Fuente: donatewales.orgLa piña es una fruta exótica versátil que combina perfectamente con muchos alimentos, por lo que se usa a menudo en la cocina. Las ensaladas con piña son especialmente populares. ¡Te contamos 20 de las mejores recetas!
1. Ensalada de ternera, queso y piña
Fuente: pinterest.ruLa ensalada se puede servir en capas o simplemente mezclar todo.
Necesitarás: 300 g de ternera cocida, 200 g de piña enlatada, un puñado de almendras secas, 3 huevos de gallina cocidos, 150 g de queso duro, 200 g de crema agria, 1 cucharadita de mostaza, una rodaja de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, la yema de un huevo, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Corta la ternera, los huevos y la piña, ralla el queso grueso, pica las almendras. En un recipiente aparte, mezcla la crema agria, la mostaza, el zumo de limón, el aceite de oliva y la yema de huevo.
En el fondo de un plato, coloca la piña, luego la carne. Sazona con sal y pimienta y unta generosamente con la salsa. Luego, añade los huevos, las nueces y el queso. Alterna cada capa con la salsa. Decora la ensalada con una ramita de hierbas.
2. Ensalada con piña y corazones de pollo
Fuente: pinterest.ruSeca la piña con una toalla de papel de antemano.
Necesitarás: 200 g de piña, 300 g de corazones de pollo cocidos, 150 g de queso duro, 3 huevos cocidos, 5 tallos de cebolla verde, 100 g de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Corta los corazones de pollo, los huevos, la piña y la cebolla. Ralla el queso grueso. Mezcla todos los ingredientes, añade sal, pimienta y mayonesa.
3. Ensalada con pepinos y piña
Fuente: eda-land.ruEl zumo de lima realza perfectamente el sabor de los pepinos y la piña.
Necesitarás: 300 g de piña fresca, 3 pepinos, 1 cucharadita de zumo de lima, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal marina, una ramita de perejil, copos de pimiento rojo.
Preparación: Corta los pepinos, la piña y el perejil. Añade sal, zumo de lima, aceite y copos de pimiento. Mezcla y decora con una rodaja de lima.
4. Ensalada de pollo y piña
Fuente: jam-bakery.ruEl tierno filete de pollo armoniza deliciosamente con la jugosa piña.
Necesitarás: 200 g de piña, 1 filete de pollo, 3 huevos cocidos, 1 lata de maíz enlatado, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Hierve el filete de pollo en agua con sal y córtalo. Pica los huevos y la piña. Mezcla todo en una ensaladera, añade el maíz, la sal y la pimienta. Adereza con mayonesa justo antes de servir.
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5. Ensalada de piña, pollo y granada
Fuente: shefcook.ru¡Seguro que te encantará esta inusual combinación de sabores!
Necesitarás: 250 g de filete de pollo cocido, 200 g de piña, media taza de semillas de granada, 150 g de queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Corta la piña y la carne en cubos, ralla el queso. Mezcla todo con la granada, la sal y la pimienta. Adereza la ensalada con mayonesa.
6. Ensalada «Piña»
Fuente: povar.ruLa ensalada se decora originalmente con champiñones en rodajas.
Necesitarás: 5 champiñones marinados, 200 g de piña, 1 filete de pollo cocido, 200 g de pepinillos encurtidos, 3 patatas cocidas, 2 huevos de gallina cocidos, 100 g de mayonesa, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Corta las patatas, los huevos, el filete, la piña y los pepinillos. Mezcla los ingredientes, sazona con sal y pimienta y añade mayonesa. Coloca la ensalada en forma de piña, decora por encima con láminas finas de champiñones, y añade hojas de piña a un lado.
7. Ensalada con apio, queso y piña
Fuente: donatewales.orgIntenta aderezar la ensalada con dos tipos de aceite, por ejemplo, de oliva y de calabaza.
Necesitarás: 250 g de piña, 300 g de apio, 2 manzanas, 1 filete de pollo cocido, 150 g de queso duro, 0,5 cucharadita de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto.
Preparación: Corta el filete, la piña y el apio. Ralla el queso. Pela la manzana, pícala finamente y rocía con zumo de limón. Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera ancha, añade sal, pimienta y aceite.
8. Ensalada con piña «Delicia»
Fuente: uat-przepisy-appsoup-app.nd0.plLos picatostes se ablandan rápidamente, así que prepara la ensalada justo antes de servir.
Necesitarás: 1 aguacate, 200 g de piña, una ramita de tomates cherry, medio manojo de rúcula, 1 cucharada de piñones, un puñado de picatostes salados, 1 cucharadita de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal marina, pimienta negra molida.
Preparación: Corta el aguacate y rocía con zumo de limón. Pica la piña, corta los tomates por la mitad, rompe la rúcula con las manos. Mezcla los productos, añade aceite, sal, pimienta, piñones y picatostes.
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9. Ensalada con gambas y piña
Fuente: lisa.ru¡Se ve muy bonita en cuencos transparentes!
Necesitarás: 200 g de piña, 10 gambas, 2 hojas de lechuga, un puñado de nueces, 150 g de queso feta, una rodaja de limón, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Hierve las gambas en agua con sal, pélalas y rocía con zumo de limón. Corta la piña y el queso feta en cubos, rompe la lechuga con las manos. Mezcla todo con las nueces, la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
10. Ensalada con piña y atún
Fuente: bonduelle.ruEs mejor montar esta ensalada en un plato grande y plano.
Necesitarás: 250 g de piña en rodajas, 200 g de maíz enlatado, 1 lata de atún enlatado, 1 cebolla roja, 100 g de mezcla de ensaladas de colores, 1 cucharada de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de zumo de limón, sal marina y pimiento rojo molido.
Preparación: Corta la cebolla en rodajas finas y rocía con zumo de limón. Mezcla el maíz con el atún.
En un plato, coloca una rodaja de piña, encima añade el atún con el maíz y la cebolla. Repite esta secuencia hasta que se acaben los ingredientes. Alrededor, coloca la ensalada. Espolvorea por encima con pimiento molido, sal y rocía con aceite.
11. Ensalada de atún, manzanas y piña
Fuente: pinterest.ruPara esta receta, las manzanas «Blanco de Nieve» y «Antonovka» son excelentes.
Necesitarás: 300 g de piña, 1 manzana ácida, 1 lata de atún enlatado, 2 patatas cocidas, 2 tallos de cebolla verde, 1 cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, 0,5 cucharadita de zumo de limón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la manzana y rocía con zumo de limón. Pica la piña, las patatas y ambos tipos de cebolla. Mezcla todo, añade el atún, la sal y la pimienta. Adereza la ensalada con mayonesa.
12. Ensalada con piña, nueces y jamón
Fuente: zen.yandex.ruTuesta las nueces en una sartén durante un par de minutos de antemano.
Necesitarás: 250 g de piña, 200 g de jamón, media taza de nueces, media lata de maíz enlatado, 2 huevos cocidos, 3 cucharadas de mayonesa, sal al gusto.
Preparación: Corta la piña, los huevos y el jamón. Mezcla todo con el maíz, las nueces, la sal y la mayonesa. Decora la ensalada con granos de maíz, hierbas y rodajas de piña.
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13. Ensalada de cangrejo con piña
Fuente: zen.yandex.ruPuedes colocar la ensalada de forma atractiva con un aro de cocina.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 3 huevos de gallina cocidos, 200 g de piña enlatada, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta molida al gusto, hojas de lechuga y perejil para decorar.
Preparación: Corta los palitos de cangrejo y la piña en cubos. Ralla el huevo cocido finamente y mezcla con mayonesa, sal y pimienta. Coloca las hojas de lechuga en un plato, forma una capa de huevos y mayonesa, luego los palitos de cangrejo y la piña. Alterna las capas hasta que se acaben los productos. Cubre con una rodaja de piña y decora con hierbas.
14. Ensalada con col china, gambas y piña
Fuente: evgen54-wordpress-2.tw1.ruPuedes servirla tanto caliente como fría.
Necesitarás: 200 g de piña, 150 g de gambas peladas, 250 g de col china, 100 g de queso duro salado, 2 cucharadas de aceite de oliva, una rodaja de limón, pimienta y sal al gusto.
Preparación: Pica la col, corta la piña en cubos, ralla el queso. Mezcla todos los ingredientes, añade sal, pimienta, aceite y zumo de limón.
15. Ensalada con calamar, piña y maíz
Fuente: donatewales.orgHierve los calamares durante 30 segundos, luego déjalos en agua caliente durante 10 minutos.
Necesitarás: 300 g de calamares, media lata de piña enlatada, 200 g de maíz enlatado, 3 ramitas de eneldo, 3 tallos de cebolla verde, 80 g de mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Hierve los calamares y córtalos en juliana. Escurre y enjuaga el maíz. Corta la piña y las hierbas. Mezcla todo, añade sal, pimienta y mayonesa. Al servir, decora la ensalada con una ramita de hierbas.
16. Ensalada con piña «Frescura»
Fuente: vpuzo.com¡Un excelente tentempié ligero para quienes están a dieta!
Necesitarás: 2 pepinos frescos, 200 g de piña, 150 g de maíz enlatado, 5 ramitas de eneldo, 3 tallos de cebolla verde, 50 ml de aceite de oliva, sal gruesa.
Preparación: Corta los pepinos, la piña, la cebolla verde y el eneldo. Mezcla todo con el maíz, la sal y el aceite.
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17. Ensalada picante con piña, pollo ahumado y rúcula
Fuente: goodhouse.ruLa piña asada realza el aroma de la carne ahumada.
Necesitarás: 250 g de pechuga de pollo ahumada, 200 g de piña fresca, medio manojo de rúcula, medio pimiento picante, sal marina, un diente de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Asa ligeramente la piña con ajo en una sartén grill y córtala. Pica la pechuga de pollo y el pimiento, rompe la rúcula con las manos. Mezcla la piña, la carne, el pimiento picante y la rúcula. Añade sal y aceite.
18. Ensalada con piña y queso
Fuente: mynakuhne.ruUna receta muy rápida y deliciosa.
Necesitarás: 300 g de queso duro, 250 g de piña enlatada, 2 dientes de ajo, 80 g de mayonesa, una ramita de hierbas para decorar.
Preparación: Ralla el queso finamente, corta la piña en cubos. Mezcla todo con mayonesa, añade el ajo picado. Al servir, decora con hierbas.
19. Ensalada con champiñones, piña y zanahoria coreana
Fuente: cookpad.comRecomendamos usar zanahoria coreana picante.
Necesitarás: 250 g de champiñones fritos, 200 g de piña, 250 g de zanahoria coreana, pimienta negra molida, 2 cucharadas de mayonesa, sal, hierbas para decorar.
Preparación: Mezcla los champiñones fritos con la piña cortada, la sal, la pimienta y la mayonesa. Añade la zanahoria coreana. Coloca la ensalada en forma de montículo y decora con eneldo.
20. Ensalada con pollo, col y piña
Fuente: veronikaa.ru¡Delicioso y muy sencillo! ¿Qué más se necesita?
Necesitarás: 250 g de pollo cocido, 200 g de piña, 300 g de col china, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta negra molida, pimentón molido, sal.
Preparación: Corta la col, la piña y el pollo. Mezcla el pollo con sal y mayonesa, añade el resto de los ingredientes. Al servir, espolvorea la ensalada con pimentón molido y pimienta.