8 leckerste Rezepte für Schweinesteak aus der Heißluftfritteuse
Quelle: Bit24, AdobeStock Schweinefleisch aus der Heißluftfritteuse wird innen zart und außen knusprig, und diese Steaks sind auch sehr einfach zuzubereiten. Wir haben Rezepte mit verschiedenen Gewürzen und Marinaden gesammelt, damit Sie nicht auf eine Option beschränkt sind. Ein vielseitiges Gericht für ein herzhaftes Abendessen ohne viel Aufwand!
1. Schweinesteaks mit Rosmarin aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Schweinenacken mit Fettschichten ist ideal.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 2 EL Olivenöl, 2 Zweige Rosmarin, 1 TL Pfeffermischung, 1 TL grobes Salz.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch in etwa 20 mm dicke Steaks. Bestreiche sie mit Olivenöl, salze und pfeffere sie, lege sie auf den Rost und gib den Rosmarin darüber. Brate die Steaks 18-20 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse und wende sie einmal während des Vorgangs.
2. Schweinesteaks in Kefir-Marinade aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Kefir macht die Fleischfasern wunderbar zart, sodass sie auf der Zunge zergehen.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 150 ml Kefir, 1 Zwiebel, 1 TL Chmeli-Suneli, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Schneide die Zwiebel in Ringe und mische sie mit Kefir und Gewürzen. Schneide das Schweinefleisch in Steaks, mariniere es 2 Stunden in Kefir und tupfe es dann mit Küchenpapier trocken. Backe die Steaks 20 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse, und für eine schöne Kruste kannst du sie 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Öl besprühen.
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3. Schweinesteaks in Barbecue-Sauce aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Ein amerikanisches Rezept mit Raucharoma und einer appetitlichen süßen Kruste.
Du brauchst: 2 Schweinesteaks, 4 EL Barbecue-Sauce, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, 0,5 TL getrockneter Knoblauch.
Zubereitung: Reibe das Schweinefleisch mit Paprikapulver und Knoblauch ein und backe es 12-15 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse. Nimm es dann heraus und bestreiche die Steaks großzügig mit Barbecue-Sauce, gib sie zurück und backe sie weitere 6-8 Minuten.
4. Schweinesteaks mit Ananas aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Eine exotische, aber bereits so vertraute Kombination aus Fleisch und fruchtiger Süße.
Du brauchst: 2 Schweinesteaks, 2 Ringe Ananas aus der Dose, 50 g Hartkäse, 1 EL Sojasauce, 1 Prise gemahlener Ingwer.
Zubereitung: Besprühe das Schweinefleisch mit Sojasauce, bestreue es mit Ingwer und gare es 15 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse. Lege je eine Ananasscheibe auf jedes Steak, bestreue es mit geriebenem Käse und backe es weitere 3-5 Minuten.
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5. Schweinesteaks nach mexikanischer Art aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Ein pikantes Schweinesteak mit Limette und Chili.
Du brauchst: 400 g Schweinefleisch, Saft einer halben Limette, 2 EL Olivenöl, 1 TL Chiliflocken, 1 TL gemahlener Koriander, Salz.
Zubereitung: Mische Limettensaft, Olivenöl und alle Gewürze. Schneide das Schweinefleisch in Steaks, mariniere es 30-40 Minuten in dieser Mischung und backe es dann 15-18 Minuten bei 200 Grad in der Heißluftfritteuse. Die fertigen Steaks passen perfekt zu Guacamole!
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6. Schweinesteaks in Senf-Honig-Marinade aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Ein Klassiker, der dank der Balance aus Schärfe und Süße nie langweilig wird.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 1 EL scharfer Senf, 1 EL körniger Senf, 1 EL Honig, 1 EL Zitronensaft.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch in nicht zu dicke Steaks. Mische beide Senfsorten mit Honig und Zitronensaft, mariniere die Steaks 1 Stunde lang und tupfe sie leicht mit Küchenpapier trocken. Backe sie 15-17 Minuten bei 190 Grad in der Heißluftfritteuse. Beachte, dass Honig schnell karamellisiert, achte also darauf, dass die Kruste nicht zu dunkel wird.
7. Schweinesteaks in Zwiebel-Marinade aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Eine Marinade wie für Schaschlik, die Schweinefleisch immer gut ergänzt.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 2-3 Zwiebeln, 1 EL Essig, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer.
Zubereitung: Püriere die Zwiebeln im Mixer zu einem Brei und mische sie mit Salz, gemahlenem Pfeffer und Essig. Schneide das Schweinefleisch in Steaks, mariniere es 3-4 Stunden in dieser Mischung und tupfe es dann mit Küchenpapier trocken. Backe die Schweinesteaks 20 Minuten bei 190-200 Grad in der Heißluftfritteuse, wende sie aber unbedingt während des Garvorgangs.
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8. Schweinesteaks in Soja-Sesam-Marinade aus der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStock Bestreue die fertigen Steaks mit gehackten Kräutern für das perfekte Bild.
Du brauchst: 500 g Schweinefleisch, 4 EL Sojasauce, 1 EL Sesamöl, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Zucker, 1 EL Sesam.
Zubereitung: Mische Sojasauce, Sesamöl, Zucker und gepressten Knoblauch. Schneide das Schweinefleisch in Steaks und mariniere sie eine halbe Stunde lang, dann backe sie 15 Minuten auf dem Rost der Heißluftfritteuse bei 190 Grad. 2 Minuten vor Ende der Garzeit bestreue die Steaks mit Sesamsamen.
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