8 leckere Süßkartoffel-Rezepte für die Heißluftfritteuse

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Manchmal möchte man die gewohnten Beilagen abwechslungsreicher gestalten, und Süßkartoffeln eignen sich hervorragend für kulinarische Experimente. Süßkartoffeln sind in der Heißluftfritteuse sehr schnell zubereitet und bekommen eine appetitliche, knusprige Kruste. Wir haben 8 der besten Rezepte mit verschiedenen Gewürzen und Zusätzen zusammengestellt!

1. Süßkartoffel-Pommes in der Heißluftfritteuse

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Steht jeder Bratkartoffel in nichts nach!

Du brauchst: 600 g Süßkartoffeln, 3 EL Olivenöl, 1 TL gemahlener Koriander, 2 TL normales oder geräuchertes Paprikapulver, Salz.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden, dann gut mit Olivenöl, Salz und allen Gewürzen vermischen. 12 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse backen, dann umrühren und weitere 6-7 Minuten backen.

2. Gebackene Süßkartoffeln mit aromatischen Kräutern in der Heißluftfritteuse

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Minimal Fett, maximaler Geschmack – nur Vorteile.

Du brauchst: 500 g Süßkartoffeln, 2 Zweige Thymian oder Rosmarin, 2 EL Olivenöl, Salz, Kräuter der Provence.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln in Spalten schneiden. Ob du sie schälst oder nicht, bleibt dir überlassen. Die Spalten in einer Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen, mit Öl beträufeln, mit aromatischen Kräutern bestreuen und Thymian hinzufügen. 20-25 Minuten bei 190 Grad backen und am Ende salzen.

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3. Süßkartoffeln mit Kartoffeln in der Heißluftfritteuse

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Und wenn du möchtest – füge noch Karotten hinzu!

Du brauchst: 250 g Süßkartoffeln, 250 g Kartoffeln, 2 EL Olivenöl, Salz, Paprikapulver, gemahlener schwarzer Pfeffer, italienische Kräuter, getrockneter Knoblauch.

Zubereitung: Süßkartoffeln und Kartoffeln schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Mit Olivenöl und allen Gewürzen vermischen, in den Korb der Heißluftfritteuse geben und 25 Minuten bei 180-190 Grad backen. Während des Backens mehrmals umrühren, damit die Stücke gleichmäßig garen.

4. Ganze Süßkartoffel in der Heißluftfritteuse gebacken

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Wir empfehlen, sie mit einem Stück Butter zu servieren.

Du brauchst: 2 Süßkartoffeln, 1 EL Olivenöl, Salz, Gewürze, aromatische Kräuter.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln gründlich waschen und trocknen, dann mit einer Gabel von allen Seiten mehrmals einstechen. Die Knollen mit Öl bestreichen, mit Gewürzen bestreuen und in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Etwa 30 Minuten bei 180 Grad backen, aber beachte – die Backzeit hängt von der Größe der Knollen und dem Modell der Heißluftfritteuse ab.

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5. Süßkartoffeln mit Zitronensaft in der Heißluftfritteuse

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Du kannst das Gericht beim Servieren mit frischen Kräutern bestreuen.

Du brauchst: 500 g Süßkartoffeln, 2 EL Olivenöl, 1 TL Zitronensaft, Salz, Khmeli Suneli, Paprikapulver, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und in Spalten schneiden, mit Öl und Zitronensaft beträufeln und dann mit allen Gewürzen vermischen. Alles in den Korb der Heißluftfritteuse geben und 20-25 Minuten bei 210 Grad backen. Während des Backens einmal umrühren.

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6. Süßkartoffeln mit Gemüse in der Heißluftfritteuse

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Eine vielseitige Beilage zu jedem Fleisch oder ein eigenständiges vegetarisches Gericht.

Du brauchst: 2 Süßkartoffeln, 1 Zucchini, 1 Aubergine, 2 Paprikaschoten, 1 Blumenkohl oder Brokkoli, 1 Zwiebel, 3 EL Olivenöl, 1 EL körniger Senf, Salz, Gewürze.

Zubereitung: Alle Gemüse grob schneiden und mit Öl, körnigem Senf, Salz und Gewürzen vermischen. Alles in den Korb der Heißluftfritteuse geben und 20-25 Minuten bei 200 Grad backen. Während des Backens umrühren.

7. Süßkartoffeln mit Speck in der Heißluftfritteuse

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Die Süße des Zuckers und die Würze des Specks passen hier sehr gut zusammen!

Du brauchst: 500 g Süßkartoffeln, 2-3 Scheiben Speck, 30 g brauner Zucker, 2 EL geschmolzene Butter, Salz, Paprikapulver, gemahlener roter Pfeffer, weitere Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen, schneiden und mit Zucker vermischen. Mit geschmolzener Butter beträufeln, würzen und erneut vermischen. In den Korb der Heißluftfritteuse geben, die Speckscheiben darauflegen und 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

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8. Gebackene Süßkartoffeln mit Sojasauce und Käse in der Heißluftfritteuse

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Solche einfachen Tricks helfen sehr gut, das klassische Rezept abwechslungsreicher zu gestalten.

Du brauchst: 500 g Süßkartoffeln, 30 g Parmesan, 2-3 Knoblauchzehen, 3 EL Sojasauce, 2 EL Olivenöl, Salz, gemahlene Muskatnuss, weitere Gewürze nach Geschmack.

Zubereitung: Die Süßkartoffeln schälen und in Stäbchen schneiden. Separat Sojasauce, Olivenöl, gepressten Knoblauch und Gewürze vermischen. Die Süßkartoffeln mit der entstandenen Marinade übergießen und alles in den Korb der Heißluftfritteuse geben. Etwa 20 Minuten bei 190 Grad backen, dann umrühren, mit geriebenem Parmesan bestreuen und weitere 5-7 Minuten backen.