Auflauf mit Huhn und Gemüse im Airfryer – ein einfaches Rezept

Quelle: Okkijan2010, AdobeStock

Das müssen Sie unbedingt probieren! Ein Auflauf mit Huhn und Gemüse aus dem Airfryer ist ein wahrer Retter, wenn Sie keine Lust haben, lange in der Küche zu stehen. Zehn Minuten Ihrer aktiven Beteiligung, und den Rest erledigt das Küchengerät. Wir teilen ein bewährtes Rezept!

Zubereitungszeit: 50 Minuten.
Portionen: 4.

Zutaten

• 400 g Hähnchenfilet;
• 100-150 g Zucchini;
• 100 g Paprika;
• 2 mittelgroße Tomaten;
• 3 Hühnereier;
• 100 g Sauerrahm;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Esslöffel Sojasauce;
• 1 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel Oregano;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Oregano, gemahlenen Pfeffer, Salz, Sojasauce und Olivenöl hinzufügen. Vermischen, mit Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen.
3. Tomaten, Zucchini und Paprika in mittelgroße Stücke schneiden.
4. Das Gemüse zum Hähnchenfilet in die Schüssel geben und vermischen.
5. Den Hartkäse fein reiben.
6. Eier, Sauerrahm, geriebenen Käse, Salz und gemahlenen Pfeffer separat vermischen.
7. Den Airfryer-Korb mit Backpapier auslegen, das Hähnchenfilet mit Gemüse hineingeben und mit der Ei-Käse-Mischung übergießen.
8. Den Auflauf mit Huhn und Gemüse etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Airfryer backen. Guten Appetit!