Fuente: ikraketa.ruEl bacalao es muy popular no solo por su sabor único, sino también porque es fácil y cómodo de cocinar. Descubre excelentes recetas de filete de bacalao al horno. ¡Hemos encontrado las más exitosas, interesantes y variadas!
1. Filete de bacalao con cobertura de verduras
Fuente: gastronom.ruUn plato muy bonito, aromático y delicioso.
Necesitarás: 900 g de bacalao, 200 g de crema agria, 1 tomate, 2 pepinillos encurtidos, 20 g de nueces, cebollino, menta, hierbas frescas, aceite de oliva, limón.
Preparación: Corta los pepinillos y los tomates lo más finos posible, pica las nueces y las hierbas, y exprime el ajo. Mezcla todo, añade un poco de aceite de oliva y zumo de limón. Coloca el filete de bacalao en una bandeja para hornear, sazona, unta con crema agria y distribuye la mezcla de verduras por encima. Hornea durante 20 minutos a 180 grados.
2. Filete de bacalao con tomates al horno
Fuente: craftlog.comUna receta sencilla para el día a día que se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 500 g de filete de bacalao, 2 tomates, 150 g de queso, especias, hierbas frescas.
Preparación: Sazona el filete, corta el queso en lonchas finas y los tomates en rodajas. Coloca el bacalao en un molde engrasado, y encima distribuye el queso y los tomates. Hornea durante 20 minutos a 180 grados.
20 excelentes recetas de pechuga de pollo al horno
3. Gratinado de bacalao
Fuente: montale-russia.ruUn delicioso y hermoso gratinado de filete de bacalao con costra de queso.
Necesitarás: 1 kg de filete de bacalao, 2 tazas de leche, 3 cucharadas de mantequilla, 6 cucharadas de harina, 0,5 tazas de pan rallado, 1,5 tazas de queso rallado, especias.
Preparación: Hierve el pescado en agua hirviendo durante 5-6 minutos y déjalo secar. Derrite la mantequilla, sofríe la harina y vierte lentamente la leche, removiendo constantemente. Corta el pescado en trozos, colócalo en un molde, unta con salsa y continúa alternando capas hasta terminar el pescado. Espolvorea con queso rallado y pan rallado, y hornea en el horno durante unos 20 minutos a 180 grados.
4. Bacalao con salsa de pimientos y tomates
Fuente: ideireceptov.ru¡En esta receta se aprecian claramente las raíces italianas!
Necesitarás: 800 g de filete de bacalao, 3 tomates, 1,5 pimientos rojos, 1 cebolla, ajo, 150 g de mozzarella, especias, zumo de limón.
Preparación: Pela los tomates, los pimientos y la cebolla, córtalos en trozos grandes y tritúralos en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca el filete de bacalao en un molde, rocía con limón y espolvorea con especias. Vierte la salsa de verduras por encima y desmenuza la mozzarella. Hornea en el horno durante 25 minutos a 180 grados.
15 recetas originales de filete de pavo al horno
5. Filete de bacalao al horno con salsa de champiñones
Fuente: 1krecipes.com¡Será difícil encontrar otro plato tan tierno!
Necesitarás: 500 g de filete de bacalao, 1 cucharada de harina, 30 g de queso, 1 cucharada de pan rallado, 200 ml de nata, 100 g de salsa de tomate, 200 g de champiñones, 1 cebolla, ajo y especias.
Preparación: Corta el filete en trozos, pásalo por especias y harina, sofríelo ligeramente y colócalo en un molde. Pica y sofríe la cebolla con los champiñones, añade la nata y la salsa de tomate, y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Vierte la salsa sobre el pescado, espolvorea con queso rallado y pan rallado, y hornea en el horno hasta que se dore a 200 grados.
6. Filete de bacalao al horno con zanahorias y cebolla
Fuente: magadanmedia.ruEl bacalao tiene un sabor muy suave, por lo que es excelente incluso en combinaciones tan sencillas.
Necesitarás: 1 kg de filete de bacalao, 4 zanahorias, 3 cebollas, 4 cucharadas de mayonesa, especias.
Preparación: Corta el bacalao en trozos grandes, ralla las zanahorias y pica la cebolla. Coloca el pescado en una bandeja para hornear engrasada, espolvorea con especias y encima coloca los cubos de cebolla. Unta una capa de mayonesa, coloca las zanahorias y vuelve a untar. Hornea en el horno durante 10 minutos a 200 grados, baja la temperatura a 180 y cocina durante otros 20 minutos.
Pechuga de pollo con patatas al horno: 10 recetas deliciosas
7. Bacalao con costra de hierbas y limón
Fuente: ideireceptov.ruSírvelo con verduras asadas y frescas.
Necesitarás: 1 kg de filete de bacalao, 1 limón, 1 puerro, 1 manojo de eneldo, 2 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de pan rallado, 200 ml de nata, 3 cucharadas de queso rallado, especias.
Preparación: Frota el filete con sal y especias, rocía con el zumo de medio limón y déjalo reposar durante media hora. Pica el puerro y sofríelo en mantequilla. Añade la nata, reduce un poco, sazona con el zumo de limón restante y las especias. Al final, añade el eneldo picado. Coloca el pescado en un molde, vierte la salsa, espolvorea con queso rallado y pan rallado y hornea en el horno durante 35 minutos a 180 grados.
8. Filete de bacalao al horno con calabacín
Fuente: nuclearfactor.ruLos calabacines tiernos y jugosos encajan aquí a la perfección.
Necesitarás: 800 g de filete de bacalao, 1 calabacín, especias, 30 g de queso, hierbas frescas, 2 cucharadas de crema agria.
Preparación: Pasa el pescado por especias y déjalo reposar. Corta el calabacín en rodajas y colócalas superpuestas sobre papel de horno. Encima, coloca el bacalao y unta con una salsa de crema agria, queso rallado y hierbas frescas. Hornea durante unos 20 minutos a 180-200 grados.
12 recetas sencillas de filete de pollo con champiñones al horno
9. Filete de bacalao con coliflor
Fuente: hooka-mimi.ruLo mejor es hornear este pescado en papillotes de papel de horno.
Necesitarás: 500 g de filete de bacalao, 300 g de coliflor, 2 cebollas, 1 zanahoria, 50 g de crema agria, 100 g de ricotta u otro queso blando, 1 manojo de hierbas frescas, especias.
Preparación: Corta el bacalao en trozos, la cebolla en aros y blanquea ligeramente los ramilletes de coliflor. Forma papillotes con papel de horno, coloca la coliflor, la zanahoria rallada y la cebolla, y encima el pescado. Espolvorea todo con especias, unta con queso y hornea durante media hora a 200 grados.
10. Filete de bacalao al horno con patatas
Fuente: gotovim-doma.ruPara una presentación bonita, distribuye el plato en moldes individuales.
Necesitarás: 500 g de filete de bacalao, 500 g de patatas, 2 cebollas, 250 ml de leche, 2 huevos, 5 aceitunas, 1 cucharada de mantequilla, ajo y especias.
Preparación: Hierve el filete de bacalao en agua hirviendo durante 6 minutos y córtalo en trozos. Vierte leche caliente sobre él y déjalo reposar durante una hora. Hierve las patatas, córtalas en rodajas, y por separado pica y sofríe la cebolla con el ajo en aceite vegetal.
Coloca la cebolla, las patatas y el bacalao en un molde, sazona, vierte 2 cucharadas de leche y añade un trozo de mantequilla. Hornea durante 15-20 minutos a 180 grados. Sirve el plato con aceitunas y huevos cocidos.