Fuente: Sveta Shashkina, AdobeStockÚltimamente, las barritas de proteínas se han convertido en un snack indispensable para todos aquellos que llevan un estilo de vida saludable. Son una fuente de energía deliciosa, nutritiva y saludable sin aditivos innecesarios. ¡Te contamos 15 excelentes recetas que puedes preparar fácilmente en casa!
1. Barritas de proteínas con avena y pasas
Fuente: dzen.ruSe preparan rápidamente y tienen un sabor simplemente increíble.
Necesitarás: 3 tazas de copos de avena, 1 taza de mantequilla de cacahuete, 1 taza de proteína en polvo, 1/2 taza de leche de almendras, 1 taza de pasas, 2 cucharadas de miel, sal, canela molida.
Preparación: Lava y seca las pasas. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea. Cubre un molde con papel de horno, presiona la mezcla y refrigera durante 30 minutos. Luego, corta las barritas y guárdalas en el frigorífico.
2. Barritas de proteínas con frutos secos y plátanos
Fuente: culture.ruSi lo deseas, puedes añadir semillas o cualquier otra cosa a tu gusto.
Necesitarás: 1 taza de copos de avena, 1/2 taza de leche normal o vegetal, 1/2 plátano, 30 g de proteína en polvo, 50 g de pasas, 50 g de avellanas, 30 g de nueces, 25 g de cacahuetes, 25 g de almendras, 0,5 cucharadas de mantequilla de cacahuete.
Preparación: Tritura el plátano con un tenedor hasta obtener un puré y mézclalo con la avena, la leche, la proteína y la mantequilla de cacahuete. Añade las pasas y los frutos secos picados, mezcla bien y deja reposar durante 10 minutos.
Extiende la mezcla sobre papel de horno, corta las barritas y cúbrelas con otro trozo de papel de horno. Congela durante 2 horas. Luego, separa las barritas, envuelve cada una individualmente y guárdalas en el congelador.
3. Barritas de proteínas de leche en polvo
Fuente: postila.ruLas barritas terminadas tendrán una consistencia similar al turrón o al toffee.
Necesitarás: 80 g de proteína en polvo, 80 g de leche en polvo, 200 ml de leche normal o vegetal, 120 g de mantequilla de cacahuete, edulcorante.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes en una cacerola. Cocina la mezcla a fuego lento hasta que espese, la pasta se convertirá gradualmente en una bola. Después de esto, vuelve a mezclar todo bien, extiende firmemente en un molde forrado con film transparente, cubre con film en contacto y refrigera. Después de unas horas, corta la preparación en barritas.
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4. Barritas de proteínas con plátanos y sirope de arce al horno
Fuente: thehealthytart.comA pesar de la cantidad de ingredientes, se preparan muy fácilmente.
Necesitarás: 1 taza de copos de avena, 1 plátano, 1/4 taza de mantequilla de cacahuete, 1/4 taza de sirope de arce, 1/4 taza de chispas de chocolate, 1,5 cucharadas de aceite de coco, 30 g de proteína en polvo, 1 puñado de frutos secos picados, extracto de vainilla, sal.
Preparación: Tritura el plátano con un tenedor hasta obtener un puré y mézclalo con la mantequilla de cacahuete, el sirope de arce, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Añade todos los ingredientes secos, mezcla bien la masa y extiéndela sobre papel de horno. Hornea durante 25-30 minutos a 180 grados, luego deja enfriar un poco y corta en barritas de proteínas iguales.
5. Barritas de proteínas con arándanos rojos secos
Fuente: pinterest.comUna receta minimalista para empezar a probar este tipo de dulce.
Necesitarás: 2 tazas de copos de avena, 100 g de proteína en polvo, 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete, 3-4 cucharadas de agua, 1 puñado de arándanos rojos secos.
Preparación: Mezcla bien todos los ingredientes, si lo deseas, puedes triturarlos con una batidora. Forma las barritas y envuélvelas en papel de aluminio o papel de horno, y guárdalas en el frigorífico.
6. Barritas de proteínas con huevo al horno
Fuente: cookpad.comUna maravillosa combinación de sabor y beneficios.
Necesitarás: 2 tazas de copos de avena, 3/4 taza de coco rallado, 1/4 taza de miel, 1 huevo, 30 g de proteína en polvo, 1 cucharadita de cacao, 1 cucharadita de canela molida.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes secos y, por separado, mezcla el huevo con la miel. Une ambas masas, mezcla hasta que estén homogéneas y presiona firmemente sobre papel de horno. Hornea durante 20 minutos a 180-200 grados, luego deja enfriar la preparación y corta en barritas.
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7. Barritas de proteínas con chocolate y semillas de chía
Fuente: pinterest.comRecomendamos usar chocolate negro natural sin azúcar.
Necesitarás: 1/4 taza de pasta de frutos secos, 1/3 taza de proteína en polvo de chocolate, 1/3 taza de copos de avena, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de aceite de coco, 1 cucharada de cacao, 1 cucharada de semillas de chía, 1 cucharada de chispas de chocolate, sal marina.
Preparación: Calienta ligeramente y mezcla la pasta de frutos secos, la miel y el aceite de coco hasta que estén homogéneos. Añade la proteína en polvo con el cacao y vuelve a mezclar. Agrega el resto de los ingredientes, mezcla y presiona la masa sobre papel de horno. Si lo deseas, rocía con chocolate derretido o espolvorea con sal adicional. Refrigera la preparación durante 1 hora, luego corta en barritas y guárdalas en un recipiente hermético.
8. Barritas de proteínas con higos
Fuente: dzen.ruLa proteína en polvo de vainilla o chocolate será ideal.
Necesitarás: 1 taza de higos secos, 1/2 taza de agua, 1 taza de avena, 30 g de proteína en polvo, 2-3 cucharadas de cacao.
Preparación: Cubre los higos con agua y caliéntalos en el microondas o en la estufa. Luego, déjalos enfriar un poco, tritúralos con una batidora hasta que estén homogéneos junto con el agua y enfría la preparación resultante.
Añade el resto de los ingredientes y mezcla bien, también puedes incorporar un poco de chocolate negro o frutos secos. Forma las barritas de proteínas y guárdalas en un recipiente en el frigorífico.
9. Barritas de proteínas con mantequilla de cacahuete y dátiles
Fuente: mirtesen.ruBarritas muy nutritivas que no dejarán indiferente a nadie.
Necesitarás: 150 g de mantequilla de cacahuete, 3 dátiles, 40-50 g de proteína en polvo, 25 g de semillas de chía.
Preparación: Pon los dátiles y la mantequilla de cacahuete en una batidora, bate, añade el resto de los ingredientes y vuelve a batir. Cubre un molde con papel de horno, presiona firmemente y congela la preparación durante 15 minutos. Corta las barritas y guárdalas en el frigorífico o congelador.
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10. Barritas de proteínas con yogur y harina de coco
Fuente: liveinternet.ruEstas barritas también deben congelarse.
Necesitarás: 4 cucharadas de salvado de avena, 4 cucharadas de harina de coco, 50 g de proteína en polvo, 1 plátano, 4 cucharadas de yogur, 4 cucharadas de pasta de almendras, 4 cucharadas de leche de almendras, 1-2 puñados de chispas de chocolate.
Preparación: Tritura el plátano con el yogur y la pasta de almendras. Mezcla los ingredientes secos por separado, une ambas masas y añade gradualmente la leche de almendras. Al final, incorpora las chispas de chocolate. Forma las barritas y congélalas durante 30 minutos.
11. Barritas de proteínas de chocolate con cacahuetes
Fuente: pinterest.com¡Y lo mejor es que se preparan sin azúcar!
Necesitarás: 150 g de proteína en polvo de chocolate, 20 g de cacao, 20 g de mantequilla de cacahuete, 50 ml de agua, 10 g de cacahuetes.
Preparación: Pica los cacahuetes de forma irregular y mezcla bien todos los ingredientes. Forma las barritas y refrigéralas durante varias horas.
12. Barritas de proteínas con dátiles y albaricoques secos
Fuente: fb.ruEstará aún más delicioso si usas un poco de frambuesas o fresas liofilizadas.
Necesitarás: 150 g de dátiles, 150 g de albaricoques secos, 30 g de proteína en polvo, 100 g de almendras, 100 g de nueces.
Preparación: Tritura las nueces con una batidora hasta obtener una miga fina, añade la proteína y los frutos secos. Tritura todo junto, presiona firmemente la masa sobre un trozo de papel de horno, cúbrela con otro trozo y refrigera durante 20 minutos. Luego, corta la preparación en barritas.
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13. Barritas de proteínas de calabaza
Fuente: pinterest.comUna excelente receta de barritas de proteínas cuando te apetezca algo más original.
Necesitarás: 200 g de puré de calabaza, 120 g de harina de avena, 120 g de proteína en polvo, 80 g de mantequilla de cacahuete, 12 dátiles, 100 ml de leche, especias.
Preparación: Retira los huesos de los dátiles, vierte agua caliente sobre ellos durante 5-7 minutos, sécalos y ponlos en una batidora. Bate ligeramente los dátiles con la harina de avena, añade el resto de los ingredientes y vuelve a batir la masa. Presiona firmemente en un molde forrado con papel de horno y congela durante la noche. Corta en barritas de proteínas individuales y guárdalas en el mismo congelador.
14. Barritas de proteínas de coco
Fuente: livejournal.com¡La receta más de coco de esta selección!
Necesitarás: 2 tazas de harina de coco, 1 taza de proteína en polvo, 1/2 taza de cacao, 1/2 taza de miel o sirope, 2 tazas de leche de coco.
Preparación: Mezcla bien los ingredientes secos, añade la miel y vuelve a mezclar. Vierte gradualmente la leche de coco, ajustando la cantidad, hasta obtener una masa homogénea pero espesa. Extiéndela sobre papel de horno, refrigera durante 40 minutos y corta las barritas.
15. Barritas de proteínas con almendras y leche de coco
Fuente: dzen.ruLas barritas terminadas se pueden rebozar adicionalmente en coco rallado.
Necesitarás: 1/2 taza de almendras, 1/2 taza de proteína en polvo, 1/4 taza de leche de coco, 1/4 taza de coco rallado, 2 cucharadas de cacao, 1 cucharada de aceite de coco, 3 cucharadas de miel o sirope, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 0,5 cucharadita de sal.
Preparación: Pon las almendras, la proteína, la sal y el cacao en una batidora y bate hasta que estén homogéneos. Por separado, mezcla la leche de coco, el aceite de coco, la miel y la vainilla. Une ambas masas y, al final, incorpora el coco rallado. Forma las barritas y refrigéralas durante varias horas.