15 besten Bruschetta-Rezepte mit Garnelen
Quelle: Smspsy, AdobeStockHeute möchten wir Ihnen großartige Bruschetta-Rezepte mit Garnelen vorstellen – speziell für alle, die ohne Meeresfrüchte nicht leben können. Merken Sie sich diese, kochen Sie sie nach und überraschen Sie Ihre Gäste!
1. Bruschetta mit Garnelen und Gurken
Quelle: vilkin.proEine so einfache und verständliche Kombination, mit der man nichts falsch machen kann.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 1/2 lange Gurke, 2 EL Mayonnaise, 1/4 Zitrone, Kräuter.
Zubereitung: Garnelen ein paar Minuten in kochendem Wasser vorkochen und schälen. Baguette schneiden und die Scheiben in einer Pfanne von beiden Seiten anrösten. Mit Mayonnaise bestreichen, Garnelen, dünne Gurkenscheiben und ein kleines Zitronenstück darauflegen. Alles mit Kräutern bestreuen.
2. Bruschetta mit Avocado-Paste und Garnelen
Quelle: cocinayvino.comDiese Paste ähnelt sehr Guacamole, wird aber Liebhabern homogener Texturen besser gefallen.
Du brauchst: 100 g Baguette, 1 EL Pflanzenöl, 75 g Mayonnaise, 1 Avocado, 1 Zitrone, 200 g Garnelen, 3 Zweige Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Butter.
Zubereitung: Baguette schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Garnelen in Butter mit Gewürzen nach Geschmack anbraten. Avocadofleisch, Knoblauch, Petersilienblätter, Mayonnaise und Zitronensaft mit Schale nach Geschmack im Mixer pürieren. Baguette mit der Paste bestreichen und Garnelen darauflegen.
3. Bruschetta mit Garnelen und Avocadoscheiben
Quelle: pinterest.comAvocado ist großartig, weil man sie in Bruschetta auf so viele verschiedene Arten verwenden kann.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 1 Avocado, 2 EL Sojasauce, 1 Chilischote, 3 Zweige Koriander, 2 EL Frischkäse.
Zubereitung: Baguettescheiben in einer Pfanne anrösten. Garnelen in Sojasauce gar braten. Baguette mit Frischkäse bestreichen, Avocadoscheiben und Garnelen darauflegen und alles mit gehacktem Koriander und Chili bestreuen.
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4. Bruschetta mit Garnelen und Rucola
Quelle: dzen.ruWir empfehlen, die Bruschetta mit frisch gemahlenem, grobem Pfeffer zu bestreuen.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 2 Handvoll Rucola, 1 Avocado, 1/2 Limette, 50 g Frischkäse, 1,5 Knoblauchzehen, 1 Zweig Rosmarin.
Zubereitung: Baguette schneiden, in einer Pfanne anrösten und mit Frischkäse bestreichen. Geschälte Garnelen mit gehacktem Knoblauch und Rosmarin bei mittlerer Hitze anbraten, Limettensaft hinzufügen und weitere halbe Minute braten. Garnelen, Avocadoscheiben und Rucolablätter auf die Bruschetta legen.
5. Bruschetta mit Garnelen und Radieschen
Quelle: redbody.ruFür dieses Rezept eignen sich Garnelen jeder Größe.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 1 Knoblauchzehe, 0,5 TL Zitronensaft, 2 Zweige Petersilie, 1 TL Mayonnaise, 140 g Radieschen, 2-3 Salatblätter.
Zubereitung: Baguette schneiden und goldbraun braten. Ein Salatblatt darauflegen. Garnelen gar kochen und fein hacken mit Knoblauch und Petersilie. Mit Zitronensaft und Mayonnaise mischen und darauflegen. Bruschetta mit dünnen Radieschenscheiben garnieren.
6. Bruschetta mit Garnelen nach italienischer Art
Quelle: salratech.blogspot.comAlle Liebhaber der italienischen Küche werden diesen Snack lieben!
Du brauchst: 500 g geschälte Garnelen, 1 Baguette, 100 g Feta, 250 g Kirschtomaten, 3 EL Olivenöl, 1 EL Balsamico, 1 Bund Basilikum, 3 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Garnelen kochen, schälen und mit geschnittenen Tomatenvierteln, gehacktem Basilikum und Knoblauch mischen. Zwei Löffel Öl, Balsamico und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Baguette schneiden, mit dem restlichen Öl beträufeln, anbraten, die Füllung darauflegen und mit zerbröseltem Feta bestreuen.
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7. Bruschetta mit Garnelen in Orangenmarinade
Quelle: wooden-catering.ruGarnelen nehmen den Geschmack und das Aroma der Marinade sehr gut auf, daher ist dies eine weitere großartige Möglichkeit, Bruschetta zu variieren.
Du brauchst: 1 Baguette, 350 g geschälte Garnelen, 2 Handvoll Rucola, 1 Orange, 1 Zitrone, 1/2 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 1 Zweig Petersilie, 1 Basilikumblatt, 5 EL Olivenöl, 1 TL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Baguette schneiden, mit Öl beträufeln und von beiden Seiten anbraten. Knoblauch und Chili hacken, Saft aus der Orange pressen, einen Löffel Öl und Gewürze hinzufügen und die Garnelen 15 Minuten marinieren.
Zitronensaft, Schale, einen weiteren Löffel Öl, gehackte Petersilie und Basilikum mit Rucola mischen, würzen und ebenfalls beiseite stellen. Garnelen gar braten, mit Rucola auf die Bruschetta legen und alles mit Balsamico beträufeln.
8. Bruschetta mit Guacamole und Garnelen
Quelle: cookingmir.ruAuf Wunsch können Sie der Guacamole fein gehackte Kräuter und andere Zutaten hinzufügen.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 3 Stangen Frühlingszwiebeln, 100 g Kirschtomaten, 1 TL Zitronensaft, 2 Avocados, 1 Limette, 2 EL Sauerrahm, 1/2 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1/2 Chilischote, Gewürze.
Zubereitung: Rote Zwiebel, Knoblauch und Chili fein hacken, Avocado mit einer Gabel zerdrücken und alles vermischen. Sauerrahm und Limettensaft nach Geschmack hinzufügen. Baguette schneiden, in einer Pfanne anrösten und Guacamole darauflegen. Geschälte Garnelen anbraten, würzen und auf die Bruschetta legen. Fein geschnittene Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln ebenfalls darauflegen. Alles mit Zitronensaft beträufeln.
9. Bruschetta mit Garnelen und Kirschtomaten
Quelle: zen.yandex.ruEin sehr einfaches, aber leckeres Bruschetta-Rezept für den schnellen Hunger.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 300 g geschälte Garnelen, 3-4 Salatblätter, 200 g Kirschtomaten, 6 EL Frischkäse, 3 Prisen italienische Kräuter, 1 TL Olivenöl, 1 TL Balsamico, Gewürze.
Zubereitung: Garnelen gar braten und nach Geschmack würzen. Baguette schneiden und anbraten, mit Frischkäse bestreichen und Salatblätter darauflegen. Kirschtomaten halbieren, mit Öl beträufeln und mit Kräutern bestreuen, dann eine Minute anbraten. Kirschtomatenhälften und Garnelen auf die Bruschetta legen. Alles mit Balsamico beträufeln.
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10. Bruschetta mit Garnelen und Mango
Quelle: narodnatribuna.infoWenn Sie etwas Exotischeres und Originelleres wünschen!
Du brauchst: 1 Baguette, 250 g Garnelen, 300 g Mango, 2 Stangen Frühlingszwiebeln, 2 EL Honig, 120 ml Zitronensaft, 220 g Frischkäse.
Zubereitung: Garnelen gar braten und fein hacken. Mango und Frühlingszwiebeln ebenfalls schneiden und mit den Garnelen mischen. Honig und Zitronensaft separat mischen, zu den Garnelen geben und alles 15 Minuten ziehen lassen. Baguette schneiden, in einer Pfanne anrösten, mit Frischkäse bestreichen und die Füllung darauflegen.
11. Bruschetta mit Garnelen und Pesto
Quelle: straus.mdEine weitere klassische Kombination, die den festlichen Tisch perfekt ergänzt.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 250 g Garnelen, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Pesto, 1 EL Pinienkerne, 75 g Parmesan.
Zubereitung: Geschälte Garnelen mit gehacktem Knoblauch ein paar Minuten von allen Seiten anbraten und nach Geschmack würzen. Baguette schneiden, die Scheiben in einer Pfanne anrösten und mit Pesto bestreichen. Garnelen darauflegen und die Bruschetta mit Pinienkernen und geriebenem Parmesan bestreuen.
12. Bruschetta mit Garnelen und Ei
Quelle: krasnodar-room.mirtesen.ruSättigende Bruschetta – wenn etwas Herzhafteres benötigt wird.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 300 g Garnelen, 1 EL Mayonnaise, 2 Eier, 60 g Schmelzkäse.
Zubereitung: Eier hart kochen und fein hacken. Garnelen separat kochen, die Hälfte davon hacken und mit Ei, Mayonnaise und Schmelzkäse mischen. Baguette schneiden, in einer Pfanne anrösten und die Garnelenmasse darauflegen. Ganze Garnelen darauf verteilen.
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13. Bruschetta mit Garnelen und getrockneten Tomaten
Quelle: tryafoto.ruAuf Wunsch können hier auch andere Meeresfrüchte hinzugefügt werden.
Du brauchst: 1 Baguette, 500 g Garnelen, 200 g getrocknete Tomaten, 100 g Frischkäse, 4 Zweige Kräuter, 40 g Oliven, Gewürze, Olivenöl, 2 Knoblauchzehen.
Zubereitung: Baguette schneiden, mit Olivenöl beträufeln und in einer Pfanne anrösten. Frischkäse, gehackte Kräuter und gepressten Knoblauch mischen und die Bruschetta damit bestreichen. Garnelen schälen und anbraten, nach Geschmack würzen und darauflegen. Beliebig geschnittene getrocknete Tomaten und Oliven auf die Bruschetta verteilen.
14. Bruschetta mit Garnelen und rotem Kaviar
Quelle: almode.ruDer ideale Fund für den festlichen Neujahrstisch – viel besser als die üblichen Sandwiches.
Du brauchst: 1 Baguette, 500 g Garnelen, 50 g roter Kaviar, 1/2 Zitrone, 120 g Sauerrahm, 120 g Mayonnaise, 20 g Butter, 2 Knoblauchzehen, 4 Zweige Dill, Gewürze.
Zubereitung: Garnelen 3 Minuten in kochendem Wasser kochen und schälen. Dill fein hacken, Knoblauch zerkleinern und mit Sauerrahm, Mayonnaise und Gewürzen nach Geschmack mischen. Die Garnelen mit dieser Sauce marinieren und auf die in Butter gebratenen Baguettescheiben legen. Etwas roten Kaviar und dünne Zitronenscheiben darauflegen.
15. Bruschetta mit Garnelen und grünen Erbsen
Quelle: cuisineaz.comEine wunderbare Alternative, wenn Avocado schon langweilig geworden ist.
Du brauchst: 1/2 Baguette, 300 g Garnelen, 100 g Feta, 150 g grüne Erbsen, 1/2 Zitrone, 2 Knoblauchzehen, Gewürze.
Zubereitung: Erbsen 2-3 Minuten in kochendem Wasser kochen, abgießen und im Mixer mit Feta, Knoblauch, Zitronensaft und Gewürzen pürieren. Bei Bedarf Olivenöl für die Konsistenz hinzufügen. Baguette schneiden, in einer Pfanne anrösten und die Erbsenpaste darauflegen. Garnelen schälen, mit Gewürzen gar braten und darauflegen.
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