6 einfache und preiswerte Suppenrezepte mit Instantnudeln
Quelle: Nelea Reazanteva, AdobeStockWer sagt, dass Vorspeisen unbedingt lange zubereitet werden müssen? Suppen mit Instantnudeln sind der beste Beweis dafür, dass lecker nicht gleich kompliziert bedeutet. In unserem Artikel teilen wir 6 Rezepte, die garantiert gelingen und nicht enttäuschen werden!
1. Hühnersuppe mit Rollton-Nudeln und Gemüse
Quelle: AdobeStockSehr aromatisch, nahrhaft und farbenfroh.
Du benötigst: 1 Hähnchenbrustfilet, 2 Packungen Rollton-Nudeln, 1 Paprika, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Frühlingszwiebeln, Salz, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, weitere Gewürze nach Geschmack.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, die Brühe etwa 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann das Filet herausnehmen und schneiden. Das Gemüse separat hacken und weich braten, dann in die kochende Brühe geben, salzen, würzen und das Hähnchen zurück in den Topf geben.
Die Suppe weitere 10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Nudeln in große Stücke brechen, in die Brühe geben, den Topf vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Die Suppe beim Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
2. Hühnersuppe mit Rollton-Nudeln und Kartoffeln
Quelle: AdobeStockMindestanzahl an Zutaten und alle maximal verfügbar.
Du benötigst: 4 Kartoffeln, 120 g Rollton-Nudeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schneiden, mit Wasser oder Brühe bedecken, zum Kochen bringen und 10-15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zwiebel, Karotte und Knoblauch hacken und anbraten, die Röstzwiebeln würzen und in die Suppe geben.
Die Gewürze von den Rollton-Nudeln hinzufügen, zum Kochen bringen und dann die Nudeln selbst hinzufügen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen. Den Topf vom Herd nehmen, abdecken und die Suppe weitere ca. 5 Minuten ziehen lassen.
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3. Käsesuppe mit Instantnudeln
Quelle: AdobeStockCremige Suppe mit ausgeprägtem Käsegeschmack.
Du benötigst: 1,5 l Wasser oder Hühnerbrühe, 2 Packungen Instantnudeln, 2-3 Kartoffeln, 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 Schmelzkäse, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Kartoffeln schneiden und mit Brühe oder Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Zwiebel und Karotte hacken, weich braten und in den Topf geben. Geriebenen Schmelzkäse unterrühren und kochen, bis er vollständig geschmolzen ist. Die Nudeln zerbrechen, in die Suppe geben, vom Herd nehmen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
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4. Suppe mit Instantnudeln, Ei und Kräutern
Quelle: AdobeStockJede andere Kräutersorte, die du magst, passt auch.
Du benötigst: 1,5 l Wasser oder leichte Brühe, 2 Packungen Instantnudeln, 2 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 1 Karotte, 1 Ei, 1 Bund Dill, 1 Bund Petersilie, 2-3 Stangen Frühlingszwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Die Kartoffeln schneiden und mit Wasser oder Brühe bedecken, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. Zwiebel, Karotte und Knoblauch hacken und anbraten.
Die entstandene Röstzwiebelmischung in die Suppe geben, weitere 4-5 Minuten köcheln lassen und dann das Ei in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren einrühren. Den Topf vom Herd nehmen, die zerbrochenen Nudeln, gehackte Kräuter, Salz und Gewürze hinzufügen. Umrühren und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
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5. Suppe mit geräuchertem Fleisch und Rollton-Nudeln
Quelle: AdobeStockHier kann man auch Würstchen oder Wurst hinzufügen.
Du benötigst: 120 g Instantnudeln, 200 g geräuchertes Fleisch, 2 Kartoffeln, 1 Tomate, 1 Karotte, 1 Zwiebel, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Die Kartoffeln schneiden und mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen. In dieser Zeit das geräucherte Fleisch schneiden und anbraten, sowie das gehackte Gemüse separat anbraten.
Alles in die Suppe geben, würzen und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen. Am Ende der Garzeit die Nudeln hinzufügen, den Topf vom Herd nehmen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
6. Tomatensuppe mit Instantnudeln
Quelle: AdobeStockDie leichte Tomatensäure rundet den Geschmack sehr gut ab.
Du benötigst: 1 Hähnchenbrustfilet, 120 g Instantnudeln, 200 ml Tomaten aus der Dose, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 Zwiebel, 1 EL Tomatenmark, 2 Knoblauchzehen, Salz, Zucker, Paprika, Gewürze.
Zubereitung: Das Hähnchen mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen, eine halbe Stunde köcheln lassen und dann das Filet herausnehmen und schneiden. Zwiebel, Karotte und Paprika hacken und weich braten, Tomatenmark, Knoblauch, Salz, Zucker und Gewürze hinzufügen und weitere 1 Minute erhitzen.
Gehackte Tomaten mit Saft hinzufügen und weitere 2-3 Minuten schmoren lassen. Die Röstzwiebelmischung in die Suppe geben, erneut zum Kochen bringen, alles vom Herd nehmen, die Nudeln hinzufügen und zugedeckt ziehen lassen.
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