Zucchini mit Hackfleisch vom Grill – leckeres Rezept Schritt für Schritt

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Es gibt viele Varianten dieses Gerichts, aber heute haben wir uns für dieses Rezept entschieden. Zucchini mit Hackfleisch vom Grill in Form von Booten – praktisch, schön und einfach zuzubereiten. Käse muss nicht unbedingt hinzugefügt werden, aber damit wird alles viel schmackhafter. Probieren Sie es aus!

Zubereitungszeit: 30 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4.

Zutaten

• 4 mittelgroße Zucchini;
• 500 g Schweine-Rinder-Hackfleisch;
• 100 g geriebener Käse;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Zucchini längs halbieren. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch entfernen, um Vertiefungen zu bilden.
2. Zwiebel schälen und fein hacken, Knoblauch durch eine Presse drücken.
3. Schweine-Rinder-Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, gemahlenen Pfeffer und Salz vermischen.
4. Die Zucchini mit dieser Fleischfüllung füllen und in Alufolie wickeln.
5. Die Zucchini mit Hackfleisch auf dem Grill über mäßiger Glut etwa 20 Minuten garen.
6. Danach die Zucchini vom Grill nehmen, die Folie vorsichtig öffnen und den geriebenen Käse hinzufügen. Die Folie so hochziehen, dass hohe Ränder entstehen, und weitere 5 Minuten garen.
7. Die fertigen Zucchini-Boote mit Hackfleisch empfehlen wir heiß zusammen mit einem leichten Gemüsesalat nach Geschmack zu servieren. Guten Appetit!