20 deliciosas recetas de muslos de pollo a la parrilla
Fuente: Voltan, AdobeStockLos muslos de pollo más sabrosos y dorados siempre se obtienen a la parrilla. Pero incluso aquí hay sus secretos, especialmente en la preparación del marinado. Para que tus picnics y excursiones al campo sean siempre agradables, ¡aquí tienes una gran selección de recetas!
1. Muslos de pollo a la mayonesa a la parrilla
Fuente: kartinkin.netLa mayonesa siempre hace que los muslos de pollo queden tiernos y jugosos.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 g de mayonesa, 5 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa, el ajo prensado y las especias al gusto. Marina los muslos de pollo durante 4 horas. Ásalos a la parrilla por ambos lados, volteándolos periódicamente.
2. Muslos de pollo en crema agria con ajo
Fuente: vsegdavkusno.ruAconsejamos elegir crema agria más grasa para que sea más espesa.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 g de crema agria, 5 dientes de ajo, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la crema agria con las especias y el ajo prensado. Marina los muslos de pollo durante varias horas y luego ásalos a la parrilla por todos lados hasta que estén cocidos.
3. Muslos de pollo en salsa de soja a la parrilla
Fuente: photo.femmeactuelle.frLa salsa de soja es un marinado ya preparado que no necesita adiciones especiales.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 ml de salsa de soja, 5 dientes de ajo, pimentón, chile, pimiento rojo picante.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el ajo picado y las especias. Marina los muslos de pollo durante un par de horas o toda la noche, y luego ásalos a la parrilla durante media hora, volteándolos constantemente.
4. Muslos de pollo en marinado de verduras
Fuente: pinterest.comUn excelente marinado de temporada con verduras frescas y hierbas.
Necesitarás: 1,5 kg de muslos de pollo, 250 g de tomates, 200 g de cebolla, 200 g de pimiento morrón, 4 dientes de ajo, 10 g de perejil, 1 cucharadita de pimentón, cilantro, sal y pimienta negra molida, 3 cucharadas de aceite vegetal.
Preparación: Tritura todos los ingredientes en una licuadora, excepto los muslos de pollo. Marina el pollo en la mezcla obtenida y déjalo al menos un par de horas. Asa los muslos a la parrilla durante unos treinta minutos.
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5. Muslos de pollo con crema agria y vino tinto
Fuente: mykaleidoscope.ruUn marinado muy original y a la vez sencillo, un verdadero hallazgo.
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 4 cucharadas de crema agria, 50 ml de vino tinto, 1 cucharada de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla la crema agria, el vino, el aceite y tus especias favoritas hasta obtener una mezcla homogénea. Marina los muslos de pollo durante 3-4 horas y ásalos a la parrilla durante unos treinta minutos, volteándolos constantemente.
6. Muslos de pollo con mayonesa y salsa de soja a la parrilla
Fuente: notplanetrugby.comOtro marinado sencillo con ingredientes que siempre encontrarás en tu nevera.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 200 g de mayonesa, 2 cebollas, 50 ml de salsa de soja, especias.
Preparación: Corta la cebolla en aros. Mezcla la mayonesa, la salsa de soja y las especias. Marina los muslos de pollo y la cebolla durante la noche, y luego ásalos a la parrilla, volteándolos constantemente.
7. Muslos de pollo con cebolla y mayonesa a la parrilla
Fuente: karamelcafe.ruPara que la carne quede aún más tierna, añade un poco de vinagre al marinado.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 5 cebollas, 250 g de mayonesa, 1 cucharada de especias, 2-3 cucharadas de vinagre.
Preparación: Mezcla la mayonesa, el vinagre, las especias y la cebolla finamente picada. Marina los muslos de pollo en esta mezcla durante la noche en el refrigerador. Ásalos a la parrilla durante unos treinta minutos, volteándolos constantemente.
8. Muslos de pollo en agua mineral a la parrilla
Fuente: pinterest.comUn marinado bajo en calorías para el pollo más tierno, ligero y saludable.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 3 cebollas, 200 ml de agua mineral con gas, 1 manojo de hierbas, 1 cucharada de hierbas italianas, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la cebolla en aros. Mezcla con los muslos de pollo y las especias, añade las hierbas picadas y vierte el agua mineral. Deja reposar durante 3-4 horas y luego asa el pollo a la parrilla.
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9. Muslos de pollo en marinado de mostaza
Fuente: telegram.mePara esta receta, es mejor usar mostaza de grano, picante pero no demasiado fuerte.
Necesitarás: 8 muslos de pollo, 3 cucharadas de mayonesa, salsa de soja y mostaza de grano, especias al gusto.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el marinado. Marina los muslos de pollo en él durante la noche y luego ásalos a la parrilla durante unos 35 minutos, volteándolos constantemente.
10. Muslos de pollo en aceite de oliva a la parrilla
Fuente: mykaleidoscope.ruEspecialmente para aquellos que no les gustan los marinados demasiado complejos y con muchos ingredientes.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 50 ml de aceite de oliva, 1 cucharada de hierbas italianas, 1 cucharadita de pimentón, especias.
Preparación: Mezcla el aceite con todas las especias y hierbas. Frota los muslos y déjalos reposar un par de horas. Asa los muslos de pollo a la parrilla durante 30-35 minutos, volteándolos cada 5 minutos.
11. Muslos de pollo en kéfir con cilantro
Fuente: dzen.ruEn lugar de kéfir, puedes usar yogur, pero sin aditivos ni azúcar.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 500 ml de kéfir, 2 cebollas, 5 dientes de ajo, 1 manojo de cilantro, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Corta la cebolla en aros y pica el cilantro. Mezcla la cebolla y las hierbas con los muslos y las especias, añade el ajo picado, vierte el kéfir y mezcla todo. Deja los muslos de pollo en el marinado bajo presión durante 2 horas y luego ásalos a la parrilla durante unos 30 minutos.
12. Muslos de pollo con vinagre de manzana a la parrilla
Fuente: ok.ruEn lugar de vinagre de manzana, también puedes usar otro vinagre de frutas al 6%.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 ml de vinagre de manzana, 20 g de azúcar, 250 ml de cebolla, 1 vaso de agua, 1 chile, especias.
Preparación: Mezcla el agua, el vinagre, el azúcar, las especias y la cebolla picada con el chile. Marina los muslos de pollo durante varias horas y luego ásalos a la parrilla durante 30-35 minutos, volteándolos constantemente.
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13. Muslos de pollo en marinado de tomate
Fuente: attuale.ruEl marinado a base de pasta de tomate resulta muy intenso.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 ml de agua, 250 g de pasta de tomate, 50 ml de aceite de oliva, 25 ml de vinagre, 100 g de azúcar, especias.
Preparación: Mezcla el agua, la pasta de tomate, el aceite y el vinagre hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el azúcar y las especias, y mezcla. Marina los muslos de pollo durante 2-3 horas y luego ásalos a la parrilla por ambos lados durante 30-35 minutos.
14. Muslos de pollo con mayonesa y kétchup a la parrilla
Fuente: dzen.ruPara un toque más picante, puedes añadir una cucharada de mostaza fuerte.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 100 ml de mayonesa, 100 ml de kétchup, 10 g de especias.
Preparación: Mezcla el kétchup, la mayonesa y las especias. Marina los muslos de pollo en esta mezcla y refrigera durante varias horas. Ásalos a la parrilla hasta que estén cocidos, volteándolos constantemente.
15. Muslos de pollo en zumo de granada a la parrilla
Fuente: foto-besplatno.ruUn marinado original al estilo caucásico: vibrante, aromático y picante.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 40 ml de salsa de soja, 50 g de nueces, 1 manojo de cilantro, 3 dientes de ajo, 1 chile, 120 ml de zumo de granada.
Preparación: Pica el cilantro, el chile, las nueces y el ajo lo más finamente posible. Añade las especias y mezcla todo con la salsa de soja y el zumo de granada. Marina el pollo durante 3-4 horas y luego ásalo a la parrilla durante unos 35 minutos por ambos lados.
16. Muslos de pollo en salsa teriyaki a la parrilla
Fuente: yablor.ruSi lo deseas, puedes añadir un poco de sésamo ligeramente tostado en una sartén seca al marinado.
Necesitarás: 10 muslos de pollo, 4 cucharadas de teriyaki, 1 cucharadita de ajo en polvo, 2 pizcas de hojuelas de chile, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para el marinado y marina los muslos de pollo durante varias horas. Ásalos a la parrilla durante 30-35 minutos por todos lados hasta que estén cocidos.
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17. Muslos de pollo en cerveza a la parrilla
Fuente: kartinkin.netPara esta receta, es mejor usar cerveza clara sin aditivos.
Necesitarás: 10 muslos de pollo, 300 ml de cerveza, 3 cucharadas de zumo de lima, 4 dientes de ajo, 5 ramitas de perejil, 1 cucharadita de sal y pimentón, 0,5 cucharadita de comino y pimienta negra molida.
Preparación: Pica el perejil y el ajo, mezcla con la cerveza, el zumo de lima y las especias. Marina el pollo durante 3-4 horas o toda la noche en el refrigerador. Asa los muslos de pollo a la parrilla durante unos 30 minutos, volteándolos constantemente.
18. Muslos de pollo con cebolla y adjika a la parrilla
Fuente: ecopeak.ruUn marinado picante rápido, una excelente solución casera.
Necesitarás: 1,5 kg de muslos de pollo, 2 cebollas, 100 ml de agua, 2 cucharadas de adjika picante, 1/2 limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de pimentón, sal y especias.
Preparación: Corta la cebolla en juliana y mezcla con el pollo y las especias. Mezcla la adjika, el aceite, el zumo de limón y el agua hasta obtener una mezcla homogénea, y vierte sobre los muslos de pollo. Déjalos en el refrigerador durante la noche y luego ásalos a la parrilla hasta que estén cocidos.
19. Muslos de pollo en marinado de miel y soja
Fuente: vostorg.buzz¡Estos muslos de pollo tienen la piel más sabrosa y dorada!
Necesitarás: 6 muslos de pollo, 5 cucharadas de salsa de soja, 5 cucharadas de miel, 2 cucharadas de mostaza, 5 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, la miel, la mostaza, el ajo prensado y las especias. Marina los muslos de pollo durante varias horas y luego ásalos a la parrilla por todos lados, volteándolos constantemente.
20. Muslos de pollo en marinado de naranja
Fuente: novyefoto.ruCuando te apetezca algo un poco exótico, prueba esta opción.
Necesitarás: 1 kg de muslos de pollo, 1 cebolla, 1-2 naranjas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de salsa de soja, 30 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla el zumo de naranja, el aceite, la salsa de soja, las especias y el ajo picado. Corta la cebolla en juliana y mezcla con los muslos de pollo. Marina todo en el marinado de naranja durante 3-4 horas y asa los muslos a la parrilla durante media hora, volteándolos constantemente.
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