12 unwiderstehliche Rezepte für Bananen-Pancakes
Quelle: Asife, AdobeStockBananen-Pancakes sind die perfekte Option für ein nahrhaftes und gesundes Frühstück. Es gibt viele verschiedene Rezepte für ihre Zubereitung, und die interessantesten davon haben wir bereits in dieser Sammlung für dich zusammengestellt. Die ganze Familie wird begeistert sein, besonders die Kinder!
1. Bananen-Pancakes mit Milch
Quelle: za-edoy.ruEin klassisches Grundrezept, das nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden kann.
Du brauchst: 200 g Bananen, 150 g Mehl, 150 ml Milch, 2 TL Zucker, 1 Ei, 30 ml Pflanzenöl, 2 Prisen Salz, 1,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Alle trockenen Zutaten vermischen. Separat Bananenpüree, Milch, Öl und Ei vermischen. Beide Massen zusammenfügen und kleine Pancakes von beiden Seiten in einer trockenen Pfanne braten.
2. Bananen-Pancakes mit Kefir
Quelle: bye-bye-calories.ruAnstelle von Kefir kann auch Joghurt verwendet werden, aber wenn der Joghurt dickflüssig ist, wird weniger Mehl benötigt.
Du brauchst: 1 Tasse Mehl, 1 EL Zucker, 1 TL Backpulver, 0,5 TL Zimt, 1 Tasse Kefir, 1 Ei, 60 g Butter, 1 Banane.
Zubereitung: Die Banane schälen und zu Püree zerdrücken, die Butter schmelzen und beides vermischen. Ei und Kefir hinzufügen. Die trockenen Zutaten separat vermischen, beide Massen zusammenfügen und die Pancakes in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
3. Bananen-Pancakes mit Kokosmehl
Quelle: ok.ruEin tolles gesundes Rezept – glutenfrei, zuckerfrei und kalorienarm.
Du brauchst: 1 Banane, 2 Eier, 3 EL Kokosmehl, 0,5 TL Zimt, 0,5 TL Backpulver.
Zubereitung: Die Banane pürieren, die Eier verquirlen und alle Zutaten vermischen. Die Pancakes in einer leicht mit Kokosöl oder einem anderen Öl gefetteten Pfanne braten.
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4. Bananen-Pancakes mit Protein
Quelle: za-edoy.ruDieses Rezept verwendet Proteinpulver für diejenigen, die es in ihre Ernährung integrieren.
Du brauchst: 1 Banane, 2 Eier, 1 Handvoll Protein.
Zubereitung: Die Banane schälen und alle Zutaten im Mixer pürieren. Die Pancakes 2 Minuten von jeder Seite in einer leicht geölten Pfanne braten.
5. Bananen-Pancakes mit Reismehl
Quelle: za-edoy.ruReismehl ist viel gesünder als Weizenmehl und glutenfrei.
Du brauchst: 2 Eier, 100 g Reismehl, 2 Bananen, 40 ml Milch, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Die geschälten Bananen, Eier und Milch im Mixer pürieren. Reismehl mit Backpulver hinzufügen. Die Pancakes von beiden Seiten in einer trockenen Antihaftpfanne braten.
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6. Bananen-Pancakes ohne Eier
Quelle: heaclub.ruIn Pancake-Rezepten werden fast immer Eier verwendet, aber es gibt auch Alternativen.
Du brauchst: 1 Banane, 2 EL Zucker oder Süßstoff, 180 g Mehl, 250 ml Sojamilch, 1 TL Backpulver, 2 Prisen Salz.
Zubereitung: Die Banane mit Zucker, Salz und Sojamilch im Mixer pürieren. Die trockenen Zutaten vermischen, die Massen zusammenfügen und die Pancakes in einer leicht geölten Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
7. Bananen-Pancakes mit Quark
Quelle: hobys.ruEin nahrhaftes und gesundes Frühstück, das besonders Kindern schmecken wird.
Du brauchst: 200 g Quark, 3 EL Zucker, 1 Ei, 1 Banane, 1 Tasse Milch, 1 TL Backpulver, 1 Tasse Mehl, 1 EL Pflanzenöl.
Zubereitung: Die trockenen Zutaten vermischen und separat die Banane mit Ei, Quark, Öl und Milch im Mixer pürieren. Beide Massen zusammenfügen, den Teig verrühren und die Pancakes von beiden Seiten in einer trockenen Antihaftpfanne braten.
8. Bananen-Pancakes mit Haferflocken
Quelle: ideasdonuts.comNoch mehr Diät-Pancakes mit minimalen Zutaten!
Du brauchst: 60 g Haferflocken, 2 Eier, 1 Banane, 1-2 EL Kuh- oder Pflanzenmilch.
Zubereitung: Die Haferflocken im Mixer zerkleinern, separat die geschälte Banane mit den Eiern verquirlen und beides zusammenfügen. Milch hinzufügen, bis der Teig die gewünschte Konsistenz hat. Die Bananen-Pancakes bei mittlerer Hitze in einer leicht geölten Pfanne braten.
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9. Bananen-Pancakes mit Kakao
Quelle: mykaleidoscope.ruKöstliche Schokoladen-Pancakes, und das auch noch mit Haferflocken.
Du brauchst: 2 Bananen, 2 Eier, 50 g Haferflocken, 0,5 TL Backpulver, 2 EL Kakao, 1 Prise Vanillin.
Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer zu einem glatten Teig pürieren. Die Pfanne beim ersten Mal leicht mit Öl einfetten und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun braten.
10. Bananen-Pancakes mit Schokoladenfüllung
Quelle: zdorovogotovim.ruDiese Leckerei kann durchaus als Dessert durchgehen.
Du brauchst: 2 Bananen, 2 Eier, 2 EL Pflanzenöl, 80 ml Milch, 150 g Mehl, 1 EL Zucker, 1 TL Backpulver, 80 g Schokolade.
Zubereitung: Die Bananen zerdrücken und mit Eiern, Öl, Milch und Zucker vermischen. Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf eine Antihaftpfanne geben, leicht anstocken lassen und ein Stück Schokolade in die Mitte legen. Etwas mehr Teig darüber gießen und die Pancakes einfach von beiden Seiten goldbraun braten.
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11. Vegane Bananen-Pancakes
Quelle: glamours.nameVegane Pancakes lassen sich am besten mit Bananen zubereiten, da diese dem Teig die nötige Konsistenz verleihen.
Du brauchst: 2 Bananen, 100 ml Wasser, 8 EL Mehl, 1 TL Backpulver, 1 g Vanillin.
Zubereitung: Die Bananen zu Püree zerdrücken, mit Wasser vermischen und die gesiebten trockenen Zutaten hinzufügen. Den Teig verrühren und die Pancakes in einer leicht geölten Pfanne braten.
12. Bananen-Pancakes mit Spinat
Quelle: nyafoto.ruLuftig, aromatisch und dazu noch in einem sehr ungewöhnlichen, leuchtenden Farbton!
Du brauchst: 150 g Mehl, 160 ml Pflanzenmilch, 15 ml Pflanzenöl, 1 Banane, 45 g Spinat, 30 g Zucker oder Süßstoff, 1 TL Backpulver.
Zubereitung: Spinatblätter, geschälte Banane, Öl, Pflanzenmilch und Zucker im Mixer pürieren. Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Die Pancakes von beiden Seiten in einer trockenen Antihaftpfanne braten.
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