Gebratene armenische Makkaroni mit Käse – Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Brent Hofacker, AdobeStock

Selbst gewöhnliche Makkaroni können auf eine ganz andere Art zubereitet werden, indem man nur wenige zusätzliche Minuten investiert. Gebratene armenische Makkaroni mit Käse sind sehr lecker und appetitlich, man kann einfach nicht widerstehen! Ein narrensicheres Rezept für ein schnelles Mittag- oder Abendessen aus verfügbaren Zutaten!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Portionen: 2.

Zutaten

• 250 g Makkaroni;
• 120 g Hartkäse;
• 30 g Butter;
• 600-700 ml Wasser;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Butter in einer tiefen Pfanne schmelzen und die trockenen Makkaroni hinzufügen. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, bis sie goldbraun sind.
2. Vorsichtig heißes Wasser hinzufügen, salzen und umrühren. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
3. Die Makkaroni 12-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen ist. Wenn das Wasser früher verdunstet ist, etwas mehr kochendes Wasser hinzufügen.
4. Die heißen Makkaroni mit geriebenem Käse bestreuen, pfeffern, umrühren und weitere 2-3 Minuten zugedeckt lassen, damit der Käse vollständig schmilzt.