Leinsamen-Kissel: 6 einfache und gesunde Rezepte
Quelle: Liudmyla, AdobeStockMöchtest du mehr Abwechslung in deine gewohnten Hausgetränke bringen? Nichts leichter als das! Wir schlagen vor, Leinsamen-Kissel zuzubereiten! Er hat eine interessante Textur und einen guten Geschmack und ist zudem sehr gesund. Entdecke die besten Rezepte – in unserer Auswahl!
1. Leinsamen-Kissel mit Honig
Quelle: AdobeStockStärkt das Immunsystem und verbessert den Stoffwechsel.
Du brauchst: 3 EL Leinsamen, 3 EL Honig, 1,5 EL Zitronensaft, 900 ml Wasser.
Zubereitung: Die Leinsamen mit warmem Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen. Am Morgen diese Mischung mit einem Mixer pürieren, bis sie glatt ist, dann Honig und Zitronensaft nach Geschmack hinzufügen. Fertig!
2. Leinsamen-Kissel mit Pflaumen
Quelle: AdobeStockAromatisch, originell und wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.
Du brauchst: 150 g Leinsamen, 150 g Pflaumen, 1,5 l Wasser, Honig.
Zubereitung: Die Pflaumen 10-15 Minuten in heißem Wasser einweichen, abspülen und fein hacken. Pflaumen und Leinsamen in einen Topf geben, 1,5 l warmes Wasser hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht stehen lassen. Anschließend den Kissel mit einem Mixer pürieren, bis er glatt ist, und Honig nach Geschmack hinzufügen.
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3. Leinsamen-Kissel mit Beeren
Quelle: AdobeStockEs eignen sich alle gefrorenen Beeren oder Früchte.
Du brauchst: 150 g Leinsamen, 150 g Beeren, 1,5 l Wasser, Zucker oder Honig.
Zubereitung: Beeren und Leinsamen mit warmem Wasser übergießen, umrühren, mit einem Deckel abdecken und über Nacht stehen lassen. Am Morgen die Mischung mit einem Stabmixer gründlich pürieren und Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen.
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4. Kissel aus Leinsamenmehl mit Honig
Quelle: AdobeStockFür dieses Rezept wird Leinsamenmehl benötigt, keine ganzen Samen.
Du brauchst: 2-3 EL Leinsamenmehl, 1 l Wasser, Zucker oder Honig.
Zubereitung: Leinsamenmehl mit etwas warmem Wasser übergießen und verrühren, damit keine Klümpchen entstehen. Nach und nach das restliche Wasser hinzufügen, den Kissel unter Rühren zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Zucker oder Honig nach Geschmack hinzufügen.
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5. Leinsamen-Kissel mit Cranberry und Zimt
Quelle: AdobeStockFür den Fall, dass du etwas Originelleres möchtest!
Du brauchst: 2,5 EL Leinsamen, 50 g Cranberrys, 2,5 Tassen Wasser, 0,5 TL gemahlener Zimt, Zucker oder Honig.
Zubereitung: Leinsamen zu Mehl mahlen und über Nacht mit warmem Wasser übergießen. Dann die Cranberrys hinzufügen, zum Kochen bringen und unter Rühren bei schwacher Hitze etwas köcheln lassen. Anschließend Zimt, Honig und Zucker nach Geschmack hinzufügen, erneut umrühren, den Kissel etwas abkühlen lassen, die Beeren zerdrücken und das Getränk abseihen.
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6. Leinsamen-Kissel mit Orange und Sanddorn
Quelle: AdobeStockDu kannst gerne alle Gewürze hinzufügen, die du magst.
Du brauchst: 3 EL Leinsamenmehl, 100 g Sanddorn, 2 Orangen, 800 ml Wasser, Honig, gemahlener Zimt, Gewürze.
Zubereitung: Orangen schälen und mit etwas Wasser im Mixer pürieren, dann leicht abseihen, so dass Saft und ein Teil des Fruchtfleisches übrig bleiben. Ganzen oder pürierten Sanddorn, Gewürze nach Geschmack und Wasser hinzufügen.
Die Mischung fast zum Kochen bringen und den entstandenen Aufguss unter ständigem Rühren in einem dünnen Strahl zum Leinsamenmehl gießen, damit keine Klümpchen entstehen. Den Kissel etwa 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und Honig nach Geschmack hinzufügen.
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