Saftige Schweinekoteletts aus der Heißluftfritteuse – Schritt-für-Schritt-Rezept

Quelle: Nadin333, AdobeStock

Appetitliche und saftige Schweinekoteletts, zubereitet in der Heißluftfritteuse, bleiben innen zart und bekommen eine schöne goldbraune Kruste. Und das alles ohne überschüssiges Bratöl! Diese Zubereitungsart spart viel Zeit und Mühe. Merken Sie sich unser Rezept!

Zubereitungszeit: 45 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 600 g Schweinelachs;
• 2 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel süßes Paprikapulver;
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
• 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Das Schweinefleisch waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Fleisch in etwa 1,5 cm dicke Portionen schneiden und leicht durch Frischhaltefolie klopfen.
2. In einer separaten Schüssel Pflanzenöl mit Paprikapulver, getrocknetem Knoblauch, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz vermischen.
3. Die Koteletts mit der vorbereiteten Marinade einreiben und 20 Minuten ziehen lassen.
4. Danach die Schweinekoteletts so in den Korb der Heißluftfritteuse legen, dass sie sich nicht berühren. Etwa 14-16 Minuten bei 190 Grad garen.
5. Nach 8 Minuten die Koteletts wenden und nach dem Garen 5 Minuten ruhen lassen.