2 cucharadas de aceite vegetal, orégano, pimienta negra molida, sal, 2 l de agua.
Preparación: Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Pela la cebolla, pícala y sofríela en aceite. Agrega la carne picada y cocina durante 10 minutos más. Sofríe las verduras congeladas por separado. Mezcla la pasta cocida, la carne picada y las verduras. Agrega especias y sal al gusto.
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