Französisches Fleisch ohne Kartoffeln im Ofen – ein leckeres Rezept

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Das klassische französische Fleisch aus dem Ofen kann auch ohne Kartoffeln zubereitet werden – es wird nicht weniger sättigend und lecker sein. Dies ist eine gute Option, wenn Sie das Fleisch separat servieren und eine Beilage nach Ihrem Geschmack wählen möchten. Wir teilen ein bewährtes Rezept, das immer ein Erfolg ist!

Zubereitungszeit: 50 Minuten.
Portionen: 4.

Zutaten

• 700-800 g Schweinelende;
• 2 Zwiebeln;
• 250 g Champignons;
• 150 g Hartkäse;
• 100 g Mayonnaise;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Schweinefleisch in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und leicht klopfen. Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden, die Champignons in Scheiben. Den Käse grob reiben.
2. Das Fleisch mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und getrocknetem Knoblauch einreiben. In eine Auflaufform legen.
3. Darauf die Zwiebeln, dann die Champignons verteilen und alles mit Mayonnaise bestreichen. Die vorbereiteten Stücke mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Das französische Fleisch ohne Kartoffeln für 35-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Guten Appetit!