Syrniki mit Grieß: 15 einfache Rezepte, die dir bestimmt schmecken werden
Quelle: Marysckin, AdobeStockDu weißt nicht, was du heute zum Frühstück zubereiten sollst? Probiere Syrniki mit Grieß! Dank des Grießes werden sie noch luftiger, bekommen eine interessante Textur und behalten beim Braten perfekt ihre Form. Entdecke 15 der leckersten Rezepte in unserer Auswahl!
1. Syrniki mit Grieß und Mehl
Quelle: drive2.ruServiere sie mit Sauerrahm, Marmelade oder anderen Toppings.
Du brauchst: 600 g Quark, 1 Ei, 3 EL Grieß, 2 EL Mehl, 1 EL Zucker, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark mit Ei, Zucker und Salz verrühren. Grieß und Mehl hinzufügen und den Teig gründlich vermischen. Kleine Syrniki formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
2. Syrniki mit Grieß und Stärke
Quelle: cookpad.comSie werden dein Herz mit ihrer Leichtigkeit und schnellen Zubereitung erobern.
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Ei, 3 EL Grieß, 2 EL Maisstärke, 1-2 TL Zucker, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen. Alle Zutaten gründlich vermischen und Syrniki formen. Nach Belieben zusätzlich in Mehl oder Grieß wenden. Die Syrniki bei mittlerer Hitze von beiden Seiten braten.
3. Syrniki mit Grieß ohne Mehl
Quelle: dzen.ruWenn du ganz auf Mehl im Teig verzichten möchtest – hier ist ein gutes Rezept!
Du brauchst: 500 g Quark, 2 Eier, 3-4 EL Grieß, 2 EL Zucker, 2 Prisen Vanillin, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark mit einer Gabel zerdrücken und mit Ei, Zucker, Salz und Vanillin vermischen. Grieß hinzufügen, erneut vermischen und den Teig 15 Minuten ruhen lassen. Danach Syrniki formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
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4. Syrniki mit Grieß ohne Eier
Quelle: rutube.ruDamit die Syrniki nicht zerfallen, paniere sie vor dem Braten in Mehl.
Du brauchst: 800 g Quark, 150 g Grieß, 100 g Zucker, Vanillin, Salz.
Zubereitung: Quark mit einer Gabel zerdrücken, alle Zutaten vermischen und 20 Minuten ruhen lassen. Die Quarkmasse nochmals vermischen, Syrniki formen und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Syrniki mit Grieß im Ofen
Quelle: vk.comIdeal für Liebhaber einer gesunden Ernährung – hier wird überhaupt kein Öl verwendet.
Du brauchst: 400 g Quark, 2 Eier, 6 EL Grieß, Zucker oder Süßstoff, Mehl.
Zubereitung: Quark mit Eiern glatt rühren. Grieß und Zucker hinzufügen, vermischen und 10 Minuten ruhen lassen. Syrniki formen, in Mehl wenden, auf Backpapier legen und 20-30 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Die Syrniki wenden, wenn eine Seite goldbraun ist.
6. Syrniki mit Grieß gedämpft
Quelle: mirtesen.ruDie diätetischsten Syrniki, die man sich vorstellen kann.
Du brauchst: 400 g Quark, 2 Eier, 8 EL Grieß, Zucker oder Süßstoff.
Zubereitung: Quark mit Eiern glatt rühren und die restlichen Zutaten hinzufügen. Vermischen und die Quarkmasse 10 Minuten ruhen lassen. Danach Syrniki formen, auf Backpapierstücke legen und 20 Minuten dämpfen.
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7. Kokos-Syrniki mit Grieß
Quelle: postila.ruFür ein noch intensiveres Aroma – brate sie in Kokosöl an.
Du brauchst: 750 g Quark, 2-3 Eier, 150 g Kokosraspeln, 3 EL Grieß, 2 EL Zucker, Salz, Vanillin, Mehl.
Zubereitung: Eier mit Zucker, Salz und Vanillin nach Geschmack verquirlen. Quark durch ein Sieb streichen oder mit einem Mixer pürieren. Mit Ei, Grieß und Kokosraspeln vermischen. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, dann Syrniki formen, in Mehl wenden und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
8. Bananen-Syrniki mit Grieß
Quelle: dzen.ruWenn die Banane sehr süß ist, kann man den Zucker ganz weglassen.
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Banane, 1 Ei, 120 g Grieß, 50 g Mehl, Zucker.
Zubereitung: Quark mit einer Gabel mit Ei und Zucker zerdrücken. Banane zu Püree zerdrücken und mit dem Quark vermischen. Trockene Zutaten hinzufügen, den Teig kneten, Syrniki formen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
9. Syrniki mit Grieß und Äpfeln
Quelle: vk.comNach dem gleichen Prinzip kannst du nach Belieben andere Früchte oder Beeren zu den Syrniki hinzufügen.
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Ei, 50 g Grieß, 50 g Mehl, 50 g Zucker, 0,5 TL Backpulver, 1-2 Äpfel.
Zubereitung: Quark, Ei und Zucker vermischen, dann die restlichen trockenen Zutaten einrühren. Äpfel schälen, fein würfeln und unter den Teig mischen. Syrniki formen und nach Belieben zusätzlich in Mehl wenden. In einer Pfanne von beiden Seiten braten und servieren.
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10. Schnelle Syrniki mit Grieß und Sauerrahm
Quelle: cookpad.comDiese Syrniki werden im Ofen in Muffinformen gebacken.
Du brauchst: 400 g Quark, 3 EL Sauerrahm, 1 Ei, 25 g Butter, 3 EL Grieß, 1 TL Backpulver, 3 EL Zucker, 1 Handvoll Rosinen, Salz, Vanillin.
Zubereitung: Alle Zutaten außer den Rosinen in den Mixer geben. Glatt rühren und dann die gewaschenen Rosinen unterheben. Die Masse in Formen füllen und die Syrniki 20-25 Minuten bei 190 Grad im Ofen backen.
11. Syrniki mit Grieß und Kürbis
Quelle: mirtesen.ruHier passen die Lieblings-Herbstgewürze sehr gut dazu!
Du brauchst: 250 g Quark, 150 g Kürbispüree, 1 Ei, 100 g Grieß, 50 g Zucker, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Kürbispüree vorbereiten. Alle Zutaten gründlich vermischen und den Teig 40 Minuten ruhen lassen. Danach Syrniki formen, nach Belieben in Mehl oder Grieß panieren und von jeder Seite 2,5-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
12. Syrniki mit Grieß und Zitronenschale
Quelle: pinterest.comExquisiter Geschmack und erfordert keine besonderen Kochkünste.
Du brauchst: 500 g Quark, 2 Eier, 3-4 EL Grieß, 2 EL Zucker, 1 EL Zitronenschale, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen und die Zutaten gründlich vermischen. Die Masse 20 Minuten ruhen lassen, Syrniki formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
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13. Syrniki mit Grieß und Schokolade
Quelle: postila.ruLeckere Syrniki mit Schokoladenfüllung, von denen Kinder begeistert sein werden.
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Ei, 3 EL Grieß, 2 EL Mehl, 2 EL Zucker, 100 g Schokolade.
Zubereitung: Alle Zutaten außer der Schokolade gründlich vermischen oder verquirlen. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen, dann Syrniki formen und in jeden ein Stück Schokolade legen. Die Syrniki in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
14. Minz-Syrniki mit Grieß
Quelle: livejournal.comEin originelles Rezept, wenn du etwas Neues ausprobieren möchtest.
Du brauchst: 500 g Quark, 1 Eigelb, 40-50 g Grieß, 50 g Mehl, 80 g Zucker, 1 TL Backpulver, 20 g Minze.
Zubereitung: Minzblätter mit einem Mixer zerkleinern. Quark, Eigelb, Grieß, Minze und Backpulver vermischen. Nach und nach Mehl hinzufügen, den Teig kneten und Syrniki formen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
15. Syrniki mit Grieß und Kräutern
Quelle: pinterest.comIdeal nicht nur zum Frühstück, sondern auch als Snack oder Mittagessen.
Du brauchst: 800 g Quark, 2 Eier, 3 EL Grieß, 2 EL Mehl, 1/2 Bund Spinat, 1/2 Bund Petersilie, 1/2 Bund Dill, 1 Bund Frühlingszwiebeln, Gewürze.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen und alle Kräuter nach Belieben zerkleinern. Alle Zutaten vermischen, mit feuchten Händen Syrniki formen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
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