Fuente: Photodrive, AdobeStock La pizza se puede preparar con cualquier relleno, y es tan fácil de hacer que incluso los principiantes pueden lograrlo. Esta vez, te proponemos probar una pizza sustanciosa y aromática con tocino. ¡Te contamos las 15 mejores recetas!
1. Pizza con tocino y tomates
Fuente: pinterest.comPizza rápida con un mínimo de ingredientes. ¡Pero muy sabrosa!
Necesitarás:
Para la base: 400 g de harina, 180 ml de agua, 5 g de levadura seca, 1 cucharada de azúcar, 0,5 cucharadita de sal, 30 ml de aceite de oliva.
Para el relleno: 100 g de tocino, 3 cucharadas de salsa de tomate, 2 tomates, 100 g de queso rallado.
Preparación: Mezcla el agua tibia, la levadura seca, el azúcar y la sal, y deja reposar durante 10 minutos. Agrega el aceite y la harina, amasa y deja la masa en un lugar cálido durante media hora. Extiende la base de pizza, úntala con salsa de tomate y coloca las lonchas de tocino con rodajas de tomate. Espolvorea con queso rallado y hornea la pizza durante 20-25 minutos en el horno a 200 grados.
2. Pizza con tocino y queso crema
Fuente: 2gis.ruEl queso crema hará que la pizza sea especialmente tierna.
Necesitarás:
Para la base: 1 cucharadita de levadura seca, 250 g de harina, 150 ml de agua, 1 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite de oliva.
Para el relleno: 250 g de queso crema, 12 lonchas de tocino, 150 g de mozzarella, 3 cucharadas de leche, 2 dientes de ajo, 1 ramita de tomillo.
Preparación: Amasa una masa homogénea con todos los ingredientes y déjala reposar durante 30 minutos en un lugar cálido. Bate el queso crema con la leche, el ajo picado y el tomillo con una batidora. Extiende la masa, úntala con la mezcla de queso y coloca las lonchas de tocino con la mozzarella. Hornea la pizza durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
3. Pizza con tocino, pimiento y aceitunas
Fuente: mykaleidoscope.ruUn relleno de pizza delicioso, sustancioso y a la vez sencillo, ¡definitivamente tienes que probarlo!
Necesitarás:
Para la base: 300 ml de agua, 500 g de harina, 1 pizca de sal, 2 pizcas de azúcar, 50 ml de aceite de oliva, 12 g de levadura seca.
Para el relleno: 150 g de tocino, 1 pimiento, 150 g de queso duro, 100 g de salsa de tomate, 1-2 puñados de aceitunas.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos, vierte el agua tibia con el aceite y amasa. Deja reposar durante media hora en un lugar cálido, luego extiende finamente y unta con salsa de tomate. Espolvorea un tercio del queso rallado, distribuye todo el relleno y vuelve a espolvorear con queso. Hornea la pizza durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
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4. Pizza Carbonara con tocino
Fuente: pinterest.comClásica pizza italiana con huevo, tan buena como la de un restaurante.
Necesitarás:
Para la base: 1 base de pizza lista para usar.
Para el relleno: 150 g de mozzarella, 100 g de parmesano, 3 yemas de huevo, 150 g de tocino, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de salsa de tomate, hierbas italianas.
Preparación: Bate 2 yemas de huevo con un batidor y agrega hierbas italianas, especias, ajo picado y 60 g de parmesano rallado. Corta el tocino en lonchas, fríelo en aceite hasta que esté dorado y reserva. Agrega una cucharada del aceite restante de la cocción del tocino a las yemas. Revuelve la salsa, añadiendo parmesano, hasta que espese.
Unta la base de pizza con salsa de tomate, coloca trozos de mozzarella, espolvorea con el parmesano restante y, por encima, añade las lonchas de tocino. Hornea la pizza durante 8 minutos a 220-250 grados. Luego, rocíala con la salsa de yemas, rompe la yema restante en el centro y cocina la pizza durante otros 7-10 minutos.
5. Pizza con tocino y carne picada
Fuente: mykaleidoscope.ruEsta pizza es ideal para la cena, cuando apetece algo más contundente.
Necesitarás:
Para la base: 1 base de pizza lista para usar.
Para el relleno: 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharadita de mostaza, 100 g de tocino, 1/2 cebolla morada, 100 g de carne picada, 2 pepinillos encurtidos, 200 g de queso duro, especias.
Preparación: Unta la base con kétchup y mostaza, y espolvorea un tercio del queso rallado. Pica y sofríe la cebolla con la carne picada hasta que esté cocida, sazona y añade hierbas si lo deseas. Retira la carne picada y en la misma sartén, sofríe ligeramente el tocino picado. Corta finamente los pepinillos encurtidos y distribuye todo el relleno sobre la pizza. Espolvorea con el queso restante y hornea en el horno durante 15 minutos a 200 grados.
6. Pizza con tocino, salchicha y prosciutto
Fuente: postila.ruEsta receta encantará a los amantes de la pizza con la máxima cantidad de carne.
Necesitarás:
Para la base: 200 ml de leche, 450 g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de azúcar, 5 g de levadura seca, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de sal.
Para el relleno: 80-100 g de pasta de tomate, 100 g de crema agria, 50 g de prosciutto, 150 g de tocino, 120 g de salchicha, 100 g de champiñones, 150 g de mozzarella, 200 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite de oliva, especias, hierbas italianas.
Preparación: Mezcla la leche tibia, el aceite, la levadura, el azúcar y la sal hasta que la levadura se disuelva. Agrega la harina tamizada, amasa y deja reposar la masa durante media hora en un lugar cálido. Mezcla la pasta de tomate, la crema agria, el aceite de oliva, las especias y las hierbas italianas al gusto.
Extiende la masa para la base de pizza, úntala con la salsa de tomate y crema agria, y espolvorea con mozzarella rallada. Distribuye los ingredientes del relleno finamente cortados y espolvorea todo con queso duro rallado. Hornea la pizza durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
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7. Pizza con tocino y champiñones en masa de hojaldre
Fuente: cookpad.comReceta exprés rápida con masa de hojaldre lista para usar.
Necesitarás:
Para la base: 300 g de masa de hojaldre.
Para el relleno: 10 lonchas de tocino, 250 g de champiñones, 1 cebolla morada, 100 g de salsa de tomate, 250 g de queso duro, 1/2 pimiento, mantequilla.
Preparación: Pica y sofríe la cebolla con los champiñones en mantequilla. Extiende la masa de hojaldre, úntala con salsa de tomate y espolvorea un tercio del queso rallado. Coloca las lonchas de tocino, los champiñones y las rodajas de pimiento. Espolvorea con el queso restante y hornea la pizza durante 25 minutos en el horno a 180 grados.
8. Pizza con salsa blanca, tocino y salami
Fuente: uzbek-culinar.ruUn relleno sencillo pero original para variar.
Necesitarás:
Para la base: 300 ml de agua, 500 g de harina, 1 pizca de sal, 2 pizcas de azúcar, 50 ml de aceite de oliva, 12 g de levadura seca.
Para el relleno: 450 ml de nata al 20%, 60 g de harina, 2 cucharaditas de hierbas italianas, 250 ml de leche, 4 dientes de ajo, 60 g de mantequilla, 150 g de tocino, 250 g de mozzarella, 150 g de salami, 6-8 champiñones, especias.
Preparación: Mezcla los ingredientes secos, vierte el agua tibia con el aceite y amasa. Deja reposar en un lugar cálido durante 30-40 minutos. Para la salsa, sofríe la harina en mantequilla hasta que esté dorada, vierte gradualmente la leche y la nata, revolviendo constantemente.
Cocina la salsa hasta que espese, sin dejar de remover. Unos minutos antes de terminar, añade las especias, las hierbas italianas y el ajo picado. Extiende la base de pizza y úntala con la salsa resultante. Corta finamente el salami, el tocino, los champiñones y la mozzarella. Distribuye el relleno y hornea la pizza durante 20-25 minutos en el horno a 190 grados.
9. Pizza con tocino y piña
Fuente: mirtesen.ruLa clásica combinación de salado y dulce funciona perfectamente también en esta receta.
Necesitarás:
Para la base: 1 base de pizza lista para usar.
Para el relleno: 3 cucharadas de salsa de tomate, 100 g de tocino, 100 g de piña enlatada, 100 g de mozzarella, 50 g de parmesano.
Preparación: Unta la base con salsa de tomate, distribuye trozos de tocino, piña y mozzarella. Espolvorea todo con parmesano rallado y hornea la pizza durante 15 minutos en el horno a 200-220 grados.
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10. Pizza con tocino y maíz
Fuente: povar.ruSirve tanto maíz enlatado como congelado.
Necesitarás:
Para la base: 400 g de harina, 180 ml de agua, 5 g de levadura seca, 1 cucharada de azúcar, 0,5 cucharadita de sal, 30 ml de aceite de oliva.
Para el relleno: 300 g de maíz, 300 g de tocino, 1 cebolla morada, 100 g de mozzarella, 200 g de queso duro, 100 g de salsa de tomate.
Preparación: Disuelve la levadura seca y el azúcar en agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos, añade el resto de los ingredientes y amasa. Deja reposar durante media hora en un lugar cálido, luego extiende finamente y unta con salsa de tomate. Coloca finas lonchas de tocino, aros de cebolla morada, maíz y trozos de mozzarella. Cubre con queso rallado y cocina la pizza durante 20 minutos en el horno a 200 grados.
11. Pizza con tocino y pesto en tortilla
Fuente: attuale.ruLa salsa pesto se puede preparar en casa o usar una ya hecha.
Necesitarás:
Para la base: 2 tortillas.
Para el relleno: 100 g de salsa pesto, 6 lonchas de tocino, 100 g de queso duro, 200 g de tomates cherry, 1 puñado de aceitunas, 1/2 pimiento, hierbas.
Preparación: Unta las tortillas con salsa pesto y distribuye las lonchas de tocino, los gajos de tomates cherry, las tiras de pimiento dulce y las aceitunas. Espolvorea todo con queso rallado y hornea la pizza durante 10 minutos en el horno a 200 grados.
12. Pizza con tocino, pollo y pepinillos
Fuente: pinterest.comLa pizza quedará especialmente deliciosa si usas filete de pollo ahumado.
Necesitarás:
Para la base: 1 base de pizza lista para usar.
Para el relleno: 50 g de pollo cocido, 100 g de tocino, 50 g de mozzarella, 100 g de pepinillos encurtidos, 1 cucharada de salsa de tomate y mayonesa.
Preparación: Unta la base de pizza con salsa de tomate y mayonesa. Coloca el relleno cortado al gusto y hornea todo en el horno durante 15 minutos a 200 grados.
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13. Pizza con tocino y huevo
Fuente: cookpad.comUna pizza sustanciosa, ideal para el desayuno.
Necesitarás:
Para la base: 3/4 taza de agua, 0,5 cucharadita de levadura seca, 2-2,5 tazas de harina, 0,5 cucharadita de sal.
Para el relleno: 6 lonchas de tocino, 50 g de parmesano, 150 g de mozzarella, 6 huevos, kétchup o salsa de tomate, hierbas, cebollino.
Preparación: Vierte la levadura en agua tibia, revuelve y deja reposar durante 5 minutos. Agrega la harina y la sal, amasa y deja reposar la masa en un lugar cálido durante media hora.
Fríe el tocino en una sartén hasta que esté dorado. Extiende la masa para la base, úntala con kétchup o salsa de tomate, espolvorea con parmesano rallado y coloca el tocino y los trozos de mozzarella. Rompe los huevos por encima y espolvorea con hierbas picadas y cebollino. Hornea la pizza durante 10 minutos a 220-250 grados en el horno.
14. Pizza con tocino en sartén
Fuente: dzen.ruLa pizza en sartén se prepara literalmente en cuestión de minutos.
Necesitarás:
Para la base: 2 cucharadas de mayonesa, 3 cucharadas de harina, 3 cucharadas de crema agria, 1 huevo, 1 cucharada de aceite de oliva.
Para el relleno: 2 cucharadas de salsa de tomate, 60 g de tocino, 1/2 cebolla, 1/2 pimiento, 100 g de queso duro.
Preparación: Pica y sofríe ligeramente la cebolla con el tocino. Mezcla todos los ingredientes para la masa, extiéndela en una sartén con un poco de aceite y úntala con salsa de tomate. Distribuye el relleno y espolvorea con queso rallado. Cocina la pizza durante 15 minutos tapada a fuego lento.
15. Pizza con tocino y pera
Fuente: pinterest.comSi lo deseas, espolvorea la pizza con un poco de queso azul.
Necesitarás:
Para la base: 200 ml de agua, 300 g de harina, 8 g de sal, 5 g de levadura seca.
Para el relleno: 100 ml de nata al 33%, 100 g de tocino, 1 pera, 50 g de queso duro, piñones, rúcula.
Preparación: Mezcla los ingredientes para la base, deja reposar la masa durante media hora en un lugar cálido y luego extiéndela finamente. Calienta la nata con el queso rallado hasta que se disuelva, revuelve la salsa constantemente y al final, sazona al gusto.
Unta la base con la salsa resultante, coloca las lonchas de tocino y hornea la pizza durante 8-10 minutos a 220 grados. Luego, añade finas rodajas de pera y piñones, y hornea todo durante otros 4-5 minutos. Antes de servir, espolvorea la pizza con rúcula fresca.