Waffeln vom Grill: 20 einfache Rezepte
Quelle: Kira, AdobeStock Es stellt sich heraus, dass man köstliche Waffeln ganz einfach auf dem Grill backen kann. Möchtest du es versuchen? Dann wähle eines unserer 20 Rezepte und leg los!
1. Wiener Waffeln vom Grill
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Eier, 220 g Mehl, 75 g Maisstärke, 220 g Zucker, 100 g Butter, 100 ml Milch, 1 EL Backpulver, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Die weiche Butter mit dem Zucker verrühren. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß mit Salz steif schlagen, das Eigelb mit Milch verquirlen. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen, das mit Stärke und Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Zu einer homogenen Masse verrühren. Einige Löffel Teig auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und von jeder Seite 2 Minuten braten. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
2. Vanillewaffeln vom Grill
Quelle: povar.ruDu brauchst: 4 Eier, 450 g Mehl, 500 ml Milch, 200 g Zucker, 150 g Butter, 1 TL Natron, 2 Tropfen Vanilleessenz.
Zubereitung: Eier schaumig schlagen. Weiche Butter mit Zucker weiß rühren. Beide Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen. Warme Milch, Vanilleessenz und das mit Natron vermischte Mehl hinzufügen. Den Teig zu einer homogenen Masse verrühren. Den Grill vorheizen, mit Öl einfetten, ein paar Löffel Teig darauf geben und die Waffeln von beiden Seiten goldbraun backen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
3. Honigwaffeln vom Grill
Quelle: youtube.comDu brauchst: 3 Eier, 350 g Mehl, 1 EL Stärke, 2 EL Sauerrahm, 100 g flüssiger Honig, 160 ml Milch, 2 EL Maisöl, 100 g Butter, 1 EL Backpulver, 1 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Eier mit Sauerrahm und Honig verquirlen. Milch, Zitronensaft, Salz, Maisöl und Butter hinzufügen. Das mit Stärke und Backpulver vermischte Mehl einrühren und zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig portionsweise auf den vorgeheizten Grill geben und die Waffeln von jeder Seite 1,5-2 Minuten braten.
4. Brüsseler Waffeln vom Grill
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Eier, 100 g Mehl, 100 g Zucker, 80 g Butter, 3 EL Milch, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. In einer tiefen Schüssel gesiebtes Mehl, Zucker und Salz vermischen. Eine Mulde bilden, geschmolzene Butter, warme Milch und leicht verquirltes Eigelb hinzufügen. Die Mischung gründlich verrühren. Das Eiweiß steif schlagen und portionsweise unter den Teig heben. Alles noch einmal verrühren. Den Grill vorheizen, mit Öl einfetten und den Teig in kleinen Häufchen darauf geben. Die Waffeln von jeder Seite 1 Minute braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
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5. Bananenwaffeln vom Grill
Quelle: happywaytravel.comDu brauchst: 2 Bananen, 2 Eier, 220 g Mehl, 250 g Sauerrahm, 140 g Zucker, 1 TL Backpulver, 1 Tropfen Vanilleessenz.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Sauerrahm verquirlen. Bananen schälen, im Mixer pürieren und zur Eimischung geben. Vanilleessenz und das mit Backpulver vermischte Mehl hinzufügen. Verrühren, 2 Löffel Teig auf den vorgeheizten Grill geben und die Waffeln von jeder Seite 1,5 Minuten backen. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
6. Waffeln mit Haferflocken und Milch
Quelle: postila.ruDu brauchst: 4 Eier, 100 g Mehl, 100 g Haferflocken, 120 g Zucker, 120 ml Milch, 60 ml Maisöl, 2 TL Backpulver, Salz auf Messerspitze.
Zubereitung: Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen. Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Öl, warme Milch, Mehl, Haferflocken und Backpulver hinzufügen. Verrühren und 5 Minuten beiseite stellen. Den Teig portionsweise auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Weiche Waffeln mit Kefir
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 2 Eier, 280 g Mehl, 400 ml Kefir, 100 g Butter, 160 g Zucker, 1 TL Natron, Salz auf Messerspitze.
Zubereitung: Warmen Kefir mit Natron vermischen. Eier mit Zucker und Salz leicht verquirlen. Beide Zutaten in einer Schüssel vermischen, geschmolzene Butter und Mehl hinzufügen. Zu einer homogenen Masse verrühren, 2 EL Teig auf die vorgeheizte Grillfläche geben und die Waffeln von jeder Seite 1,5-2 Minuten braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
8. Waffeln mit Trockenhefe
Quelle: novyefoto.ruDu brauchst: 2 Eier, 160 g Mehl, 1 TL Trockenhefe, 100 ml Milch, 120 g Zucker, 100 g Butter, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Gesiebtes Mehl mit Hefe, Zucker und Salz vermischen. Geschmolzene Butter, verquirlte Eier und warme Milch hinzufügen. Den Teig zu einer homogenen Masse verrühren und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Jeweils 2 EL Teig auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und von jeder Seite 2 Minuten braten.
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9. Waffeln mit Pflanzenöl und Wasser
Quelle: dzen.ruDu brauchst: 2 Eier, 180 g Mehl, 2 EL Stärke, 150 g Zucker, 1 TL Backpulver, 60 ml Pflanzenöl, 1 Tropfen Vanilleessenz, 1 Prise Salz, 100 ml Wasser.
Zubereitung: Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß in den Kühlschrank stellen, das Eigelb mit Zucker und Salz verquirlen. Heißes Wasser, Vanilleessenz, Öl hinzufügen und weitere 2-3 Minuten schlagen. Das Eiweiß separat steif schlagen und in die Schüssel mit der geschlagenen Masse geben. Stärke, gesiebtes Mehl, Backpulver hinzufügen und gut verrühren. Den Teig portionsweise auf den vorgeheizten Grill geben und die Waffeln von beiden Seiten goldbraun braten.
10. Ungesüßte Waffeln vom Grill
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Eier, 220 g Mehl, 1 TL Natron, 1 EL Zitronensaft, 50 ml Pflanzenöl, 200 ml Wasser.
Zubereitung: Eier schaumig schlagen. Wasser, Öl und mit Zitronensaft gelöschtes Natron hinzufügen. Verrühren, gesiebtes Mehl einrühren und nochmals verrühren. Den Grill vorheizen, die Arbeitsfläche mit Öl einfetten und den Teig in kleinen Häufchen darauf geben. Die Waffeln von beiden Seiten goldbraun braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
11. Waffelröllchen vom Grill
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 5 Eier, 200 g Mehl, 250 g Zucker, 200 g Margarine, 2 Tropfen Vanilleessenz, Salz auf Messerspitze.
Zubereitung: Eier mit Zucker zu einem schaumigen Teig schlagen. Geschmolzene Margarine, Vanilleessenz, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen. Mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren. Etwas Teig auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und goldbraun braten. Den Rand der Waffel umklappen und direkt auf dem Grill zu einer Rolle formen, auf einen Teller legen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
12. Amerikanische Waffeln vom Grill
Quelle: novyefoto.ruDu brauchst: 2 Eier, 200 g Mehl, 3 EL Zucker, 200 ml warmer Kefir, 100 g Margarine, 0,5 TL Natron, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Margarine im Wasserbad schmelzen, mit Zucker und Salz vermischen. Eier separat mit Kefir verquirlen. Beide Zutaten vermischen, Mehl und Natron hinzufügen, gründlich verrühren. Den Teig portionsweise auf den vorgeheizten Grill geben und von beiden Seiten goldbraun backen.
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13. Waffeln mit Sahne
Quelle: zelengarden.ruDu brauchst: 2 Eier, 120 ml Sahne, 220 g Mehl, 160 g Butter, 150 g Zucker, Salz auf Messerspitze.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz leicht verquirlen. Sahne, geschmolzene Butter und gesiebtes Mehl hinzufügen. Den Teig zu einer homogenen Masse verrühren. Den Grill vorheizen, die Arbeitsfläche mit Öl einfetten und etwas Teig darauf geben. Die Waffeln von jeder Seite 1,5-2 Minuten braten. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
14. Weiche Waffeln mit Cognac
Quelle: youtube.comDu brauchst: 4 Eier, 500 g Mehl, 3 EL Stärke, 350 g Zucker, 120 ml Milch, 1 EL Cognac.
Zubereitung: Eier mit Zucker schaumig schlagen. Cognac, Stärke und gesiebtes Mehl hinzufügen. Warme Milch einrühren und vermischen. Etwas Teig auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und die Waffeln von beiden Seiten goldbraun braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
15. Waffeln mit Quark und Haferflocken vom Grill
Quelle: irecommend.ruDu brauchst: 3 Eier, 250 g Quark, 150 g Haferflocken, 120 g Zucker, 1 TL Backpulver, 180 ml Milch, 1 Prise Vanillin.
Zubereitung: Haferflocken in einer Kaffeemühle mahlen und mit Milch übergießen. Eier mit Zucker schaumig schlagen. Beide Zutaten vermischen, Quark, Vanillin und Backpulver hinzufügen. Zu einer homogenen Masse verrühren, bei Bedarf noch etwas Milch hinzufügen. Den Teig in kleinen Häufchen auf die gefettete Oberfläche des vorgeheizten Grills geben und die Waffeln von beiden Seiten goldbraun braten. Den Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
16. Quarkwaffeln mit Kondensmilch vom Grill
Quelle: dzen.ruDu brauchst: 5 Eier, 120 g Quark, 150 g Margarine, 100 g Zucker, 3 EL Kondensmilch, 100 ml Milch, 1 TL Zitronenschale, 1 Prise Salz.
Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen. Verquirlte Eier, Salz, Zitronenschale, Milch, Kondensmilch, Zucker und geschmolzene Margarine hinzufügen. Verrühren, etwas Teig auf den vorgeheizten Grill geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
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17. Schokoladenwaffeln vom Grill
Quelle: pinterest.comDu brauchst: 3 Eier, 200 g Mehl, 3 EL Kakao, 1 Tasse Milch, 120 g Zucker, 60 ml Pflanzenöl.
Zubereitung: Eier mit Zucker schlagen. Milch, Öl, gesiebtes Mehl und Kakao hinzufügen. Die Masse zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig portionsweise auf den vorgeheizten Grill geben und die Waffeln von jeder Seite 1,5-2 Minuten backen.
18. Haferwaffeln mit Quark-Bananen-Füllung vom Grill
Quelle: mirtesen.ruDu brauchst:
Für den Teig: 5 Eier, 200 g Haferflocken, 160 g Zucker, 120 g Butter, 150 ml Milch, 1 EL Backpulver, Vanillin auf Messerspitze.
Für die Füllung: 250 g Quark, 1 EL Sauerrahm, 1 Banane, 100 g Zucker.
Zubereitung: Haferflocken mit Backpulver, Vanillin und Zucker vermischen. Verquirlte Eier, geschmolzene Butter und warme Milch hinzufügen. Verrühren und 10 Minuten beiseite stellen. Den Teig auf die vorgeheizte Grillfläche geben und goldbraun braten.
Quark und Banane im Mixer pürieren, Sauerrahm und Zucker hinzufügen und vermischen. Die Waffeln paarweise mit der Füllung zusammensetzen und in beliebige Stücke schneiden.
19. Kokoswaffeln vom Grill
Quelle: dzen.ruDu brauchst: 2 Eier, 250 g Mehl, 3 EL Kokosraspeln, 120 ml Kokosmilch, 1 EL Kokosöl, 150 g Zucker, 1 TL Backpulver, Salz auf Messerspitze.
Zubereitung: Eier mit Zucker und Salz schlagen. Milch, Kokosöl, Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Kokosraspeln einrühren und zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig in kleinen Häufchen auf den vorgeheizten Grill geben und die Waffeln von jeder Seite 1 Minute braten. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
20. Kürbiswaffeln mit Quark, Banane und Schokoladenstückchen
Quelle: happywaytravel.comDu brauchst:
Für den Teig: 3 Eier, 200 g Mehl, 3 EL Kürbispüree, 200 ml Milch, 150 g Zucker, 80 g Butter, 1 TL Natron, 1 Prise Salz.
Für die Füllung: 200 g fetter Quark, 1 Banane, 2 EL Schokoladenstückchen, 1 EL Zucker.
Zubereitung: Eier mit Salz und Zucker schlagen. Kürbispüree, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen. Das mit Natron vermischte Mehl einrühren und zu einer homogenen Masse verrühren. Den Teig portionsweise auf den vorgeheizten Grill geben und goldbraun braten.
Den fertigen Waffeln mit Zucker vermischten Quark, zerdrückte Banane und Schokoladenstückchen hinzufügen und sofort aufrollen.
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