Fuente: receptisalatov.comUna de las formas más cómodas de servir un aperitivo es en tartaletas. Son bonitas y fáciles de comer, todo ventajas. Y se pueden inventar tantos rellenos variados y deliciosos para tartaletas. ¡Para empezar, te proponemos estos 30!
1. Relleno de queso fundido y ajo
Fuente: pinterest.ruNecesitarás: 250 g de queso fundido, 3 huevos, 1 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos finamente junto con el queso fundido. Añade el ajo prensado, las hierbas picadas y la mayonesa.
2. Con pollo, pepino y huevos
Fuente: likelive.ruNecesitarás: 300 g de pollo, 2 pepinos, 2 huevos, 2 cucharadas de crema agria, cebollino, especias.
Preparación: Hierve el pollo hasta que esté cocido y pícalo finamente. Corta los pepinos en tiras finas y ralla los huevos cocidos. Pica el cebollino y adereza con crema agria.
3. Relleno para tartaletas con champiñones
Fuente: vkusnobus.ruNecesitarás: 200 g de champiñones, 50 g de cebolla, 90 g de queso, 2 huevos, hierbas, ajo, mayonesa.
Preparación: Pica finamente los champiñones con la cebolla y sofríe. Ralla los huevos cocidos y el queso, y al final añade hierbas, ajo y mayonesa al gusto.
4. Con caviar y queso crema
Fuente: golos-pravda.ruNecesitarás: 180 g de queso crema, 80 g de caviar, eneldo, ajo, limón.
Preparación: Mezcla el queso crema con ajo y eneldo al gusto, y rellena las tartaletas. Encima, coloca caviar rojo y finas rodajas de limón.
5. Con camarones y queso
Fuente: salon-pride.ruNecesitarás: 400 g de camarones, 250 g de queso, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa, albahaca.
Preparación: Mezcla la mayonesa con albahaca finamente picada o seca y ajo prensado. Hierve los camarones hasta que estén cocidos, pícalos finamente, añade el queso rallado y mezcla con la mayonesa.
6. Relleno de salmón y aguacate
Fuente: chocomir.comNecesitarás: 50 g de salmón, 1 aguacate, 65 g de queso crema, 1 cucharadita de zumo de limón, especias.
Preparación: Tritura en una batidora la pulpa de aguacate, el zumo de limón, el queso y las especias. Rellena las tartaletas con esta pasta y encima coloca rodajas de salmón.
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7. Con hígado de bacalao
Fuente: imgirl.ruNecesitarás: 150 g de hígado de bacalao, 2 huevos, 1 pepino, cebollino, 80 g de queso fundido, especias, hierbas.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos junto con el queso. Corta el pepino en dados pequeños, pica las hierbas y el cebollino, y corta el hígado de bacalao en trozos más grandes. Mezcla suavemente el relleno y sazona al gusto.
8. Relleno de atún y huevos
Fuente: youtube.comNecesitarás: 180 g de atún, 2 huevos, 70 g de maíz, hierbas.
Preparación: Pica finamente los pepinos, ralla los huevos cocidos y desmenuza el atún con un tenedor. Añade el maíz y las hierbas picadas al relleno.
9. Con jamón, queso y crema agria
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 100 g de jamón, 90 g de queso, 120 g de crema agria, 1 huevo, especias.
Preparación: Corta el queso y el jamón en cubos, y distribuye el relleno en las tartaletas. Bate el huevo con la crema agria y las especias, vierte sobre las tartaletas y hornea durante 15-20 minutos a 190 grados.
10. Relleno de carne picada y champiñones
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 150 g de carne picada, 1 cebolla, 1 tomate, 150 g de champiñones, especias, queso.
Preparación: Sofríe la carne picada con la cebolla hasta que esté cocida, luego añade los champiñones, y después el tomate finamente picado. Mezcla el relleno con especias y queso, y distribúyelo en las tartaletas.
11. Relleno de ternera para tartaletas
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 500 g de ternera, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 g de champiñones en conserva, 100 g de pepinillos, 200 g de crema agria, especias.
Preparación: Hierve la ternera hasta que esté cocida y pícala finamente con los champiñones y los pepinillos. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén tiernas. Mezcla los ingredientes y adereza con crema agria y especias.
12. Con salchicha, queso y tomate
Fuente: legkovmeste.ruNecesitarás: 200 g de salchicha, 1 tomate, 100 g de queso, 2 huevos, mayonesa, hierbas.
Preparación: Hierve los huevos y corta todos los ingredientes, incluido el queso, en dados pequeños. Añade hierbas y mayonesa al gusto al relleno.
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13. Con lengua de res
Fuente: catering66.ruNecesitarás: 500 g de lengua de res, 3 patatas, 1 zanahoria, 3 huevos, especias, 2 manzanas, mayonesa.
Preparación: Hierve la lengua, las patatas, la zanahoria y los huevos hasta que estén cocidos. Corta todo en dados pequeños, y añade también la manzana. Sazona el relleno y mezcla con mayonesa cuando se enfríe.
14. Relleno de requesón y hierbas
Fuente: kuhnaidom.ruNecesitarás: 300 g de requesón, 150 g de crema agria, 50 g de cilantro, cebollino y eneldo, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica finamente todas las hierbas y el ajo, y mezcla con el requesón y la crema agria. Añade especias y rellena las tartaletas.
15. Relleno de berenjenas para tartaletas
Fuente: zakuskidoma.ruNecesitarás: 2 berenjenas, 1 pimiento, 1 cebolla roja, 1 manojo de cilantro, 2 dientes de ajo, 0,5 limón, aceite de oliva, balsámico.
Preparación: Hornea el pimiento y las berenjenas hasta que estén cocidos, aproximadamente 30 minutos a 200 grados. Pícalos finamente, añade cebolla, ajo y cilantro, y mezcla. Rocía con aceite y zumo de limón con balsámico.
16. Con calamares, huevo y cebolla
Fuente: zakuskidoma.ruNecesitarás: 1 calamar, 1 huevo, 30 g de cebolla, 50 g de pepinos, mayonesa, hierbas, especias.
Preparación: Hierve el calamar durante 3-4 minutos en agua hirviendo, y hierve un huevo por separado. Pica finamente todos los ingredientes, y escalda la cebolla con agua hirviendo. Añade hierbas con especias al relleno y adereza con mayonesa.
17. Con col lombarda y miel
Fuente: nikopol.informator.uaNecesitarás: 500 g de col lombarda, 2 cebollas, 4 cucharadas de vino tinto, 50 ml de caldo, 2 cucharadas de miel, 100 g de nueces, hierbas, especias.
Preparación: Pica finamente la col con la cebolla y sofríe. Añade el caldo, el vino y la miel, mezcla y estofa hasta que esté cocido. Al final, añade hierbas, especias y nueces picadas.
18. Relleno de manzana y canela
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 4 manzanas, 4 cucharadas de azúcar, canela.
Preparación: Pela las manzanas y córtalas en dados pequeños, y espolvorea con canela. Luego sofríe las manzanas con azúcar hasta el grado deseado de caramelización.
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19. Con pollo, piña y queso
Fuente: zakuskidoma.ruNecesitarás: 300 g de pollo, 200 g de piña, 100 g de queso, 50 g de nueces, 2 huevos, 1 diente de ajo, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve el pollo y los huevos, y córtalos en dados pequeños con la piña. Pica las nueces, ralla el queso grueso y mezcla el relleno con mayonesa y ajo.
20. Con frijoles, cebolla y zanahoria
Fuente: slavapozdnyakov.ruNecesitarás: 200 g de frijoles enlatados, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 manojo de cilantro, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Ralla la zanahoria, pica finamente la cebolla y sofríe hasta que esté tierna. Pon todos los ingredientes en una batidora, tritura hasta obtener una mezcla homogénea y sazona al gusto. Puedes ajustar la consistencia con crema o mantequilla.
21. Relleno de pollo y ciruelas pasas
Fuente: halyaleda.ruNecesitarás: 400 g de pollo ahumado o jamón, 300 g de queso ahumado, 0,5 taza de nueces, 200 g de ciruelas pasas, yogur.
Preparación: Remoja las ciruelas pasas durante 15-20 minutos en agua caliente y pícalas finamente. Pica el pollo de la misma manera, ralla el queso grueso y pica las nueces. Mezcla el relleno y adereza con yogur.
22. Relleno de maíz para tartaletas
Fuente: salon-pride.ruNecesitarás: 200 g de maíz, 2 pepinos, 1 pimiento, 1 manojo de hojas de lechuga, hierbas, yogur.
Preparación: Pica las hojas y las hierbas lo más finamente posible, y pica los pepinos con el pimiento de la misma manera. Añade el maíz enlatado y un poco de yogur al relleno.
23. Con pollo, naranjas y queso
Fuente: m.povar.ruNecesitarás: 250 g de pollo, 50 g de rúcula, 1 naranja, 100 g de queso, 30 g de granos de granada.
Preparación: Hierve el pollo o usa pollo ahumado, y pícalo finamente. Pica las hojas de rúcula, ralla el queso y añade los granos de granada. Pela la naranja de todas las membranas y pica finamente los gajos. Rellena las tartaletas.
24. Relleno de palitos de cangrejo
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 8 palitos de cangrejo, 2 huevos, 100 g de queso, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos duros y ralla todo finamente, incluyendo el ajo y los palitos de cangrejo. Mezcla el relleno con mayonesa hasta que esté homogéneo.
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25. Con aguacate, pepino y aceitunas
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 150 g de aguacate, 200 g de pepino, 50 g de aceitunas, 100 g de maíz, 3 huevos, cebollino, mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y corta todos los ingredientes en dados lo más pequeños posible. Añade cebollino y, si lo deseas, unta ligeramente el relleno con mayonesa.
26. Relleno para tartaletas con tomates
Fuente: gorgonzola-syr.ruNecesitarás: 120 g de tomates, 70 g de queso, 2 cucharadas de maíz, 2 dientes de ajo, hierbas, yogur.
Preparación: Corta los tomates y el queso en dados pequeños, añade el maíz y mezcla suavemente. Mezcla el yogur, las hierbas y el ajo, y adereza el relleno.
27. Relleno de zanahoria coreana
Fuente: lifehacker.ruNecesitarás: 100 g de zanahoria coreana, 100 g de salchicha, 100 g de tomates cherry, 1 pepino, 3 cucharadas de crema agria, hierbas.
Preparación: Pica un poco la zanahoria y corta todos los ingredientes en tiras pequeñas. Añade hierbas, mezcla y adereza con una pequeña cantidad de crema agria.
28. Con pepinillos, hierbas y mayonesa
Fuente: rsute.ruNecesitarás: 8-10 pepinillos, 200 g de queso, 0,5 manojo de eneldo, cebollino, ajo, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de guisantes enlatados.
Preparación: Pica finamente los pepinillos, añade el queso rallado, los guisantes y las hierbas picadas con cebollino. Adereza suavemente el relleno con mayonesa y ajo prensado.
29. Relleno de arenque para tartaletas
Fuente: twilight-saga.ruNecesitarás: 200 g de arenque, 1 zanahoria, 1 cucharada de mantequilla, 100 g de queso fundido, especias.
Preparación: Hierve la zanahoria y rállala finamente, y pica el arenque lo más finamente posible. Mezcla el queso fundido con la mantequilla y las especias, y combina suavemente todos los ingredientes.
30. Relleno de cherry, pepino y feta
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 150 g de queso feta, 1 diente de ajo, 0,5 manojo de hierbas, 1 pepino, 4 tomates cherry.
Preparación: Desmenuza el queso feta con un tenedor y mezcla con las hierbas y el ajo. Rellena las tartaletas con la mezcla de queso y encima añade un cuarto de tomate cherry y una rodaja de pepino.