20 Rezepte für das leckerste Omelett mit Tomaten
Quelle: Voltan, AdobeStockEs gibt Gerichte, die nie langweilig werden. Eines davon ist zweifellos das Omelett mit Tomaten. Zugängliche Zutaten, einfache Zubereitung und ein köstliches Ergebnis – ist das nicht das Wichtigste? Wir teilen eine Auswahl der 20 besten Rezepte!
1. Omelett mit Tomaten und Mozzarella
Quelle: attuale.ruFür ein Ei reicht so viel Milch, wie in eine halbe Eierschale passt.
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, ein halbes Glas Milch, 60 g Mozzarella, 0,5 TL Oregano, eine Prise gemahlener Pfeffer, 5 g Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten und Mozzarella schneiden. Eier mit Milch, Salz und Gewürzen verquirlen und in die Pfanne geben. Nach 2 Minuten Tomaten und Käse gleichmäßig darauf verteilen. Mit einem Deckel abdecken und das Omelett 5 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
2. Omelett mit gebratenen Tomaten
Quelle: sntch.comEier in kreisenden Bewegungen in eine Richtung schlagen.
Du brauchst: 3 Eier, 2 Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 100 ml Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Tomaten schneiden und in Olivenöl mit Knoblauch anbraten. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Tomaten mit der Eimischung übergießen und 8 Minuten mit einem Deckel abdecken.
3. Omelett mit Tomaten und Kräutern
Quelle: yemek24.comDen Deckel nicht zu früh öffnen, sonst fällt das Omelett zusammen.
Du brauchst: 3 Eier, 2 Tomaten, je 5 Zweige Petersilie, Dill und Basilikum, 100 ml Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Oregano, Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten und Kräuter schneiden, Eier mit Milch verquirlen. Alles vermischen, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen. Die Masse in eine erhitzte Pfanne mit Butter gießen, mit einem Deckel abdecken und 8 Minuten garen.
4. Omelett mit Tomaten und Wurst
Quelle: vitablog.ruEin leckeres Omelett gelingt mit Lyoner Wurst, aber jede andere Wurst kann auch verwendet werden.
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, 100 g Wurst, 3 Zweige Dill, ein halbes Glas Milch, eine Prise gemahlener Pfeffer, Salz nach Geschmack, 1 EL Olivenöl.
Zubereitung: Tomaten, Wurst und Kräuter schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Die Eimischung in eine erhitzte Pfanne gießen, nach 3 Minuten Wurst und Tomaten darauf verteilen, mit Dill bestreuen. Das Omelett 7 Minuten mit einem Deckel garen.
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5. Omelett mit Kirschtomaten, Basilikum und Ziegenkäse
Quelle: lt.culinaryfoodrecipes.comFür ein schöneres Omelett eine Prise Kurkuma hinzufügen.
Du brauchst: 4 Eier, 150 g Kirschtomaten, 5 Zweige Basilikum, 100 g Ziegenkäse, 80 ml Milch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten, Basilikum und Käse schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Masse in eine erhitzte Pfanne mit Butter gießen, nach 3 Minuten Tomaten, Käse und Kräuter darauf verteilen, mit einem Deckel abdecken und 6 Minuten garen.
6. Omelett mit Mehl und Natron
Quelle: kakprosto.ruEin fluffiges Omelett mit Tomaten in wenigen Minuten!
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, 5 Zweige Petersilie, 2 EL Mehl, eine Prise Natron, 100 ml warme Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 1 EL Olivenöl.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, Salz, Pfeffer, Mehl und Natron hinzufügen. Alles glatt rühren und in eine erhitzte Pfanne gießen. Klein geschnittene Tomaten und Petersilie hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und das Omelett 6 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
7. Gedämpftes Omelett mit Tomaten
Quelle: twilight-saga.ruEine diätetische Omelett-Variante für alle, die auf ihre Ernährung achten.
Du brauchst: 3 Eier, 100 g Tomaten, 50 g Hartkäse, 80 ml Milch, 0,5 TL Oregano, Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eimischung in eine gefettete Form gießen, geschnittene Tomaten und geriebenen Käse hinzufügen. 30 Minuten im Dampfgarer garen.
8. Omelett mit Tomaten und Würstchen im Ofen
Quelle: steam-food.comIm Ofen wird das Omelett aromatischer und schöner.
Du brauchst: 3 Eier, 2 Tomaten, 2 Würstchen, 3 Zweige Dill, 80 ml Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 10 g Butter.
Zubereitung: Tomaten, Dill und Würstchen schneiden. Eier mit Milch verquirlen, salzen und pfeffern. Die Eimischung in eine gefettete Form gießen, Tomaten und Würstchen darauf verteilen, mit Kräutern bestreuen. Das Omelett 15 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
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9. Omelett mit Tomaten und Avocado
Quelle: aproduct22.ruEin einfaches und gesundes Omelett zum Frühstück!
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, 1 Avocado, eine Zitronenspalte, 5 Zweige Koriander, 100 ml Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten und Koriander schneiden, Avocado schälen, zerkleinern und mit Zitronensaft beträufeln. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In eine erhitzte Pfanne gießen, nach 3 Minuten Tomaten und Kräuter hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 6 Minuten garen. Das fertige Omelett auf einen Teller geben und Avocado hinzufügen.
10. Omelett mit Tomaten, Paprika und Frühlingszwiebeln
Quelle: pulse.mail.ruJe höher der Rand der Pfanne, desto fluffiger wird das Omelett.
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, 1 Paprika, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 3 Zweige Petersilie, 100 ml Milch, Oregano, Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Petersilie schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Salz und Oregano hinzufügen. In eine erhitzte Pfanne mit Butter gießen, Gemüse und Petersilie hinzufügen und 6 Minuten mit einem Deckel abdecken.
11. Türkisches Omelett mit Tomaten
Quelle: galaksidekiizler.blogspot.comTomaten können im Mixer zu Püree zerkleinert werden.
Du brauchst: 5 Eier, 1 Paprika, 4 Tomaten, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Zweige Minze, 5 Zweige Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 2 EL Olivenöl.
Zubereitung: Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Kräuter schneiden. Zwiebeln anbraten, Paprika und Tomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten garen. Verquirlte Eier hinzufügen und alles gut vermischen. Salz, Pfeffer, gehackten Knoblauch, Petersilie und Minze hinzufügen. Das Omelett mit einem Deckel abdecken und 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
12. Einfaches Omelett in der Tasse
Quelle: edazds.ruDiese Menge reicht für zwei vollwertige Portionen Omelett.
Du brauchst: 3 Eier, 100 ml Milch, 2 Tomaten, 50 g Schinken, 2 Zweige Kräuter, 10 g Butter, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, Salz, Pfeffer, gehackte Tomaten, Kräuter und Schinken hinzufügen. Vermischen und in gefettete Tassen gießen. Das Omelett 4 Minuten in der Mikrowelle bei 800 W backen.
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13. Omelett mit Tomaten, Zucchini und Pilzen
Quelle: lediveka.ruMit Butter wird das Omelett saftiger und weicher.
Du brauchst: 4 Eier, 2 Tomaten, 200 g Pilze, 1 Zwiebel, eine halbe Zucchini, 5 Zweige Koriander, 120 ml Milch, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, 50 g Butter.
Zubereitung: Gehackte Zwiebel mit Pilzen anbraten, geschnittene Zucchini und Tomaten hinzufügen. Salzen, pfeffern und mit gehacktem Koriander bestreuen. Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen, in eine erhitzte Pfanne gießen und 6 Minuten mit einem Deckel garen. Das Omelett auf einen Teller geben und gebratenes Gemüse hinzufügen.
14. Omelett mit Tomaten, Speck und grünen Erbsen
Quelle: mykaleidoscope.ruOptional kann das Omelett gewendet und von der anderen Seite angebraten werden.
Du brauchst: 3 Eier, 1 Zweig Kirschtomaten, ein halbes Glas grüne Erbsen, 60 g Speck, 100 ml Milch, Salz, Oregano, 20 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern und in eine erhitzte Pfanne gießen. Grüne Erbsen, geschnittenen Speck und Tomaten hinzufügen. Das Omelett mit einem Deckel abdecken und 7 Minuten garen.
15. Omelett mit Hackfleisch und Tomaten
Quelle: harrowphotos.comDu kannst jedes Hackfleisch verwenden, aber dann sollte die Garzeit angepasst werden.
Du brauchst: 3 Eier, 1 Tomate, 150 g Hähnchenhackfleisch, 1 Zwiebel, 80 ml Milch, 3 Zweige Kräuter, Salz, gemahlener Pfeffer, 20 g Butter.
Zubereitung: Gehackte Zwiebel mit Hackfleisch gar braten, salzen und pfeffern. Verquirlte Eier mit Milch hinzufügen, nach 3 Minuten geschnittene Tomate und Kräuter hinzufügen. Das Omelett 7 Minuten mit einem Deckel garen.
16. Quark-Omelett mit Tomaten und Paprika
Quelle: smagoo.ruQuark durch ein Sieb streichen oder im Mixer zerkleinern.
Du brauchst: 4 Eier, 1 Paprika, 2 Tomaten, 100 g Quark, 5 Zweige Petersilie, ein halbes Glas Milch, Salz, Oregano, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten, Petersilie und Paprika schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Oregano, Salz und Quark hinzufügen. In die Pfanne gießen, nach 3 Minuten Gemüse und Petersilie hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und weitere 6 Minuten garen.
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17. Omelett mit Tomaten und Spinat
Quelle: bettycrocker.comVerquirlte Eier sofort in die Pfanne gießen, sonst geht das Omelett nicht auf.
Du brauchst: 3 Eier, ein halbes Bund Spinat, 120 g Kirschtomaten, 80 ml Milch, 0,5 TL Oregano, Salz, 20 g Butter.
Zubereitung: Tomaten halbieren, Spinat mit den Händen in kleine Stücke reißen. Eier mit Milch verquirlen, Oregano und Salz hinzufügen. In eine gefettete Pfanne gießen, Spinat und Tomaten hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und das Omelett 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
18. Herzhaftes Omelett mit Huhn und Tomaten
Quelle: pinterest.comHähnchen kann durch Pute oder Kaninchen ersetzt werden.
Du brauchst: 4 Eier, 100 g Hähnchen, 2 Tomaten, 3 Zweige Basilikum, ein halbes Glas warme Milch, 2 Knoblauchzehen, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 10 g Butter.
Zubereitung: Hähnchen und Tomaten schneiden und anbraten. Knoblauch durch eine Presse drücken, salzen und pfeffern. Eier mit Milch verquirlen, in die Pfanne gießen, gehackten Basilikum hinzufügen und 7 Minuten mit einem Deckel abdecken.
19. Omelett mit Tomaten und Spargel
Quelle: web.archive.orgDie ersten 3 Minuten das Omelett bei starker Hitze garen, dann auf mittlere Hitze reduzieren.
Du brauchst: 4 Eier, 150 g kleine Tomaten, 5 Zweige Spargel, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 3 Zweige Petersilie, 100 ml Milch, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 10 g Butter.
Zubereitung: Eier mit Milch verquirlen, salzen, pfeffern und in eine erhitzte Pfanne mit Butter gießen. Nach 3 Minuten Spargelstücke und geschnittene Tomaten darauf verteilen, mit gehackten Zwiebeln und Petersilie bestreuen, das Omelett 6 Minuten mit einem Deckel abdecken.
20. Omelett mit Tofu und Tomaten
Quelle: vk.comEin kalorienarmes Omelett mit fantastischem Geschmack!
Du brauchst: 3 Eier, 1 Tomate, 150 g Tofu, 80 ml Milch, 3 Zweige Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, 20 g Butter, 1 EL Sesam.
Zubereitung: Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen. In eine erhitzte Pfanne gießen, nach 3 Minuten gehackte Tomaten, Tofu und Petersilie hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen. Das fertige Omelett auf einen Teller geben und mit Sesam bestreuen.
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