15 mejores recetas de bruschetta con camarones
Fuente: Smspsy, AdobeStockHoy queremos compartir excelentes recetas de bruschetta con camarones, especialmente para aquellos que no pueden vivir sin mariscos. ¡Toma nota, cocina y sorprende a tus invitados!
1. Bruschetta con camarones y pepino
Fuente: vilkin.proUna combinación tan simple y clara con la que es imposible equivocarse.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 1/2 pepino largo, 2 cucharadas de mayonesa, 1/4 limón, hierbas frescas.
Preparación: Hierve los camarones un par de minutos en agua hirviendo y pélalos. Corta la baguette y tuesta las rebanadas en una sartén por ambos lados. Unta con mayonesa, coloca los camarones, rodajas finas de pepino y una pequeña rodaja de limón. Espolvorea todo con hierbas frescas.
2. Bruschetta con pasta de aguacate y camarones
Fuente: cocinayvino.comEsta pasta se parece mucho al guacamole, pero gustará más a los amantes de las texturas homogéneas.
Necesitarás: 100 g de baguette, 1 cucharada de aceite vegetal, 75 g de mayonesa, 1 aguacate, 1 limón, 200 g de camarones, 3 ramitas de perejil, 1 diente de ajo, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Corta la baguette y fríela hasta que esté dorada en aceite vegetal. Fríe los camarones en mantequilla con especias al gusto. Bate en una licuadora la pulpa de aguacate, el ajo, las hojas de perejil, la mayonesa y el zumo de limón con ralladura al gusto. Unta la baguette con la pasta y coloca los camarones.
3. Bruschetta con camarones y rodajas de aguacate
Fuente: pinterest.comEl aguacate es bueno porque se puede usar en bruschettas de muchas maneras diferentes.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 1 aguacate, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 chile, 3 ramitas de cilantro, 2 cucharadas de queso crema.
Preparación: Tuesta las rebanadas de baguette en una sartén. Fríe los camarones en salsa de soja hasta que estén cocidos. Unta la baguette con queso crema, coloca rodajas de aguacate y camarones, y espolvorea todo con cilantro picado y chile.
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4. Bruschetta con camarones y rúcula
Fuente: dzen.ruRecomendamos espolvorear las bruschettas con pimienta recién molida de grano grueso.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 2 puñados de rúcula, 1 aguacate, 1/2 lima, 50 g de queso fresco, 1,5 dientes de ajo, 1 ramita de romero.
Preparación: Corta la baguette, tuéstala en una sartén y úntala con queso fresco. Fríe los camarones pelados con ajo picado y romero a fuego medio, vierte el zumo de lima y fríe durante medio minuto más. Coloca los camarones, las rodajas de aguacate y las hojas de rúcula sobre las bruschettas.
5. Bruschetta con camarones y rábano
Fuente: redbody.ruPara esta receta, los camarones de cualquier tamaño son adecuados.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 1 diente de ajo, 0,5 cucharadita de zumo de limón, 2 ramitas de perejil, 1 cucharadita de mayonesa, 140 g de rábano, 2-3 hojas de lechuga.
Preparación: Corta la baguette y fríela hasta que esté dorada. Coloca encima un trozo de hoja de lechuga. Hierve los camarones hasta que estén cocidos y pícalos finamente con ajo y perejil. Mézclalos con zumo de limón y mayonesa, y colócalos encima. Decora las bruschettas con rodajas finas de rábano.
6. Bruschetta con camarones a la italiana
Fuente: salratech.blogspot.com¡A todos los amantes de la cocina italiana les encantará este aperitivo!
Necesitarás: 500 g de camarones pelados, 1 baguette, 100 g de queso feta, 250 g de tomates cherry, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 manojo de albahaca, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve los camarones, pélalos y mézclalos con los tomates cherry cortados en cuartos, albahaca picada y ajo. Agrega dos cucharadas de aceite, vinagre balsámico y especias al gusto. Corta la baguette, rocía con el aceite restante, fríe, coloca el relleno y espolvorea con queso feta desmenuzado.
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7. Bruschetta con camarones en adobo de naranja
Fuente: wooden-catering.ruLos camarones absorben muy bien el sabor y el aroma del adobo, por lo que esta es otra excelente manera de variar la bruschetta.
Necesitarás: 1 baguette, 350 g de camarones pelados, 2 puñados de rúcula, 1 naranja, 1 limón, 1/2 chile, 2 dientes de ajo, 1 ramita de perejil, 1 hoja de albahaca, 5 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre balsámico, especias.
Preparación: Corta la baguette, rocía con aceite y fríe por ambos lados. Pica el ajo y el chile, exprime el zumo de naranja, agrega una cucharada de aceite y especias, y marina los camarones durante 15 minutos.
Mezcla el zumo de limón, la ralladura, otra cucharada de aceite, perejil picado y albahaca con rúcula, sazona y deja reposar. Fríe los camarones hasta que estén cocidos, colócalos con la rúcula sobre las bruschettas y rocía todo con vinagre balsámico.
8. Bruschetta con guacamole y camarones
Fuente: cookingmir.ruSi lo deseas, puedes agregar hierbas finamente picadas y otros aderezos al guacamole.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 3 tallos de cebolleta, 100 g de tomates cherry, 1 cucharadita de zumo de limón, 2 aguacates, 1 lima, 2 cucharadas de crema agria, 1/2 cebolla morada, 2 dientes de ajo, 1/2 chile, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla morada, el ajo y el chile, machaca el aguacate con un tenedor y mezcla todo. Agrega crema agria y zumo de lima al gusto. Corta la baguette, tuéstala en una sartén y coloca encima el guacamole. Fríe los camarones pelados, sazona y colócalos sobre las bruschettas. Agrega los tomates cherry finamente picados y la cebolleta. Rocía todo con zumo de limón.
9. Bruschetta con camarones y tomates cherry
Fuente: zen.yandex.ruUna receta de bruschetta muy sencilla pero deliciosa para preparar rápidamente.
Necesitarás: 1/2 baguette, 300 g de camarones pelados, 3-4 hojas de lechuga, 200 g de tomates cherry, 6 cucharadas de queso fresco, 3 pizcas de hierbas italianas, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 cucharadita de vinagre balsámico, especias.
Preparación: Fríe los camarones hasta que estén cocidos y sazona al gusto. Corta y fríe la baguette, úntala con queso fresco y coloca trozos de hojas de lechuga. Corta los tomates cherry por la mitad, rocía con aceite y espolvorea con hierbas, y fríe durante un minuto. Coloca las mitades de cherry y los camarones sobre las bruschettas. Rocía todo con vinagre balsámico.
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10. Bruschetta con camarones y mango
Fuente: narodnatribuna.info¡Cuando quieras algo más exótico y original!
Necesitarás: 1 baguette, 250 g de camarones, 300 g de mango, 2 tallos de cebolleta, 2 cucharadas de miel, 120 ml de zumo de limón, 220 g de queso crema.
Preparación: Fríe los camarones hasta que estén cocidos y pícalos finamente. Corta el mango y la cebolleta de la misma manera, y mézclalos con los camarones. Por separado, mezcla la miel y el zumo de limón, vierte sobre los camarones y deja reposar todo durante 15 minutos. Corta la baguette, tuéstala en una sartén, úntala con queso crema y coloca el relleno.
11. Bruschetta con camarones y salsa pesto
Fuente: straus.mdOtra combinación clásica que complementará perfectamente la mesa festiva.
Necesitarás: 1/2 baguette, 250 g de camarones, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa pesto, 1 cucharada de piñones, 75 g de parmesano.
Preparación: Fríe los camarones pelados con ajo picado durante un par de minutos por todos lados y sazona al gusto. Corta la baguette, tuesta las rebanadas en una sartén y úntalas con salsa pesto. Coloca los camarones y espolvorea las bruschettas con piñones y parmesano rallado.
12. Bruschetta con camarones y huevo
Fuente: krasnodar-room.mirtesen.ruBruschetta sustanciosa, si necesitas algo más contundente.
Necesitarás: 1/2 baguette, 300 g de camarones, 1 cucharada de mayonesa, 2 huevos, 60 g de queso procesado.
Preparación: Hierve los huevos duros y pícalos finamente. Hierve los camarones por separado, pica la mitad y mézclala con el huevo, la mayonesa y el queso procesado. Corta la baguette, tuéstala en una sartén y coloca la mezcla de camarones. Encima, coloca los camarones enteros.
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13. Bruschetta con camarones y tomates secos
Fuente: tryafoto.ruSi lo deseas, puedes agregar otros mariscos.
Necesitarás: 1 baguette, 500 g de camarones, 200 g de tomates secos, 100 g de queso fresco, 4 ramitas de hierbas, 40 g de aceitunas, especias, aceite de oliva, 2 dientes de ajo.
Preparación: Corta la baguette, rocía con aceite de oliva y tuesta en una sartén. Mezcla el queso fresco, las hierbas picadas y el ajo prensado, y unta las bruschettas. Pela y fríe los camarones, sazona al gusto y colócalos encima. Coloca los tomates secos y las aceitunas cortadas al azar sobre las bruschettas.
14. Bruschetta con camarones y caviar rojo
Fuente: almode.ruEl hallazgo ideal para la mesa festiva de Año Nuevo, mucho mejor que los sándwiches habituales.
Necesitarás: 1 baguette, 500 g de camarones, 50 g de caviar rojo, 1/2 limón, 120 g de crema agria, 120 g de mayonesa, 20 g de mantequilla, 2 dientes de ajo, 4 ramitas de eneldo, especias.
Preparación: Hierve los camarones durante 3 minutos en agua hirviendo y pélalos. Pica finamente el eneldo, pica el ajo y mézclalos con la crema agria, la mayonesa y las especias al gusto. Adereza los camarones con esta salsa y colócalos sobre las rebanadas de baguette fritas en mantequilla. Encima, coloca un poco de caviar rojo y rodajas finas de limón.
15. Bruschetta con camarones y guisantes verdes
Fuente: cuisineaz.comUna excelente alternativa cuando el aguacate ya te ha cansado.
Necesitarás: 1/2 baguette, 300 g de camarones, 100 g de queso feta, 150 g de guisantes verdes, 1/2 limón, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Hierve los guisantes en agua hirviendo durante 2-3 minutos, escúrrelos y tritúralos en una licuadora con el queso feta, el ajo, el zumo de limón y las especias. Si es necesario, agrega aceite de oliva para la consistencia. Corta la baguette, tuéstala en una sartén y coloca la pasta de guisantes. Pela los camarones, fríelos con especias hasta que estén cocidos y colócalos encima.
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