Pâtes arméniennes frites au fromage – recette étape par étape

Source : Brent Hofacker, AdobeStock

Même les pâtes habituelles peuvent être préparées d'une manière complètement différente, en ne consacrant que quelques minutes supplémentaires. Les pâtes arméniennes frites au fromage sont très savoureuses et appétissantes, il est tout simplement impossible d'y résister ! Une recette gagnante pour un déjeuner ou un dîner rapide à base de produits accessibles !

Temps de préparation : 30 minutes.
Nombre de portions : 2.

Ingrédients

• 250 g de pâtes ;
• 120 g de fromage à pâte dure ;
• 30 g de beurre ;
• 600-700 ml d'eau ;
• 1/2 cuillère à café de sel ;
• poivre noir moulu au goût.

Recette étape par étape

1. Faites fondre le beurre dans une poêle profonde et ajoutez les pâtes sèches. Faites-les revenir 5 à 7 minutes à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elles prennent une teinte dorée.
2. Versez délicatement l'eau chaude, salez et mélangez. Couvrez la poêle.
3. Faites cuire les pâtes 12 à 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Si l'eau s'est évaporée plus tôt, ajoutez un peu plus d'eau bouillante.
4. Saupoudrez les pâtes chaudes de fromage râpé, poivrez, mélangez et laissez sous le couvercle encore 2 à 3 minutes pour que le fromage fonde complètement.