Zucchini-Gratin aus dem Ofen – ein köstliches Rezept Schritt für Schritt

Quelle: Vladislav Chusov, AdobeStock

Zartes Ofengemüse unter einer appetitlichen Käsekruste sieht immer besonders ansprechend aus. Zucchini-Gratin aus dem Ofen ist saftig, aromatisch und hat eine angenehme Textur. Nachteile gibt es bei diesem Gericht einfach keine! Servieren Sie es pur oder als Beilage! Wir verraten Ihnen das Rezept!

Zubereitungszeit: 50 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 700-800 g Zucchini;
• 200 ml Sahne (20% Fett);
• 120 g Hartkäse;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2-3 Zweige Thymian oder Petersilie nach Belieben;
• 20 g Butter;
• 1/2 Teelöffel Salz;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Schneiden Sie die Zucchini in etwa 5 mm dicke Scheiben, pressen Sie den Knoblauch durch eine Presse, reiben Sie den Käse und hacken Sie die Kräuter fein.
2. Fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein und schichten Sie die Zucchini, wobei Sie jede Schicht leicht mit Knoblauch, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
3. Gießen Sie die Sahne über die Zucchini und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit Käse und Kräutern.
4. Backen Sie das Gratin etwa 35-40 Minuten im Ofen bei 180 Grad, bis die Zucchini weich sind und eine goldbraune Kruste entsteht. Guten Appetit!