Fuente: Elena_hramowa, AdobeStock ¡A todos los amantes de los sabores agridulces equilibrados les recomendamos esta selección de compotas para el invierno! Los albaricoques y las naranjas combinan perfectamente entre sí y, además, le dan a la bebida un apetitoso tono anaranjado. ¡Las compotas se preparan de forma tradicionalmente sencilla!
1. Compota de albaricoque y naranja sin esterilización
Fuente: about-tea.ruLa clásica compota para un frasco de tres litros.
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 1 naranja, 200 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: En un frasco lavado con bicarbonato de sodio o agua caliente, coloca los albaricoques lavados y la naranja cortada en rodajas. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, hiérvela de nuevo y vierte otra vez durante 5 minutos. Escurre de nuevo, añade el azúcar, vuelve a hervir y vierte de nuevo en el frasco. Sella la compota para el invierno.
2. Compota de albaricoque y naranja con vainilla
Fuente: ideireceptov.ruAntes de envasar, recomendamos retirar la vaina de vainilla para que la compota no se amargue.
Necesitarás: 250 g de albaricoques, 1 naranja, 200 g de azúcar, 1 vaina de vainilla, 2,5 l de agua, especias al gusto.
Preparación: Coloca los albaricoques y la naranja cortados al azar en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, añade el azúcar, la vaina de vainilla cortada y las especias. Cocina el almíbar hasta que hierva y luego hierve durante 5-7 minutos más. Cuela el almíbar, vierte de nuevo en el frasco y sella.
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3. Compota de albaricoque, limón y naranja para el invierno
Fuente: uspeh-dacha.ru¡Para aquellos que prefieren aún más acidez y aroma cítrico!
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 1 naranja, 1 limón, 300 g de azúcar, 2-3 l de agua.
Preparación: Corta los cítricos en rodajas y colócalos en frascos esterilizados. Añade los albaricoques y cubre todo con azúcar. Vierte agua hirviendo y deja reposar con las tapas puestas durante 10 minutos. Escurre el almíbar, hiérvelo de nuevo y vierte otra vez. Sella la compota para el invierno.
4. Compota de albaricoque y naranja con esterilización
Fuente: cpykami.ruUna tecnología de preparación completamente diferente, pero a veces puede ser incluso más conveniente.
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 1 naranja, 3 l de agua, 300 g de azúcar, 1 cucharadita de ácido cítrico.
Preparación: Hierve el agua con el azúcar. Añade las frutas cortadas al azar y cocina la compota durante 7-10 minutos. Añade el ácido cítrico y vierte en frascos esterilizados. Esteriliza durante 15 minutos más en agua hirviendo y sella.
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5. Compota de albaricoque, manzana y naranja para el invierno
Fuente: sigov.ruLas manzanas pequeñas y ácidas son ideales.
Necesitarás: 200 g de albaricoques, 200 g de manzanas, 1/2 naranja, 200 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Corta las manzanas en gajos y la naranja en rodajas. Si lo deseas, retira los huesos de los albaricoques. Coloca todo en un frasco esterilizado y vierte agua hirviendo. Deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta, escurre esta agua, añade el azúcar y vuelve a hervir. Vierte el almíbar en el frasco y sella.
6. Compota de albaricoque y naranja con menta
Fuente: anoshkino-sosh.ruUna variación peculiar del mojito. En lugar de menta, puedes usar melisa.
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 4 ramitas de menta, 1 naranja, 2,5 l de agua, 200 g de azúcar.
Preparación: Retira los huesos de los albaricoques, corta la naranja en rodajas y coloca todo en un frasco esterilizado. Añade la menta y cubre todo con azúcar. Vierte agua hirviendo y sella la compota para el invierno.
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7. Compota de albaricoque, ciruela y naranja
Fuente: rutube.ruIgualmente deliciosa con cualquier variedad de ciruela o mirabel, ¡pruébala!
Necesitarás: 200 g de albaricoques, 200 g de ciruelas, 300 g de azúcar, 1/2 naranja, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca los albaricoques, las ciruelas y la naranja cortada al azar en un frasco esterilizado. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, añade el azúcar y vuelve a hervir. Vierte el almíbar hirviendo sobre las frutas y sella para el invierno.
8. Compota de albaricoque, fresa y naranja para el invierno
Fuente: argumentrus.ruUna combinación muy agradable, ligera y armoniosa. Puedes añadir un par de ramitas de menta al gusto.
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 200 g de fresas, 1/2 naranja, 1 rama de canela, 200 g de azúcar, 2,5 l de agua.
Preparación: Coloca los albaricoques, las fresas, la canela y las rodajas de naranja en un frasco. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 15 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua y vuelve a hervir. Añade el azúcar al frasco, vierte el agua hirviendo y sella.
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9. Compota de melón, albaricoque y naranja
Fuente: ok.ruUna de las preparaciones más originales de esta selección.
Necesitarás: 200 g de melón, 300 g de albaricoques, 1 naranja, 3 l de agua, 300 g de azúcar.
Preparación: Lleva el agua con azúcar a ebullición. Corta el melón en cubos, la naranja en rodajas y retira los huesos de los albaricoques. Añade las frutas al almíbar, cocina durante 10 minutos y sella la compota en frascos esterilizados.
10. Compota de albaricoque, cereza y naranja para el invierno
Fuente: rutube.ru¡Incluso puedes dejar los huesos, la compota seguirá siendo deliciosa!
Necesitarás: 300 g de albaricoques, 200 g de cerezas, 250 g de azúcar, 1/2 naranja, 2,5 l de agua.
Preparación: Corta la naranja en rodajas y coloca las frutas y bayas en un frasco limpio. Vierte agua hirviendo y deja reposar durante 10 minutos con la tapa puesta. Escurre esta agua, añade el azúcar, vuelve a hervir y vierte de nuevo. Sella la compota para el invierno.