Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse aus dem Ofen – Schritt für Schritt

Quelle: Voloshin311, AdobeStock

Süße Fruchtnoten harmonieren hervorragend mit zartem Fleisch, daher werden Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse aus dem Ofen unglaublich harmonisch sein. Beim Backen bleiben sie saftig, und oben bildet sich eine appetitliche Käsekruste. Das Gericht sieht beeindruckend aus, ist aber einfach zuzubereiten. Merken Sie sich unser Rezept vor!

Zubereitungszeit: 40 Minuten.
Portionen: 4.

Zutaten

• 600 g Hähnchenfilet;
• 4-6 Ringe Ananas (aus der Dose);
• 150 g Hartkäse;
• 2 Esslöffel Sauerrahm (20% Fett);
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Hähnchenfilet waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In Scheiben schneiden und klopfen.
2. Sauerrahm mit Salz und Gewürzen separat vermischen. Alternativ kann auch Mayonnaise verwendet werden, und die Gewürze können nach Geschmack variiert werden.
3. Die Schnitzel mit der vorbereiteten Soße bestreichen, Ananasringe darauflegen und mit geriebenem Käse bestreuen.
4. Die vorbereiteten Schnitzel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine Auflaufform legen.
5. Die Schnitzel für 20-25 Minuten bei 180 Grad in den Ofen schieben. Fertig!