20 ensaladas con pollo ahumado que te salvarán en cualquier situación
Fuente: instagram.comPara alimentar deliciosamente a tus invitados y sorprenderlos con tus habilidades culinarias, no es necesario poner manjares caros en la mesa. ¡Prepara una ensalada inusual de pollo ahumado, cuyas recetas sorprenden por su sencillez y variedad!
1. Ensalada de pollo ahumado y mango
Fuente: zen.yandex.ruUna ensalada sencilla y ligera con sutiles notas de mango exótico en combinación con filete de pollo ahumado, ¡una obra maestra culinaria!
Necesitarás: 0,4 kg de col china, 250 g de pollo ahumado, 200 g de pulpa de mango, 0,3 manojos de cebolleta, 2 cucharadas de crema agria y mayonesa, 0,5 limón.
Preparación: Corta la carne de pollo y la pulpa de mango, combina en un tazón con la col rallada, las cebolletas picadas, rocía abundantemente con jugo de limón. Adereza la ensalada con una mezcla de mayonesa y crema agria.
2. Ensalada "Coreana" con pollo ahumado
Fuente: vkuhkne.ruPara esta ensalada, es mejor preparar zanahorias coreanas caseras, rallándolas no con un rallador especial, sino con uno común.
Necesitarás: 150 g de filete de pollo ahumado, 2 huevos duros, 1 pepino grande, 100 g de zanahorias al estilo coreano, mayonesa.
Preparación: Adereza la carne y los pepinos cortados en juliana, las zanahorias coreanas y los huevos cortados en cubos con mayonesa. Deja reposar diez minutos para que se impregne y sirve en un bonito cuenco para ensalada.
3. Ensalada de pollo ahumado, pepino y maíz
Fuente: twilight-saga.ruUna de las recetas más sencillas, pero muy sabrosas. ¡Preparar y comer esta ensalada es un placer!
Necesitarás: 1 lata de maíz, 1 pepino, 300 g de filete de pollo ahumado, 0,5 manojos de cebolleta, eneldo y cilantro, mayonesa, 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
Preparación: Corta el pollo y el pepino (si lo deseas, puedes pelarlo) en juliana, bastones o cubos, agrega a las hierbas picadas y la cebolla. Por último, añade el maíz sin líquido, adereza con una mezcla de mayonesa y mostaza.
4. Ensalada "Tiffany" con pollo ahumado
Fuente: 2planeta.ruLa famosa ensalada "Tiffany" es una sorprendente combinación de sabores de uvas frescas, nueces y carne ahumada.
Necesitarás: 0,5 kg de filete de pollo ahumado, 4 huevos cocidos, 160 g de queso, un racimo de uvas sin semillas, 1 manojo de hojas de lechuga, 110 g de nueces peladas y tostadas, 100 ml de mayonesa y crema agria.
Preparación: En un plato cubierto con hojas de lechuga en forma de círculo u óvalo, coloca el filete de pollo cortado en cubos, rocía con una mezcla de crema agria y mayonesa. La segunda capa son los huevos rallados, la salsa de crema agria y mayonesa, luego distribuye las nueces picadas y vuelve a cubrir con salsa. La capa final es queso rallado, salsa, decora con mitades de uvas.
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5. Ensalada "Jazz" con pollo ahumado
Fuente: kopilohka.ruEsta ensalada también incluye naranja y queso suluguni. ¡El sabor incomparable de este aperitivo se recuerda durante mucho tiempo!
Necesitarás: 1 muslo de pollo ahumado, 210 g de zanahorias al estilo coreano, 4 huevos duros, 1 naranja, 150 g de queso suluguni, 100 g de mayonesa.
Preparación: La ensalada se monta en un cuenco hondo en capas, untándolas con una capa uniforme de mayonesa. Primero, coloca la carne ahumada desmenuzada en finas hebras, luego las zanahorias coreanas cortadas en trozos cortos. Corta los gajos de cítricos, pelados de las membranas finas, en pequeños triángulos, transfiérelos al cuenco y alisa. Coloca una capa de huevos rallados y suluguni. Decora con finas rodajas de naranja.
6. Ensalada de pollo ahumado y piña
Fuente: zen.yandex.ruLa jugosidad de la piña enlatada complementa perfectamente el sabor de la ensalada de pechuga de pollo ahumada. Cualquier queso servirá, lo principal es que no sea demasiado salado.
Necesitarás: 300 g de pechuga de pollo ahumada, 250 g de piña en cubos, 120 g de queso, 3 huevos cocidos, mayonesa.
Preparación: La carne ahumada y la piña para la ensalada deben cortarse en cubos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño. Agrega los huevos y el queso rallados al cuenco, rocía con mayonesa.
7. Ensalada "Crujiente" con pollo ahumado
Fuente: ok.ruLa ensalada "Crujiente" es adecuada para aquellos casos en los que se quiere preparar algo sencillo, pero exquisitamente delicioso.
Necesitarás: 250 g de pechuga de pollo ahumada, 2 pepinillos encurtidos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 2-3 rebanadas de pan blanco, mayonesa.
Preparación: Prepara un sofrito con la cebolla y la zanahoria, seca los cubos de pan blanco en el horno, espolvoréalos con especias para un sabor picante. Mezcla el sofrito, la mitad de los picatostes de pan, los pepinillos y la carne finamente picados con mayonesa, transfiere a un cuenco para ensalada, espolvorea con los picatostes restantes.
8. Ensalada de pollo ahumado y mozzarella
Fuente: вкусняшка-тут.рфPara esta ensalada, el filete ahumado es ideal, pero también se puede usar muslo de pollo.
Necesitarás: 1 filete de pollo ahumado, 170 g de queso mozzarella, 1 mango maduro, 1 cucharada de jugo de limón, 2 cucharadas de semillas de amapola, 1 cucharadita de mostaza en grano, 2 cucharadas de crema (20%) y aceite de oliva.
Preparación: Corta la mozzarella, el pollo ahumado y la pulpa de mango en bastones finos, colócalos en capas en el orden indicado en copas de postre de cristal. Tuesta las semillas de amapola en una sartén seca, tritúralas en un mortero con sal, vierte en una mezcla de jugo de limón, aceite de oliva, mostaza y crema. Rocía la ensalada terminada con la salsa de amapola resultante.
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9. Ensalada de pollo ahumado y tomates
Fuente: kulray.ruPara este plato, es mejor usar tomates cherry, ¡así la ensalada se verá más impresionante!
Necesitarás: 180 g de carne de pollo ahumada, 5-6 tomates cherry, 120 g de queso procesado, 75 ml de mayonesa, 1 cebolla pequeña.
Preparación: Corta el queso procesado, el pollo ahumado y la cebolla en cubos pequeños. Combina en un recipiente hondo, la cebolla es preferible rociarla con vinagre de manzana. Corta los tomates en gajos, agrégalos a los demás componentes, rocía con mayonesa.
10. Ensalada "General" con pollo ahumado
Fuente: ucrazy.ruUna de las ensaladas más populares y presentables, que se prepara para ocasiones especiales.
Necesitarás: 2 remolachas cocidas, 2 patatas cocidas y 2 zanahorias cocidas, 3 huevos duros, 350 g de filete de pollo ahumado, 1 cebolla, 120 g de queso duro, 2-3 dientes de ajo, 170 g de mayonesa.
Preparación: En el fondo de un plato plano, coloca la carne cortada en finas julianas. Aplica una rejilla de mayonesa sobre toda la superficie de cada capa, no es necesario extenderla con un tenedor, la salsa impregnará perfectamente los productos. La segunda capa es patata rallada gruesa, la tercera es cebolla marinada en vinagre y zanahoria rallada. Ahora distribuye los huevos finamente picados. Mezcla la remolacha cocida rallada con el ajo picado y el resto de la mayonesa, colócala como última capa.
11. Ensalada "Magia" de pollo ahumado
Fuente: zen.yandex.ruLa carne de pollo ahumada y el queso "trenza" crean en esta ensalada un tándem de sabores verdaderamente mágico, realzado por verduras frescas y aceitunas negras.
Necesitarás: 250 g de filete de pollo ahumado y 250 g de queso "trenza" ahumado, 2 tomates, 1 lata de aceitunas negras sin hueso, 60 ml de mayonesa.
Preparación: Escurre las aceitunas, córtalas en rodajas finas, mezcla con los tomates cortados en cubos y el filete de pollo. Agrega el queso "trenza" finamente picado, mezcla, añadiendo mayonesa por porciones.
12. Ensalada de pollo ahumado y champiñones fritos
Fuente: veselo.pogovorim.suLos champiñones fritos y la carne de pollo ahumada dan como resultado una ensalada muy sustanciosa y nutritiva, cuyo sabor se puede realzar con tomate fresco y pimiento dulce.
Necesitarás: 250 g de pechuga de pollo ahumada, 1 tomate grande, 1 pimiento morrón, 200 g de champiñones y 1 cebolla para el sofrito, mayonesa, 2 huevos cocidos.
Preparación: Sofríe los champiñones cortados en cuartos y las medias lunas de cebolla en aceite, enfría y mezcla con la carne ahumada, el tomate y el pimiento cortados en trozos medianos. Agrega los huevos y la mayonesa a la ensalada.
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13. Ensalada "César" con filete de pollo ahumado
Fuente: zen.yandex.ruEl sabor de la ensalada "César" será mucho más brillante si le añades pollo ahumado y champiñones encurtidos.
Necesitarás: 120 g de filete de pollo ahumado, 80 g de champiñones encurtidos pequeños, 2 hojas de col china, 0,3 pepino fresco, 1 huevo, 2 cucharadas de mayonesa, 3-4 cebolletas, 2-3 ramitas de perejil, un puñado de picatostes pequeños de pan blanco, 0,5 cucharadita de mostaza.
Preparación: Cubre el fondo de un cuenco hondo con hojas de col china cortadas en trozos grandes, encima coloca una capa de carne ahumada y pepino cortados. Coloca los champiñones enteros, espolvorea con cebolleta y perejil picados. En forma de flor abierta en el centro de la ensalada, coloca gajos de huevo cocido, espolvorea con picatostes y cubre con una densa rejilla de mayonesa con mostaza.
14. Ensalada de pollo ahumado y fideos
Fuente: fi.pinterest.comPara esta ensalada se necesitan fideos instantáneos, que se preparan con agua hirviendo. Se añaden secos a la ensalada, se impregnan con el jugo de otros ingredientes y quedan muy sabrosos.
Necesitarás: 300 g de pechuga de pollo ahumada, 3 huevos cocidos, 2 paquetes de fideos instantáneos, 5 cucharadas de mayonesa, 5 cucharadas de crema agria, 1 pepino, especias.
Preparación: Rompe los fideos en trozos pequeños, mezcla con los huevos cortados en cubos y el pollo ahumado, agrega el pepino cortado en juliana. Espolvorea con especias, vierte la crema agria con mayonesa.
15. Ensalada de pollo ahumado y rúcula
Fuente: foleyfoodservice.comEl sutil amargor de la rúcula complementa perfectamente el sabor del pollo ahumado y las verduras frescas.
Necesitarás: 170 g de carne de pollo ahumada, 60 g de tomates cherry, 70 g de aceitunas verdes sin hueso, 1 pimiento morrón, 60 g de rúcula fresca, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Cubre un plato grande con rúcula, coloca alternativamente en capas finas rodajas de pimiento, cubos de carne, gajos de tomate y mitades de aceitunas. Rocía con aceite mezclado con sal y especias.
16. Ensalada "Fiesta" con pollo ahumado
Fuente: donatewales.orgLa ensalada se compone de productos baratos y sencillos, ¡pero su sabor y aspecto son simplemente deliciosos!
Necesitarás: 1 remolacha asada con piel, 3 patatas cocidas con piel, 2 huevos cocidos, 200 g de queso de salchicha, 220 g de filete de pollo ahumado, 0,2 cebolla, mayonesa, 10 mitades de nueces, 2-3 cucharadas de granos de granada.
Preparación: En el centro del plato, coloca un vaso invertido, monta la ensalada alrededor de él en forma de anillo, untando las capas con mayonesa. Primero, coloca la patata rallada, luego la cebolla marinada, los huevos picados, el filete ahumado desmenuzado, el queso y la remolacha rallados. Decora la ensalada con mitades de nueces y granos de granada.
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17. Ensalada de pollo ahumado en copas
Fuente: tveda.ruSi planeas organizar un buffet en tu casa, ¡esta ensalada es imprescindible!
Necesitarás: 220 g de filete de pollo ahumado, 1 lata de guisantes verdes, 1 lata de maíz, 3-4 tomates, 110 g de queso, 4 huevos cocidos, 1 manojo de cebolleta, 1 paquete de cacahuetes salados triturados en trozos grandes, mayonesa, 0,5 lata de piña enlatada.
Preparación: Corta la carne, el queso, los tomates y la piña en trozos pequeños, colócalos en copas en orden aleatorio, intercalando con guisantes, cebolleta, maíz y untando con mayonesa. Decora la parte superior de la ensalada con nueces y gajos de huevo.
18. Ensalada italiana con pollo ahumado y crepes
Fuente: kulinarka-tv.ruEn Italia, esta ensalada se sirve a los invitados en la mesa festiva, pero se prepara de forma muy sencilla.
Necesitarás: 350 g de filete de pollo ahumado, 5 huevos frescos, 1 cebolla morada, 1 diente de ajo, 5 cucharaditas de maicena, 1,3 cucharaditas de vinagre de manzana, mayonesa.
Preparación: Corta la cebolla en láminas finas, marina en agua caliente con azúcar, sal y vinagre. Con los huevos batidos con una pizca de sal y maicena, fríe varias crepes finas, enróllalas en tubos, córtalas en juliana fina. Combina la pechuga de pollo finamente picada, las crepes, la cebolla escurrida, rocía con mayonesa.
19. Ensalada "Gourmet" con pollo ahumado
Fuente: vkusno.mirtesen.ruLa carne de pollo ahumada con pera y nueces te sorprenderá con una combinación inusual de sabores. ¡Esta ensalada es simplemente ideal para una cena romántica!
Necesitarás: 160 g de carne de pollo ahumada, 3 cucharadas de nueces trituradas en trozos grandes, 1 pera grande y jugosa, 0,5 manojos de rúcula, mayonesa.
Preparación: Corta la pera en cuatro o cinco partes, luego pela cada una y quita las semillas, córtala en triángulos finos, colócala en un plato cubierto con hojas de rúcula. Corta el filete de pollo en rodajas finas y alargadas en diagonal, colócalas en forma de abanico sobre la capa de pera. Espolvorea con nueces picadas, adereza con mayonesa.
20. Ensalada de pollo ahumado, aguacate y mango
Fuente: goodfit.ru.comEl aguacate es bueno en cualquier plato, pero especialmente en una ensalada con carne de pollo ahumada. ¡El placer gustativo está garantizado!
Necesitarás:
Para la ensalada: 1 aguacate grande, 1 mango maduro, 350 g de pechuga de pollo ahumada, 2 cucharadas de piñones, una pizca de ácido cítrico.
Para el aderezo: 2 cucharadas de jugo de naranja y aceite de oliva, 1 cucharadita de mostaza granulada.
Preparación: En un cuenco para ensalada, coloca en capas hojas de rúcula, carne ahumada finamente picada, mango y aguacate. Rocía con ácido cítrico disuelto en una cucharadita de agua. Vierte sobre la ensalada la mezcla de los componentes del aderezo, espolvorea con piñones tostados.
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