8 beste Rezepte für Schweinefleisch-Schaschlik im Heißluftfritteuse
Quelle: Voltan, AdobeStockLiebst du saftigen und goldbraunen Schaschlik, hast aber nicht immer die Möglichkeit, ihn auf dem Grill zuzubereiten? Schweinefleisch-Schaschlik im Heißluftfritteuse ist in diesem Fall die perfekte Lösung! Verschiedene Marinaden verleihen dem Geschmack und Aroma Tiefe, und das Fleisch wird gleichmäßig gegart und erhält eine schöne Kruste. Die Heißluftfritteuse macht den Prozess bequem und verwandelt ein gewöhnliches Abendessen in ein kleines Fest. Merke dir unsere Rezepte!
1. Schweinefleisch-Schaschlik mit Zwiebeln und Essig in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie klassische Kombination aus Essig und Zwiebeln macht den Schaschlik besonders zart und verleiht ihm eine leichte Säure.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 1,5 EL Essig, 2 Zwiebeln, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze für Fleisch.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch in große Stücke und würze es nach Geschmack. Schneide dann die Zwiebeln in Ringe, schichte Zwiebeln und Fleisch und beträufle alles mit Essig. Stelle es für 3-4 Stunden in den Kühlschrank und spieße es dann auf Holzspieße. Damit die Spieße nicht anbrennen, weiche sie etwa 15 Minuten in Wasser ein.
Lege den Boden der Heißluftfritteuse mit Alufolie aus, stelle ein niedriges Gitter hinein und verteile den Schaschlik so, dass sich die Fleischstücke nicht berühren. Gare ihn 30 Minuten bei 200 Grad und wende ihn dabei 2-3 Mal. Es ist wichtig, eine schöne goldbraune Kruste zu erhalten.
2. Schweinefleisch-Schaschlik mit Sojasauce in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockSojasauce verleiht nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme, appetitliche Farbe.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 2 EL Mayonnaise, 1 EL Sojasauce, 1 EL Essig, Salz, Pfeffermischung, Gewürze für Schaschlik.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch grob, reibe die Zwiebeln fein und vermische alle Zutaten aus dem Rezept gründlich. Knete das Fleisch gut mit den Händen, damit es die Marinade aufnimmt, verschließe den Behälter und lasse es über Nacht im Kühlschrank.
Weiche die Holzspieße 15 Minuten in Wasser ein und spieße dann die Schweinefleischstücke darauf. Lege den Schaschlik auf das hohe Gitter der Heißluftfritteuse und lasse einen kleinen Abstand für die Luftzirkulation. Gare ihn 10 Minuten bei 230 Grad, wende ihn dann und gare ihn weitere 10 Minuten.
Hähnchen-Schaschlik im Heißluftfrittierer: 12 einfache und unglaublich leckere Rezepte
3. Schweinefleisch-Schaschlik mit Senf und Tomatensauce in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockMit einer dicken und reichhaltigen Marinade wird der Schaschlik doppelt pikant!
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, 2-3 EL Tomatensauce, 2 EL Sojasauce, 1 EL Senf, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch und die Zwiebeln in ziemlich große Stücke. Füge Sojasauce, Senf und Tomatensauce hinzu, würze nach Geschmack und vermische alles. Lasse es mindestens ein paar Stunden marinieren.
Weiche die Holzspieße 15 Minuten in Wasser ein und spieße dann den Schaschlik darauf, abwechselnd Schweinefleisch und Zwiebelstücke. Backe alles etwa 20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 220 Grad, wende den Schaschlik aber unbedingt während des Garens. Die Backzeit kann variieren, richte dich daher nach der Bräunung der Kruste.
4. Schweinefleisch-Schaschlik mit Mayonnaise und Paprika in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockMayonnaise und Paprika sorgen für einen reichen Geschmack und eine unglaublich goldbraune Kruste.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 1-2 Zwiebeln, 3 EL Mayonnaise, 1 EL Paprika, Salz, Gewürze.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch grob und hacke die Zwiebeln. Vermische alles mit Mayonnaise und Gewürzen und knete es leicht mit den Händen, damit die Zwiebeln Saft abgeben. Lasse das Fleisch mindestens ein paar Stunden im Kühlschrank marinieren. Weiche die Holzspieße 15 Minuten ein und spieße den Schaschlik darauf. Backe alles 20-25 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 190-200 Grad. Wende es dabei.
8 leckerste Rezepte für Schweinesteak aus der Heißluftfritteuse
5. Schweinefleisch-Schaschlik in Mineralwasser in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockMineralwasser macht die Stücke erstaunlich zart und bewahrt den natürlichen Geschmack des Fleisches.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 1 Zwiebel, 1 l kohlensäurehaltiges Mineralwasser, Salz, Chmeli-Suneli, Pfeffermischung, andere Gewürze nach Geschmack.
Zubereitung: Schneide das Fleisch grob, hacke die Zwiebel in Ringe, füge alle Gewürze hinzu und knete es mit den Händen. Gieße Mineralwasser darüber und lasse es unter leichtem Druck mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren. Spieße dann den Schaschlik auf die zuvor eingeweichten Holzspieße. Backe das Schweinefleisch 20 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200-220 Grad und wende es nach 10 Minuten.
Fisch-Schaschlik vom Grill: 20 Rezepte, die man unbedingt probieren sollte
6. Schweinefleisch-Schaschlik in Wein in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockDie Weinmarinade verwandelt einen einfachen Schaschlik in ein exquisites Gericht.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 250 g Zwiebeln, 1 Glas trockener Weißwein, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, andere Gewürze nach Geschmack.
Zubereitung: Schneide die Zwiebeln dünn, salze sie und knete sie mit den Händen, damit sie Saft abgeben. Schneide das Schweinefleisch grob, gib es zu den Zwiebeln, würze und vermische alles. Gieße den Wein darüber und lasse es 4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Spieße dann den Schaschlik auf die in Wasser eingeweichten Holzspieße. Backe ihn etwa 15 Minuten bei 220 Grad auf dem Gitter mit mittlerer Umluft, wende ihn dann und gare ihn weitere 15 Minuten.
7. Schweinefleisch-Schaschlik in Kefir in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockKefir macht die Fasern weich und das Schweinefleisch unglaublich zart.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 800 ml Kefir, 2 Zwiebeln, Salz, Gewürze für Schaschlik.
Zubereitung: Schneide das Schweinefleisch grob, hacke die Zwiebeln in Ringe und vermische alles mit Gewürzen nach Geschmack. Gieße Kefir darüber und lasse es 2-4 Stunden im Kühlschrank marinieren. Weiche die Holzspieße 15 Minuten ein und spieße den Schaschlik darauf. Backe ihn 20-30 Minuten in der Heißluftfritteuse bei 200 Grad – bis er schön goldbraun ist. Wende ihn dabei 1-2 Mal.
Schweinefilet-Medaillons: 10 wunderbare Rezepte
8. Schweinefleisch-Schaschlik in Bier in der Heißluftfritteuse
Quelle: AdobeStockBier ist eine der vielseitigsten Marinaden für jeden Schaschlik.
Du benötigst: 800 g Schweinefleisch, 1 Glas helles Bier, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Salz, gemahlener Koriander, Pfeffermischung und andere Gewürze für Fleisch.
Zubereitung: Schneide Zwiebeln und Knoblauch fein, schneide das Schweinefleisch grob und vermische alles mit Gewürzen. Knete es mit den Händen, gieße Bier darüber, decke es ab und lasse es über Nacht im Kühlschrank marinieren. Spieße dann den Schaschlik auf die in Wasser eingeweichten Spieße und backe ihn 20 Minuten auf dem mittleren Gitter der Heißluftfritteuse bei 220 Grad. Wende ihn nach 10 Minuten.
Teilen