20 originelle Rezepte mit Dosenfleisch
Quelle: Lilechka75, AdobeStockEine der vielseitigsten Konserven, die man buchstäblich überall verwenden kann, ist Dosenfleisch. Es ersetzt Fleisch in Suppen und Hauptgerichten und spart dabei erheblich Zeit, da es selbst nicht mehr gekocht werden muss. Wir teilen eine Auswahl der besten Rezepte mit Dosenfleisch für jeden Geschmack!
1. Buchweizen mit Dosenfleisch
Quelle: volgastory.ruWahrscheinlich das erste Gericht, das einem in den Sinn kommt, wenn es um Dosenfleisch geht.
Du brauchst: 250 g Buchweizen, 500 ml Wasser, 500 g Dosenfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte beliebig schneiden und weich braten. Dosenfleisch hinzufügen, umrühren und 5 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen. Den gewaschenen Buchweizen und die Gewürze hinzufügen und heißes Wasser eingießen. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 25 Minuten kochen.
2. Kartoffeln mit Dosenfleisch
Quelle: fb.ruEin preiswertes und sättigendes Gericht für die ganze Familie mit minimalen Zutaten.
Du brauchst: 500 g Dosenfleisch, 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 TL Chmeli-Suneli, Gewürze.
Zubereitung: Karotte reiben, Zwiebel hacken und 5-7 Minuten in einem Topf oder Kessel weich braten. Dosenfleisch hinzufügen, umrühren und 5-7 Minuten schmoren lassen. Die geschnittenen Kartoffeln und Gewürze hinzufügen, 80-100 ml kochendes Wasser eingießen und alles zusammen zugedeckt bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde schmoren lassen.
3. Soljanka mit Dosenfleisch
Quelle: vk.comBeim Servieren eine Zitronenscheibe und etwas gehackte Kräuter hinzufügen.
Du brauchst: 1 Dose Dosenfleisch, 250 g Jägerwürstchen, 400 g geräuchertes Fleisch, 250 g Schinken, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3-4 Salzgurken, 2 1/2 l Wasser, 3 EL Kapern, 5 EL Tomatenmark, 100 ml Gurkenlake, 50 g Oliven, Gewürze.
Zubereitung: Geräuchertes Fleisch, Schinken und Jägerwürstchen schneiden und goldbraun braten. Karotte und Salzgurken reiben, Zwiebel hacken. Zwiebel mit Karotte 4-5 Minuten braten, Gurken hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen. Tomatenmark hinzufügen, umrühren und weitere 4-5 Minuten schmoren lassen. Wasser aufkochen, das gesamte Fleisch hineingeben und 5 Minuten kochen. Die angebratenen Zutaten und alle anderen Zutaten hinzufügen und die Soljanka weitere 5-7 Minuten kochen. Etwas ziehen lassen.
4. Kohl mit Dosenfleisch
Quelle: gotovlya.ruEin interessantes Rezept für geschmorten Kohl – direkt mit Dosenfleisch.
Du brauchst: 800 g Kohl, 400 g Dosenfleisch, 100 g Tomatenmark, 1 Zwiebel, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken und glasig braten, den fein geschnittenen Kohl hinzufügen und 10-15 Minuten unter Rühren braten. Gewürze und Tomatenmark hinzufügen und weitere 5-7 Minuten kochen. Dosenfleisch hinzufügen und den Kohl weitere 10 Minuten schmoren lassen.
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5. Graupen mit Dosenfleisch
Quelle: kaminia.ruEin sehr preiswertes und gleichzeitig originelles Hauptgericht.
Du brauchst: 1 Tasse Graupen, 500 g Dosenfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Knoblauchzehen, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Graupen über Nacht einweichen und dann nach Anleitung kochen. Zwiebel und Karotte fein schneiden, weich braten und Dosenfleisch hinzufügen. Eine weitere Minute kochen, Gewürze, Knoblauch, Graupen hinzufügen, etwa 100 ml Wasser eingießen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Am Ende der Garzeit gehackte Kräuter hinzufügen.
6. Erbsensuppe mit Dosenfleisch
Quelle: pinterest.comMit Dosenfleisch kocht sie viel schneller als mit frischem Fleisch.
Du brauchst: 200 g Spalterbsen, 2-3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 400 g Dosenfleisch, 1 1/2 l Wasser.
Zubereitung: Erbsen waschen, mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und eine halbe Stunde kochen. Die geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und weitere 20 Minuten kochen. In dieser Zeit Zwiebel und Karotte goldbraun braten. Diese angebratenen Zutaten, Dosenfleisch und Gewürze in die Suppe geben, zum Kochen bringen, einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.
7. Nudeln nach Seemannsart mit Dosenfleisch
Quelle: fb.ruEin beliebtes Gericht aus der Kindheit!
Du brauchst: 300 g Nudeln, 500 g Dosenfleisch, 2 EL Tomatenmark, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Nudeln al dente kochen. Separat Zwiebel hacken und goldbraun braten, Knoblauch, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Danach das mit einer Gabel zerdrückte Dosenfleisch hinzufügen und alles bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Etwas schmoren lassen und etwa 1 Tasse Nudelwasser hinzufügen. Weitere 3-4 Minuten schmoren lassen, die Nudeln in die entstandene Soße geben, umrühren und vom Herd nehmen.
8. Pastete aus Dosenfleisch
Quelle: dzen.ruEine weitere sehr interessante Idee, was man aus einer Dose Dosenfleisch zubereiten kann.
Du brauchst: 500 g Dosenfleisch, 2 Eier, 1 Zwiebel, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Dosenfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Zwiebel hacken und separat goldbraun braten. Eier hart kochen und alles zusammen im Mixer pürieren, bis es homogen ist. Gewürze und Kräuter nach Geschmack hinzufügen.
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9. Buchweizensuppe mit Dosenfleisch
Quelle: mykaleidoscope.ruNur wenige Minuten Vorbereitung – und das Mittagessen ist fast fertig!
Du brauchst: 1 Zwiebel, 1 Karotte, 3-4 Kartoffeln, 2 l Wasser, 120 g Buchweizen, 400 g Dosenfleisch, Gewürze.
Zubereitung: Gemüse schneiden. Wasser aufkochen und Kartoffeln, Karotten und gewaschenen Buchweizen hineingeben. Alles zusammen 10-15 Minuten kochen. Separat Zwiebel goldbraun braten und ebenfalls hinzufügen. Dosenfleisch und Gewürze hinzufügen und die Suppe weitere 10 Minuten kochen.
10. Pilaw mit Dosenfleisch
Quelle: AdobeStockEine nicht-klassische Variante, aber dafür schnell und nicht weniger lecker.
Du brauchst: 500 g Dosenfleisch, 2 Tassen Reis, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchknolle, Pilaw-Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte schneiden und 3-5 Minuten in einem Kessel braten. Dosenfleisch mit Fett hinzufügen, umrühren und weitere 2-3 Minuten kochen. Den gewaschenen Reis darauflegen, die Knoblauchknolle hineinstecken und Gewürze hinzufügen. Mit kochendem Wasser bedecken, so dass das Wasser den Reis um 15 mm bedeckt. Pilaw zum Kochen bringen und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze zugedeckt schmoren lassen.
11. Erbsenbrei mit Dosenfleisch
Quelle: dzen.ruUm den Brei so schnell wie möglich zuzubereiten, weiche die Erbsen über Nacht ein.
Du brauchst: 1 Tasse Erbsen, 400 g Dosenfleisch, 80 g Zwiebel, 150 g Karotten, 1 l Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Erbsen mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie zerfallen. Zwiebel und Karotte schneiden, goldbraun braten und Dosenfleisch hinzufügen. Weitere 5-7 Minuten zusammen schmoren lassen. Erbsen in die Soße geben, würzen und alles noch einmal so lange schmoren lassen. Den Brei etwas ziehen lassen und servieren.
12. Gemüseeintopf mit Dosenfleisch
Quelle: mirtesen.ruEin tolles Rezept für Frühling und Sommer, wenn viele frische Gemüse zur Hand sind.
Du brauchst: 300 g Dosenfleisch, 250 g Kartoffeln, 250 g Zucchini, 200 g Kohl, 50 g Karotten, 80 g Paprika, 40 g Zwiebel, 40 g Tomatenmark, 250 ml Wasser, Gewürze.
Zubereitung: Alle Gemüse schneiden. Zwiebel und Karotte weich braten, Kartoffeln und Kohl hinzufügen und 100 ml Wasser eingießen. Alles zusammen 10 Minuten schmoren lassen, dann Gewürze und die restlichen Gemüse hinzufügen. Weitere 10 Minuten schmoren lassen und das in dem restlichen Wasser aufgelöste Tomatenmark eingießen. Dosenfleisch hinzufügen, umrühren und den Eintopf weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt kochen.
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13. Soße aus Dosenfleisch mit Pilzen
Quelle: attuale.ruPasst gut zu Kartoffeln, Buchweizen oder Nudeln – zu jeder Beilage.
Du brauchst: 500 g Dosenfleisch, 50 g Zwiebel, 120 g Pilze, 1 Karotte, 1 Knoblauchzehe, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken, Karotte reiben und weich braten. Die geschnittenen Pilze hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Dosenfleisch, Knoblauch und Gewürze hinzufügen. Die Soße bei schwacher Hitze bis zur gewünschten Dicke schmoren lassen.
14. Borschtsch mit Dosenfleisch
Quelle: zdorovogotovim.ruEin sättigender und schneller Borschtsch, der niemanden gleichgültig lässt.
Du brauchst: 400 g Dosenfleisch, 5 Kartoffeln, 1/3 Kohlkopf, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 2 Rote Bete, 70 g Tomatenmark, Gewürze, Salz, Zucker, Knoblauch.
Zubereitung: Alle Zutaten für den Borschtsch schneiden. 1,5 Liter Wasser aufkochen, Kartoffeln hinzufügen und nach 5 Minuten Kohl. Wieder zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze kochen.
Zwiebel mit einem Löffel Zucker 2-3 Minuten braten. Karotte hinzufügen, weich braten und dann Rote Bete hinzufügen. Alles zusammen weitere 2 Minuten unter Rühren braten. Tomatenmark und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
100-150 ml Wasser vom Gemüse hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt schmoren lassen. Diese Zubereitung und Dosenfleisch zu den Kartoffeln geben. Borschtsch noch einmal zum Kochen bringen, 1 Minute kochen lassen, Knoblauch nach Geschmack hinzufügen und vom Herd nehmen. Vor dem Servieren ziehen lassen.
15. Suppe mit Dosenfleisch, Hirse und Ei
Quelle: recept-borscha.ruEin sehr interessantes Gericht, um den täglichen Speiseplan zu variieren.
Du brauchst: 400 g Dosenfleisch, 100 g Hirse, 3 Eier, 250 g Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1,5 l Wasser.
Zubereitung: Zwiebel und Karotte hacken, weich braten, Dosenfleisch hinzufügen und weitere 5 Minuten braten. Wasser aufkochen, die geschnittenen Kartoffeln hineingeben und nach 10 Minuten die gewaschene Hirse. Weitere 10 Minuten kochen und dann die angebratenen Zutaten in die Suppe geben.
Wieder zum Kochen bringen. Eier mit einer Gabel verquirlen und unter Rühren in einem dünnen Strahl in die Suppe gießen. Die Suppe wieder zum Kochen bringen und den Topf vom Herd nehmen.
16. Rote Bohnen mit Dosenfleisch
Quelle: pinterest.comBohnen am besten vorher kochen oder gleich aus der Dose nehmen.
Du brauchst: 400 g gekochte rote Bohnen, 400 g Dosenfleisch, 1 Zwiebel, 1 Karotte, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel hacken, Karotte reiben und leicht weich braten. Dosenfleisch, Bohnen und Gewürze hinzufügen, alles gut vermischen. Das Gericht 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren lassen.
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17. Schtschi aus Sauerkraut mit Dosenfleisch
Quelle: youtube.comEin einfaches erstes Gericht aus zwei Konserven – Fleisch und Kohl.
Du brauchst: 400 g Dosenfleisch, 300 g Sauerkraut, 1 Kartoffel, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 EL Tomatensoße, Gewürze.
Zubereitung: Dosenfleisch und geschnittene Kartoffeln in einen Topf geben, mit kochendem Wasser bedecken und 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Zwiebel und Karotte hacken, weich braten und Tomatensoße hinzufügen. Umrühren, Kohl hinzufügen und alles zusammen 20-25 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze schmoren lassen. Kohl in die Brühe geben, Gewürze hinzufügen und Schtschi weitere 20 Minuten kochen.
18. Kuchen mit Dosenfleisch
Quelle: dzen.ruEin geschlossener Kuchen, für den keine besonderen Kochkenntnisse erforderlich sind.
Du brauchst: 1 Dose Dosenfleisch, 1 Tasse Kefir, 1 Tasse Mehl, 2 Zwiebeln, 2 Eier, 100 g Hartkäse, 0,5 TL Natron, Gewürze, Kräuter.
Zubereitung: Zwiebel hacken und weich braten, Dosenfleisch hinzufügen und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Gewürze und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Eier mit einem Schneebesen verquirlen, Kefir mit Natron hinzufügen, umrühren und 5 Minuten stehen lassen. Salz und Mehl hinzufügen, umrühren und die Hälfte des Teigs in eine Form gießen. Dosenfleisch darauflegen, mit der Hälfte des geriebenen Käses bestreuen und wieder mit Teig bedecken. Mit dem restlichen Käse bestreuen und den Kuchen 35-40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
19. Kartoffelpüree mit Dosenfleisch
Quelle: in-cake.ruEine hervorragende Art, ein bekanntes Gericht zuzubereiten.
Du brauchst: 1 kg Kartoffeln, 200 ml Milch, 2 EL Butter, 1 Zwiebel, 300 g Dosenfleisch, Gewürze.
Zubereitung: Kartoffeln gar kochen, Wasser abgießen und Butter mit warmer Milch hinzufügen. Kartoffeln zu Püree zerstampfen. Zwiebel fein schneiden, glasig braten, Dosenfleisch hinzufügen und alles zusammen etwas erwärmen. Würzen, Kartoffelpüree hinzufügen, umrühren und weitere Minuten erwärmen.
20. Kürbis mit Dosenfleisch
Quelle: ok.ruKartoffeln mit Dosenfleisch überraschen niemanden mehr, aber Kürbis ist etwas anderes!
Du brauchst: 600 g Kürbis, 400 g Dosenfleisch, 2 Zwiebeln, 1 TL Kreuzkümmel, 5 EL Sojasauce, Gewürze.
Zubereitung: Zwiebel in Halbringe schneiden, goldbraun braten, einen Löffel Sojasauce hinzufügen und umrühren. Dosenfleisch, die restliche Sojasauce und Gewürze hinzufügen und alles zusammen 5 Minuten schmoren lassen. Kürbis schneiden und separat braten oder im Ofen weich backen. Kürbis zum Dosenfleisch geben und alles zusammen weitere 7-10 Minuten schmoren lassen.
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