20 ensaladas originales con pollo y ciruelas pasas
Fuente: wkusnoiprosto.ruLa ensalada de pollo y ciruelas pasas es una opción infalible cuando necesitas servir algo inusual y sustancioso. El tierno filete combina perfectamente con el sabor agridulce de la fruta seca, y se puede complementar con una amplia variedad de productos. ¡Aquí tienes 20 recetas probadas!
1. Ensalada de pollo, ciruelas pasas y piña
Fuente: photorecept.ruSi la carne ya está cocida, puedes preparar esta ensalada en solo 5 minutos.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, 150 g de piña, media lata de guisantes en conserva, 150 g de queso duro, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Corta el pollo y las ciruelas pasas, ralla el queso. Mezcla todos los ingredientes, añade sal, pimienta y mayonesa.
2. Ensalada de pollo, pepino, huevos y ciruelas pasas
Fuente: instagram.comEnjuaga las ciruelas pasas con agua hirviendo y sécalas con una servilleta.
Necesitarás: 200 g de filete de pollo cocido, 80 g de ciruelas pasas, 1 pepino, 2 huevos cocidos, 100 g de queso duro, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta molida y sal.
Preparación: Corta el pollo, el pepino, las ciruelas pasas y los huevos, ralla el queso. Sazona el filete con sal y pimienta, añade aceite y colócalo como primera capa. Luego, coloca las ciruelas pasas, los pepinos, el queso y los huevos. Sazona la capa superior con sal y pimienta. Decora la ensalada con trozos de ciruela pasa y hierbas.
3. Ensalada de pollo, huevos, champiñones y ciruelas pasas
Fuente: vpuzo.comPara que el filete de pollo quede lo más jugoso posible, déjalo durante 15 minutos en el agua en la que se coció.
Necesitarás: 100 g de ciruelas pasas, 200 g de pechuga de pollo cocida, 2 huevos cocidos, 100 g de queso duro, 1 cebolla, 150 g de champiñones salteados, 100 ml de mayonesa, sal, pimienta molida, hierbas.
Preparación: Corta las ciruelas pasas, la carne, la cebolla, las hierbas y las claras, y ralla el queso y las yemas. Coloca las ciruelas pasas en el fondo del plato, luego el filete de pollo mezclado con sal, hierbas, pimienta y mayonesa. Encima, coloca los champiñones, la cebolla y las claras saladas con mayonesa. Mezcla suavemente el queso con las yemas y colócalo encima. Espolvorea la ensalada con hierbas.
4. Ensalada de pollo, ciruelas pasas y queso
Fuente: donatewales.orgSi no tienes un aro de cocina, simplemente coloca las capas de ensalada en forma de montículo.
Necesitarás: 1 filete de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, 100 g de queso duro, un puñado de nueces, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de mayonesa, hierbas, sal y pimienta negra al gusto.
Preparación: Corta el pollo y las ciruelas pasas, ralla el queso. Tuesta las nueces en una sartén y pícalas. Pica el ajo y mézclalo con la mayonesa. Sazona la carne con sal y pimienta y colócala en un plato, encima añade mayonesa, luego las ciruelas pasas con las nueces. Vuelve a untar con mayonesa. Coloca el queso y las hierbas, ¡la ensalada está lista!
20 ensaladas con ciruelas pasas que cualquier ama de casa apreciará
5. Ensalada de pollo, patatas, pepinillos y ciruelas pasas
Fuente: cookcooking.ruLas nueces se ablandan rápidamente, así que prepara la ensalada justo antes de servir.
Necesitarás: 200 g de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, 2 patatas cocidas, 2 pepinillos, 1 cebolla, un puñado de nueces, 100 ml de mayonesa, pimienta y sal al gusto.
Preparación: Corta el pollo, las ciruelas pasas, las patatas, el pepino y la cebolla. Mezcla la carne con la cebolla, la pimienta, la sal y colócala en un plato. Encima, añade mayonesa, luego las ciruelas pasas, las patatas saladas y los pepinos. Vuelve a añadir mayonesa, espolvorea con nueces picadas, decora con hierbas y rodajas de pepino.
6. Ensalada de pollo, ciruelas pasas y arroz
Fuente: zen.yandex.ruEl arroz de grano largo precocido es el más adecuado.
Necesitarás: 1 filete de pollo cocido, 5 ciruelas pasas, 100 g de arroz cocido, 1 pepinillo, 1 cebolla dulce, sal, pimienta, 3 cucharadas de mayonesa, hierbas para decorar.
Preparación: Corta el filete, las ciruelas pasas y el pepino en cubos, pica la cebolla. Mezcla todo, añade sal, pimienta y mayonesa. Coloca la ensalada en un plato, decora con ciruelas pasas y hierbas.
7. Ensalada «Tentación»
Fuente: pro-orehi.ruEn lugar de nueces, puedes usar almendras, anacardos o cacahuetes.
Necesitarás: 200 g de pollo cocido, 1 pepino, 100 g de ciruelas pasas, 2 huevos cocidos, 50 g de nueces, medio manojo de hierbas, 1 manzana, 100 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 80 g de mayonesa, sal, nuez moscada molida, una pizca de canela.
Preparación: Corta el pollo, el pepino, las ciruelas pasas, los huevos y la manzana, pica las nueces, las hierbas, el ajo, ralla el queso. Mezcla todo, añade sal, nuez moscada y canela. Adereza la ensalada con mayonesa antes de servir.
8. Ensalada de ciruelas pasas, pollo y cacahuetes
Fuente: donatewales.orgTuesta previamente los cacahuetes en una sartén seca.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, 100 g de queso duro, 2 huevos cocidos, 100 g de maíz, 1 zanahoria cocida, 100 ml de mayonesa, sal, pimienta negra.
Preparación: Corta la carne en cubos, sazona con sal y pimienta. Pica las ciruelas pasas y los huevos. Ralla el queso y la zanahoria finamente. Monta la ensalada en el siguiente orden: pollo, zanahoria, huevos con maíz, ciruelas pasas y queso. Unta cada capa con mayonesa, sazona con sal y pimienta al gusto. Espolvorea con cacahuetes picados por encima.
20 ensaladas muy sabrosas con pollo ahumado y piña
9. Ensalada de pollo, ciruelas pasas, maíz y col china
Fuente: povar.ruAsegúrate de enjuagar el maíz bajo agua corriente.
Necesitarás: 200 g de pollo cocido, 5 ciruelas pasas, 150 g de maíz enlatado, 200 g de col china, 3 tallos de eneldo, 100 ml de mayonesa, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la col, las ciruelas pasas, el pollo y las hierbas. Mezcla todo, añade el maíz, la sal y la mayonesa. Deja reposar la ensalada durante 5-10 minutos y ya puedes servirla.
10. Ensalada de pollo, verduras frescas y ciruelas pasas
Fuente: salatolive.ruPuedes aderezar la ensalada con mayonesa, crema agria o aceite, a tu gusto.
Necesitarás: 200 g de pechuga de pollo cocida, 100 g de ciruelas pasas sin hueso, 2 tomates, 2 pepinos, 1 cebolla, 2 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta negra molida, eneldo.
Preparación: Corta el pollo, las ciruelas pasas, los tomates, los pepinos, la cebolla y las hierbas. Mezcla todo en una ensaladera grande, añade sal, pimienta y mayonesa.
11. Ensalada de ciruelas pasas, pollo y espinacas
Fuente: havocinthekitchen.comSi las espinacas son pequeñas, puedes añadirlas enteras a la ensalada.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo cocida, 100 g de ciruelas pasas, un puñado de nueces, 50 g de espinacas, 1 pimiento dulce, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta molida.
Preparación: Corta las ciruelas pasas, la carne y el pimiento dulce, rompe las espinacas con las manos, pica las nueces y el ajo. Mezcla todos los productos, añade sal, pimienta y aceite.
12. Ensalada «Festiva»
Fuente: donatewales.org¡La ensalada no solo es espectacular, sino también muy sabrosa!
Necesitarás: 300 g de pollo, 100 g de ciruelas pasas, 150 g de queso duro, 80 g de almendras, 2 dientes de ajo, 150 g de uvas, 100 ml de mayonesa, sal, pimienta molida, perejil para decorar.
Preparación: Cuece el pollo en agua con sal, enfríalo, córtalo, sazona con sal y pimienta. Pica las ciruelas pasas, el ajo, las almendras, ralla el queso. Mezcla la carne, las ciruelas pasas, el queso, las almendras, el ajo y añade mayonesa. Coloca la ensalada en un plato en forma de racimo de uvas, decora con mitades de uva por encima, añade un tallo de perejil.
20 ensaladas saludables con pollo que son muy fáciles de preparar
13. Ensalada de pollo, zanahoria coreana y ciruelas pasas
Fuente: life.comments.uaLa zanahoria coreana debe escurrirse ligeramente de su salmuera para que no empape la ensalada.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo cocida, 5 ciruelas pasas, 150 g de zanahoria coreana, 2 huevos cocidos, cebolla, 3 cucharadas de mayonesa, sal, pimienta molida, hierbas para decorar.
Preparación: Corta el pollo en cubos, las ciruelas pasas en tiras, la cebolla en medias lunas. Corta las claras, ralla las yemas. Coloca la carne en un plato, sazona con sal y pimienta y unta con mayonesa. Luego, añade las ciruelas pasas, la zanahoria, la cebolla y las claras mezcladas con mayonesa. Decora la ensalada con yema por encima y una ramita de hierbas.
14. Ensalada de patata con pollo ahumado y ciruelas pasas
Fuente: findfood.ru¡Las ciruelas pasas realzan especialmente el aroma del pollo ahumado!
Necesitarás: 5 ciruelas pasas, 250 g de pollo ahumado, 2 patatas cocidas, 150 g de zanahoria a la coreana, un par de ramitas de perejil, 2 cucharadas de aceite vegetal, pimienta negra molida y sal.
Preparación: Corta la carne, las ciruelas pasas, las patatas y las hierbas. Coloca las patatas, sazona con sal y pimienta y unta con mayonesa. Luego, coloca las ciruelas pasas, el pollo y la zanahoria. No olvides untar cada capa con mayonesa. Decora la ensalada terminada con perejil.
15. Ensalada de pollo, nueces y ciruelas pasas
Fuente: hooka-mimi.ruEsta ensalada queda muy bonita en cuencos transparentes.
Necesitarás: 1 pechuga de pollo, 100 g de ciruelas pasas, 150 g de queso duro, 100 g de nueces, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.
Preparación: Cuece el pollo en agua con sal, enfríalo y córtalo. Pica las ciruelas pasas, ralla el queso finamente. Tuesta las nueces en una sartén y pícalas. Mezcla las nueces con la carne y las ciruelas pasas. Añade sal, pimienta, aceite y colócalo en un plato. Espolvorea generosamente la ensalada con queso por encima y decora con hierbas.
16. Ensalada de remolacha con pollo y ciruelas pasas
Fuente: attuale.ruLa remolacha para vinagreta es la más adecuada.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 6 ciruelas pasas, un puñado de nueces, 1 cebolla, 50 g de rúcula, 1 remolacha cocida, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal marina, pimienta negra molida.
Preparación: Corta la remolacha, el filete de pollo, la cebolla y las ciruelas pasas, rompe la rúcula con las manos. Mezcla todo, añade sal, pimienta, salsa de soja y aceite. Espolvorea con nueces picadas.
20 ensaladas rápidas con pollo ahumado y zanahoria coreana
17. Ensalada de pollo, pera, ciruelas pasas y pasas
Fuente: nuclearfactor.ru¡Seguro que te encantará esta sorprendente combinación de sabores!
Necesitarás: 200 g de pollo cocido, 1 pera, 5 ciruelas pasas, un puñado de pasas, 50 g de mezcla de lechugas, 50 g de queso azul, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal, nuez moscada, pimienta molida.
Preparación: Corta el filete de pollo, el queso, la pera y las ciruelas pasas. Remoja las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos. En una ensaladera grande, mezcla todos los ingredientes, añade sal, especias y aceite.
18. Ensalada de pollo, champiñones marinados y ciruelas pasas
Fuente: sgastronomy.ruLos champiñones marinados se pueden comprar en la tienda o preparar en casa.
Necesitarás: 300 g de filete de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, 200 g de champiñones marinados, 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de yogur, 2 dientes de ajo, pimienta negra molida, sal, 50 g de nueces, hierbas para decorar.
Preparación: Corta el pollo, las ciruelas pasas y los champiñones. Mézclalos, añade el ajo prensado, sal y pimienta. Mezcla el yogur con la mayonesa por separado. Coloca la ensalada en un plato, añade la salsa por encima y espolvorea con nueces picadas. Decora con hierbas antes de servir.
19. Ensalada de judías con pollo y ciruelas pasas
Fuente: photorecept.ruPara que la ensalada quede bonita, usa judías rojas o negras.
Necesitarás: 200 g de pollo cocido, 5 ciruelas pasas, media lata de judías enlatadas, 1 patata cocida, 2 pepinos, 2 huevos cocidos, 100 ml de mayonesa, sal.
Preparación: Corta el pollo, las ciruelas pasas, las patatas, los pepinos y los huevos. Añade las judías lavadas, sazona con sal y pimienta y adereza con mayonesa.
20. Ensalada de pollo, granada y ciruelas pasas
Fuente: povar.ruLos granos de granada no duran mucho, así que prepáralos justo antes de hacer la ensalada.
Necesitarás: 1 filete de pollo cocido, 100 g de ciruelas pasas, media taza de granos de granada, 100 g de queso duro, 1 pepino, 1 huevo cocido, 3 cucharadas de mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Preparación: Corta el filete en cubos, las ciruelas pasas, los huevos y el pepino en tiras. Mezcla todo, añade sal y pimienta. Coloca la ensalada en un plato, espolvorea con granada por encima. Sirve la mayonesa por separado.
Compartir