Carne a la francesa sin patatas al horno – una receta deliciosa

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La clásica carne a la francesa al horno se puede preparar también sin patatas – será igual de sustanciosa y sabrosa. Es una buena opción si se quiere servir la carne por separado y elegir una guarnición al gusto. ¡Compartimos una receta probada que siempre sale perfecta!

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 700-800 g de lomo de cerdo;
• 2 cebollas;
• 250 g de champiñones;
• 150 g de queso duro;
• 100 g de mayonesa;
• 1 cucharadita de ajo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal.

Receta paso a paso

1. Corte el cerdo en filetes de aproximadamente 1,5 cm de grosor y golpee ligeramente. Pele y corte las cebollas en medias rodajas finas, y los champiñones en láminas. Ralle el queso con un rallador grueso.
2. Frote la carne con sal, pimienta negra molida y ajo seco. Colóquela en una fuente para hornear.
3. Extienda las cebollas por encima, luego los champiñones y unte todo con mayonesa. Espolvoree las preparaciones con queso rallado.
4. Hornee la carne a la francesa sin patatas durante 35-40 minutos en el horno precalentado a 180 grados. ¡Buen provecho!