Syrniki mit Ricotta und Reismehl in der Pfanne – Schritt für Schritt

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Ohne Übertreibung ist dies eine der besten Optionen für ein glutenfreies Frühstück. Syrniki mit Ricotta und Reismehl in der Pfanne werden unglaublich zart, mit einer schmelzenden Textur und einer schönen knusprigen Kruste. Bereiten Sie sie nach unserem Rezept zu und überzeugen Sie sich selbst!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 2.

Zutaten

• 250 g Ricotta;
• 1 Hühnerei;
• 80 g Reismehl;
• 1 Esslöffel Zucker;
• 25 g Butter;
• 1 Prise Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Ricotta, Ei, Zucker und Salz vermischen.
2. Die Hälfte des Reismehls hinzufügen und gründlich verrühren.
3. Syrniki formen und jeden in dem restlichen Reismehl wenden.
4. Eine Pfanne mit Butter einfetten und erhitzen.
5. Die Syrniki mit Ricotta und Reismehl 3-4 Minuten von jeder Seite braten.
6. Die fertigen Syrniki mit Marmelade, Beeren oder Honig servieren. Guten Appetit!