Wiener Waffeln mit griechischem Joghurt im Waffeleisen – Schritt für Schritt

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Ein freier Tag ist die Zeit für gemütliche Frühstücke im Kreise der Familie. Für diesen Anlass braucht man etwas Besonderes, zum Beispiel Wiener Waffeln mit griechischem Joghurt im Waffeleisen. Lecker, aromatisch und schön, sie werden sicher jedem gefallen. Das Rezept ist sehr einfach!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 200 g Weizenmehl;
• 2 Hühnereier;
• 250-280 ml griechischer Joghurt;
• 1 Esslöffel Pflanzenöl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 1 Prise Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Mehl sieben und mit Backpulver vermischen.
2. Eier leicht mit Zucker, Salz und griechischem Joghurt verquirlen.
3. Die Mehlmischung portionsweise hinzufügen und gut verrühren.
4. Das Waffeleisen vorheizen und die Platten mit Pflanzenöl einfetten.
5. Etwas Teig hineingeben, das Waffeleisen schließen und etwa 4 Minuten backen. Den Vorgang mit dem restlichen Teig wiederholen.
6. Die Wiener Waffeln mit griechischem Joghurt sind fertig. Servieren Sie sie mit Beeren, Früchten, Honig oder Marmelade. Guten Appetit!