Fuente: Noirchocolate, AdobeStock ¿Qué snack versátil te salvará siempre en el estudio, el trabajo o el entrenamiento? ¡Por supuesto, las barritas de cereales! Te mantienen saciado durante mucho tiempo, te dan energía y se preparan con ingredientes sencillos y saludables. ¡Te contamos las 15 mejores recetas caseras!
1. Barritas de cereales muesli con miel
Fuente: AdobeStock Clásicas barritas crujientes que combinan perfectamente con el café de la mañana.
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 120 g de miel, 80 g de nueces, 30 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de canela molida, 1 pizca de sal.
Preparación: Tuesta ligeramente los copos de avena en una sartén seca hasta que desprendan un aroma a nuez. Mezcla la miel con el aceite vegetal en un cazo y calienta hasta que quede homogéneo.
Combina los cereales con las nueces picadas, la sal y la canela, y vierte la mezcla de miel. Extiende la preparación en un molde forrado con papel de horno, presiona firmemente y hornea durante 20-25 minutos a 160 grados. Corta las barritas aún calientes.
2. Barritas de cereales con plátano
Fuente: AdobeStock Cuanto más dulce sea el plátano, más dulces serán las barritas.
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 1 plátano, 80 g de nueces al gusto, 40 g de pasas, 1-2 cucharadas de miel, aceite vegetal.
Preparación: Pica las nueces, pela y machaca el plátano con un tenedor y mezcla bien todos los ingredientes. Extiende la preparación sobre papel de horno engrasado con aceite vegetal, con un grosor de unos 5-6 mm. Hornea durante 20-25 minutos a 150 grados, deja enfriar y corta en barritas.
3. Barritas de cereales de chocolate
Fuente: AdobeStock Sabor intenso a cacao y textura suave sin necesidad de horno.
Necesitarás: 180 g de copos de avena, 3 cucharadas de cacao, 80 g de miel, 50 g de mantequilla, 50 g de avellanas.
Preparación: Derrite la mantequilla con la miel y el cacao hasta que quede homogéneo, removiendo con una varilla. Añade los copos de avena y las avellanas picadas, y mezcla bien la preparación. Luego, presiona firmemente en un molde rectangular y refrigera durante 3-4 horas hasta que esté completamente firme, y luego corta las barritas.
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4. Barritas de cereales con coco
Fuente: AdobeStock La ralladura de coco no solo aporta sabor, sino también textura.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 50 g de coco rallado, 100 ml de leche de coco, 50 g de azúcar, 30 g de aceite de coco.
Preparación: Calienta la leche de coco con el aceite y el azúcar hasta que se disuelvan. Pica las avellanas, mezcla con los copos de avena y vierte esta mezcla líquida. Mezcla bien, deja reposar durante 20 minutos y hornea durante 20 minutos a 170 grados. Corta las barritas aún calientes.
5. Barritas de cereales con arándanos rojos
Fuente: AdobeStock El equilibrio perfecto entre la dulzura y la agradable acidez de la fruta deshidratada.
Necesitarás: 220 g de copos de avena, 100 g de arándanos rojos secos, 80 g de miel, 40 ml de aceite vegetal, 1 cucharadita de ralladura de naranja.
Preparación: Mezcla los cereales, los arándanos rojos y la ralladura. Añade la miel y el aceite vegetal, mezcla bien y extiende la preparación sobre papel de horno en forma de rectángulo. Hornea durante 20-30 minutos a 160 grados, deja enfriar un poco y corta las barritas.
6. Barritas de cereales con dátiles
Fuente: AdobeStock Barritas muy dulces y densas que mantienen su forma perfectamente gracias a la pasta de dátiles.
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 200 g de dátiles blandos, 50 g de almendras, 1 cucharada de agua.
Preparación: Retira los huesos de los dátiles, añade una cucharada de agua y tritura con una batidora hasta obtener una pasta homogénea. Tuesta los copos de avena en una sartén hasta que estén ligeramente dorados, pica las almendras y mezcla todos los ingredientes. Presiona firmemente la mezcla en un molde y congela durante 30 minutos.
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7. Barritas de cereales con arroz inflado
Fuente: AdobeStock ¡Y obtendremos arroz inflado de un paquete de tortitas de arroz!
Necesitarás: 1 paquete de tortitas de arroz, 10 dátiles, 1 plátano, 200 g de crema de cacahuete, 150 ml de bebida vegetal, 1 cucharada de almidón, extracto de vainilla.
Preparación: Bate los dátiles, el plátano, la crema de cacahuete, el cacao, la bebida vegetal y el extracto de vainilla con una batidora hasta que quede homogéneo. Incorpora suavemente las tortitas de arroz trituradas a esta preparación, forma las barritas y refrigera durante al menos 1 hora.
8. Barritas de cereales con albaricoques secos y semillas de calabaza
Fuente: AdobeStock ¡Una receta de barritas bastante original cuando ya te has cansado de las clásicas!
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 100 g de albaricoques secos, 50 g de semillas de calabaza, 80 g de miel, 40 ml de aceite vegetal.
Preparación: Pica y mezcla los albaricoques secos con los copos de avena y las semillas de calabaza. Añade la miel y el aceite, mezcla bien y extiende la preparación en un molde. Hornea durante 20-25 minutos a 160 grados, deja enfriar un poco y corta las barritas.
9. Barritas de cereales con copos de maíz y mermelada
Fuente: AdobeStock Elige la mermelada que más te guste.
Necesitarás: 250 g de copos de avena, 100 g de ciruelas pasas, 50 g de copos de maíz, 50 g de pasas, 1/2 taza de mermelada.
Preparación: Remoja previamente las pasas y las ciruelas pasas en agua caliente, luego sécalas y pica las ciruelas pasas. Mezcla bien todos los ingredientes, excepto los copos de maíz, e incorpóralos al final, ya que son bastante frágiles. Extiende la preparación sobre papel de horno y hornea durante 30-35 minutos a 150 grados. Corta las barritas aún calientes.
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10. Barritas de cereales con fresa
Fuente: AdobeStock Un sabor afrutado brillante, gracias a las fresas secas o liofilizadas.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 40 g de fresas secas, 80 g de chocolate blanco, 60 g de miel, 30 ml de aceite vegetal.
Preparación: Derrite el chocolate con el aceite y la miel al baño maría. Mezcla los copos de avena con los trozos de fresa, combina todos los ingredientes y mezcla bien. Extiende la preparación en un molde y refrigera hasta que el chocolate esté completamente firme.
11. Barritas de cereales con nueces
Fuente: AdobeStock Un snack nutritivo con una mezcla de tus nueces y cereales favoritos.
Necesitarás: 180 g de copos de avena, 120 g de mezcla de nueces (anacardos, almendras, avellanas, cacahuetes), 80 g de miel, 1 cucharada de aceite vegetal.
Preparación: Pica las nueces en trozos grandes y mézclalas con la avena. Añade el aceite con la miel, mezcla bien la masa y extiéndela sobre papel de horno. Hornea durante 20-25 minutos a 170 grados, y luego corta las barritas.
12. Barritas de cereales con chocolate
Fuente: AdobeStock ¡Intenta prepararlas con diferentes tipos de chocolate!
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 50 g de pepitas de chocolate, 50 g de azúcar moreno, 50 g de mantequilla, 1 huevo.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar y la mantequilla derretida, añade la avena y mezcla. Al final, incorpora las pepitas de chocolate y extiende la preparación en un molde. Hornea durante 20 minutos a 180 grados, luego deja enfriar un poco y corta en barritas.
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13. Barritas de cereales con proteína
Fuente: AdobeStock Una versión deportiva de barritas con alto contenido de proteínas.
Necesitarás: 150 g de copos de avena, 50 g de proteína en polvo, 100 g de crema de cacahuete, 50 g de miel, 2-3 cucharadas de agua.
Preparación: Mezcla los copos de avena con la proteína, y calienta la crema de cacahuete con la miel y el agua hasta que quede homogéneo. Combina ambas preparaciones, obtendrás algo parecido a una masa densa. Forma las barritas y refrigera durante 1 hora.
14. Barritas de cereales con manzana
Fuente: AdobeStock Saben a tarta de manzana, pero en un práctico formato de barrita.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 1 manzana grande, 30 g de pasas, 50 g de miel, 1 cucharadita de canela molida.
Preparación: Ralla la manzana con un rallador grueso y mézclala con la canela y la miel. Añade los copos de avena y las pasas, mezcla y deja reposar la masa durante 15 minutos para que la avena se hinche. Extiende todo en una capa uniforme sobre papel de horno y hornea durante 25-30 minutos a 170 grados. Deja enfriar parcialmente y corta las barritas de cereales.
15. Barritas de cereales con crema de cacahuete
Fuente: AdobeStock Barritas muy aromáticas y nutritivas con semillas añadidas.
Necesitarás: 200 g de copos de avena, 120 g de crema de cacahuete, 80 g de miel, 2 cucharadas de semillas de girasol, 1 cucharada de semillas de lino, 1 pizca de sal.
Preparación: Calienta ligeramente la crema de cacahuete con la miel hasta que esté líquida. Añade la avena, todas las semillas y la sal, mezcla y presiona firmemente en un molde. Hornea la preparación durante 15-20 minutos a 160 grados, deja enfriar y corta en barritas.