Côtelettes de porc juteuses à la friteuse à air – recette étape par étape

Source : Nadin333, AdobeStock

Les côtelettes de porc appétissantes et juteuses, préparées dans une friteuse à air, restent tendres à l'intérieur et sont recouvertes d'une belle croûte dorée. Et tout cela sans excès d'huile de friture ! Cette méthode de cuisson permet d'économiser beaucoup de temps et d'efforts. Prenez note de notre recette !

Temps de préparation : 45 minutes.
Nombre de portions : 4.

Ingrédients

• 600 g de longe de porc ;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale ;
• 1 cuillère à café de paprika doux ;
• 1 cuillère à café d'ail séché ;
• 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• 1 cuillère à café de sel.

Recette étape par étape

1. Rincez et séchez le porc avec des serviettes en papier. Coupez la viande en morceaux d'environ 1,5 cm d'épaisseur et aplatissez-les légèrement à travers un film alimentaire.
2. Dans un bol séparé, mélangez l'huile végétale avec le paprika, l'ail séché, le poivre noir moulu et le sel.
3. Frottez les côtelettes avec la marinade préparée et laissez reposer pendant 20 minutes.
4. Après cela, disposez les côtelettes de porc dans le panier de la friteuse à air de manière à ce qu'elles ne se touchent pas. Faites-les cuire environ 14-16 minutes à 190 degrés.
5. Après 8 minutes, retournez les côtelettes de l'autre côté, et après la cuisson, laissez-les reposer 5 minutes.