Hähnchenbrustschnitzel aus der Heißluftfritteuse – Schritt-für-Schritt-Rezept

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Viele halten Hähnchenbrust für zu trocken, aber mit der richtigen Zubereitung lässt sich das leicht vermeiden. Hähnchenbrustschnitzel aus der Heißluftfritteuse werden zart, saftig und erhalten eine appetitliche goldbraune Kruste. Die Zubereitung dauert nur wenig Zeit, was besonders an Wochentagen praktisch ist! Wir verraten Ihnen das Rezept!

Zubereitungszeit: 40 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 800 g Hähnchenbrust;
• 2 Esslöffel Olivenöl;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Hähnchenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Längs in dünne, gleichmäßige Scheiben schneiden und leicht unter Frischhaltefolie klopfen.
2. Olivenöl mit Paprikapulver, getrocknetem Knoblauch, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Die Schnitzel von beiden Seiten mit dieser Marinade bestreichen und 10-15 Minuten marinieren lassen.
4. Danach die Schnitzel in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen und 12-14 Minuten bei 190 Grad garen. Nach 7 Minuten vorsichtig wenden, damit die Schnitzel gleichmäßig garen.