Fuente: Natalia Hanin, AdobeStockEl salmón ahumado o ligeramente salado es la base ideal para cualquier aperitivo. Por ejemplo, para tartaletas en miniatura, que decorarán perfectamente cualquier mesa festiva. ¡Hemos recopilado para ti 15 recetas de diferentes rellenos: con queso, pepino, aguacate o mariscos!
1. Tartaletas con salmón y pepino
Fuente: niftyrecipe.comUna combinación infalible, probada también en la cocina japonesa.
Necesitarás: 15 tartaletas, 1 pepino, 150 g de salmón, 170 g de queso crema, especias, 3 ramitas de eneldo.
Preparación: Mezcla el queso crema con el eneldo picado y las especias, y rellena las tartaletas de forma atractiva. Corta el salmón y el pepino en rodajas finas, enróllalos para formar rosas y colócalos encima.
2. Tartaletas con salmón y queso fresco
Fuente: photoby.ruUna de las opciones de relleno para tartaletas más sencillas, pero a la vez muy sabrosas.
Necesitarás: 12 tartaletas, 200 g de salmón, 200 g de queso fresco, 5 ramitas de hierbas, 1 diente de ajo.
Preparación: Mezcla el queso fresco con las hierbas picadas y el ajo. Colócalo en las tartaletas y encima distribuye de forma atractiva las lonchas de salmón.
3. Tartaletas con salmón y huevos
Fuente: almode.ruUn aperitivo más sustancioso con un sabor suave y agradable, ¡pruébalo si tienes la oportunidad!
Necesitarás: 10 tartaletas, 4 huevos, 70 g de queso crema, 200 g de salmón, 3 ramitas de eneldo, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente junto con el salmón. Agrega el eneldo picado, el queso crema y un poco de mayonesa, y coloca el relleno en las tartaletas.
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4. Tartaletas con salmón y aguacate
Fuente: gruzarf.ruSi lo deseas, decora las tartaletas terminadas con caviar rojo o rodajas de limón.
Necesitarás: 10 tartaletas, 100 g de queso fresco, 1 aguacate, 100 g de salmón, 1 cucharadita de zumo de limón.
Preparación: Bate el aguacate con el queso fresco hasta obtener una mezcla homogénea y colócala en las tartaletas. Encima, pon trozos de salmón y rocía todo con zumo de limón.
5. Tartaletas con salmón y huevos de codorniz
Fuente: ohotamyasa.ruLos huevos de codorniz son una excelente decoración para las tartaletas debido a su pequeño tamaño.
Necesitarás: 10 tartaletas, 5 huevos de codorniz, 120 g de salmón, 120 g de queso crema, 2 ramitas de hierbas.
Preparación: Mezcla el queso crema con las hierbas picadas y rellena las tartaletas. Encima, distribuye de forma atractiva las lonchas de salmón. Hierve los huevos de codorniz durante 4 minutos después de que el agua hierva, pélalos, córtalos por la mitad y colócalos también encima.
6. Tartaletas con salmón y queso duro
Fuente: almode.ruPrueba a preparar tartaletas con diferentes tipos de queso duro, desde holandés hasta parmesano.
Necesitarás: 12 tartaletas, 200 g de queso duro, 150 g de salmón, 1 pepino, 2 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas, 2-3 cucharadas de crema agria.
Preparación: Ralla finamente el queso, pica el ajo y las hierbas, y mezcla todo con la crema agria. Coloca el relleno en las tartaletas y encima pon lonchas de salmón y pepino.
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7. Tartaletas con salmón y aceitunas
Fuente: ok.ruCualquier aceituna, verde o negra, servirá si no tiene hueso.
Necesitarás: 10 tartaletas, 100 g de salmón, 10 aceitunas, 140 g de queso crema, 1 diente de ajo, 2 ramitas de hierbas.
Preparación: Mezcla el queso crema con el ajo picado y las hierbas. Rellena las tartaletas y encima coloca lonchas de salmón y aceitunas enteras.
8. Tartaletas con aguacate, tomate y salmón
Fuente: botanichka.ruPara este relleno no necesitas un aderezo graso. Puedes rociarlo con salsa de soja o balsámico al gusto.
Necesitarás: 15 tartaletas, 1 aguacate, 2-3 tomates cherry, 100 g de salmón, 60 g de queso feta, 3 ramitas de hierbas, 1 cucharadita de aceite de oliva.
Preparación: Corta el aguacate, los tomates cherry y el salmón en cubos pequeños, pica las hierbas, rocía todo con aceite de oliva y colócalo en las tartaletas. Espolvorea con queso feta desmenuzado.
9. Tartaletas con salmón y caviar rojo
Fuente: mavink.comProbablemente las tartaletas más elegantes, que serán especialmente adecuadas para la mesa de Año Nuevo.
Necesitarás: 15 tartaletas, 150 g de salmón, 100 g de caviar rojo, 150 g de queso fresco.
Preparación: Rellena las tartaletas de forma atractiva con queso fresco usando una manga pastelera. Encima, coloca rosas hechas con lonchas de salmón y caviar rojo.
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10. Tartaletas horneadas con salmón
Fuente: сытыйбоярин.рфEstas tartaletas se preparan con salmón fresco. ¡Recomendamos usar filete directamente!
Necesitarás: 10 tartaletas, 200 g de filete de salmón, 100 g de queso duro, 1 huevo, 1 cucharadita de zumo de limón, especias.
Preparación: Corta finamente el salmón, rocíalo con zumo de limón, sazona y colócalo en las tartaletas. Ralla el queso, mézclalo con el huevo batido y vierte por encima. Hornea el aperitivo durante 15 minutos a 200 grados.
11. Tartaletas con palitos de cangrejo y salmón
Fuente: almode.ruEl secreto de esta receta está en la delicada mousse de palitos de cangrejo con la que se rellenan las cestitas.
Necesitarás: 10 tartaletas, 4 palitos de cangrejo, 1 diente de ajo, 120 g de queso fresco, 0,5 cucharadita de pimentón, 80 g de salmón.
Preparación: Bate en la licuadora los palitos de cangrejo, el ajo, el queso y el pimentón hasta obtener una mousse homogénea. Rellena las tartaletas de forma atractiva y encima coloca trozos de salmón.
12. Tartaletas con queso fundido y salmón
Fuente: minyt-ka.ruOtra forma de preparar un relleno con ingredientes clásicos.
Necesitarás: 12 tartaletas, 200 g de salmón, 1 huevo, 1 pepino, 100 g de queso fundido, mayonesa.
Preparación: Hierve un huevo hasta que esté duro y rállalo junto con el queso fundido. Agrega el salmón y el pepino finamente picados, adereza todo con un poco de mayonesa y colócalo en las tartaletas.
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13. Tartaletas con salmón y huevas de capelán
Fuente: pinterest.comCualquier untable de huevas de capelán con salsa o aditivos servirá.
Necesitarás: 8 tartaletas, 150 g de salmón, 1-2 huevos, 80 g de queso fundido, 2-3 cucharadas de huevas de capelán, hierbas.
Preparación: Hierve los huevos hasta que estén duros y pícalos finamente. Corta el salmón en cubos pequeños, agrega el queso fundido rallado y mezcla todo con las huevas de capelán. Coloca el relleno en las tartaletas y decora con hierbas.
14. Tartaletas con salmón y tomates cherry
Fuente: recepti.proPara un toque estético, puedes usar tomates cherry de diferentes colores, por ejemplo, rojos y amarillos.
Necesitarás: 8 tartaletas, 100 g de queso fresco, 80 g de salmón, 4 tomates cherry, 2-3 ramitas de eneldo.
Preparación: Rellena las tartaletas de forma atractiva con queso fresco. Coloca lonchas de salmón y gajos de tomates cherry, y decora todo con eneldo.
15. Tartaletas con camarones y salmón
Fuente: almode.ruElige camarones pelados de tamaño mediano o grande.
Necesitarás: 6 tartaletas, 100 g de salmón, 6 camarones, 1 aguacate, 1 cucharadita de zumo de limón, 1 ramita de eneldo, especias.
Preparación: Corta finamente el aguacate y el salmón, sazona, rocía con zumo de limón y colócalo en las tartaletas. Hierve los camarones durante 2-3 minutos y pélalos. Colócalos encima del aperitivo y decora todo con eneldo.