Fuente: mozgvkorobke.comLos rollos de lavash son un tentempié muy rápido y cómodo que puedes preparar en casa o llevar contigo. Son ideales para un picnic, una fiesta con amigos o para llevar de viaje. Además, puedes envolver prácticamente cualquier cosa en lavash. ¡Compartimos las mejores opciones de rellenos!
1. Carne picada
Fuente: navysotevrn.ruEste lavash debe hornearse en el horno durante unos 40 minutos a 160 grados.
Necesitarás: 300 g de carne picada, 1 huevo, 1 cebolla, 1 manojo de hierbas, especias, 50 g de queso, 1 cucharada de mayonesa.
Preparación: Pica finamente la cebolla y las hierbas, ralla el queso y añade todo a la carne picada. Agrega también la mayonesa, el huevo, las especias y mezcla.
2. Jamón y queso
Fuente: happybones.ruEn lugar de crema agria, puedes usar mayonesa normal.
Necesitarás: 200 g de jamón, 100 g de queso, 80 g de crema agria, 1 cucharada de mostaza, 200 g de pepino, hierbas.
Preparación: Ralla el queso, pica las hierbas y mezcla con la crema agria y la mostaza, luego unta el lavash con la salsa. Corta los pepinos en rodajas y el jamón y el queso en lonchas finas.
3. Palitos de cangrejo
Fuente: photorecept.ruSi lo deseas, añade un puñado de maíz enlatado.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 1 manojo de hierbas, 4 dientes de ajo, 250 g de queso procesado, 3 huevos, 100 g de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos finamente junto con el queso y el ajo. Añade las hierbas picadas, los palitos de cangrejo finamente cortados y la mayonesa.
4. Pollo
Fuente: youtube.comEl pollo está cocido, por lo que no es necesario hornear ni freír este rollo.
Necesitarás: 4 filetes de pollo, 4 huevos, 300 g de queso, 200 g de yogur, 1 manojo de hierbas.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos, luego mézclalos con las hierbas picadas. Hierve el pollo por separado y desmenúzalo, luego ralla el queso. Unta el lavash con yogur y coloca el relleno en capas.
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5. Atún
Fuente: mykaleidoscope.ruLigero, delicioso y se prepara en cuestión de minutos.
Necesitarás: 1 lata de atún enlatado, 100 g de queso, 1 tomate, 3 huevos, 6 hojas de lechuga, 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y rállalos junto con el queso. Desmenuza el atún con un tenedor, corta el tomate en juliana y deja las hojas enteras. Unta el lavash con mayonesa y coloca el relleno en tiras anchas.
6. Conservas de pescado
Fuente: ok.ruCon saira, sardinas o salmón rosado queda igual de bien.
Necesitarás: 1 lata de conservas de pescado, 2 quesos procesados, 1 pepino, 1 manojo de eneldo, 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos, rállalos junto con los quesos procesados y mezcla con la mayonesa y las hierbas picadas. Desmenuza el pescado a tu gusto, ralla el pepino finamente y escúrrelo.
7. Jamón y zanahoria coreana
Fuente: classpic.ruEn lugar de jamón, puedes usar salchicha o pollo cocido.
Necesitarás: 200 g de zanahoria coreana, 200 g de jamón, 3 cucharadas de crema agria, 1 cucharadita de mostaza, 0,5 manojo de cebolleta, 150 g de queso.
Preparación: Mezcla la crema agria con la mostaza y unta el lavash. Corta finamente el jamón en juliana, pica la cebolleta y ralla el queso. Coloca el relleno en capas.
8. Verduras
Fuente: zen.yandex.uaEste rollo es muy bonito y colorido al cortarlo.
Necesitarás: 2 huevos, 1 pepino, 1 tomate, 1 zanahoria, 1 calabacín, 1 pimiento, 150 ml de yogur, especias.
Preparación: Hierve los huevos, rállalos finamente y mezcla con el yogur y las especias. Corta todas las verduras en juliana fina y colócalas sobre el lavash encima de la salsa.
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9. Col estofada
Fuente: jitiem.ruRecomendamos hornearlo durante unos 10-15 minutos a 200 grados.
Necesitarás: 500 g de col, 1 zanahoria, cebolleta, especias.
Preparación: Pica finamente la col, la zanahoria y la cebolleta, y sofríe todo junto durante 3 minutos. Luego, estofa durante otros 10 minutos con la tapa puesta, sazona, ¡y el relleno de col para el rollo de lavash estará listo!
10. Carne picada y frijoles
Fuente: lisa.ruUn rollo de lavash sustancioso que se puede servir como plato principal.
Necesitarás: 0,5 lata de frijoles rojos, 1 zanahoria, 1 cebolla, 150 g de carne picada, 1 tomate, especias, ajo.
Preparación: Pica finamente la cebolla, sofríela hasta que esté dorada, y añade la zanahoria rallada con el ajo. Sofríe la carne picada con los tomates por separado, luego mezcla con las verduras y añade los frijoles ligeramente triturados con una batidora.
11. Patatas con champiñones
Fuente: ona-znaet.ruOtra receta casera muy sustanciosa y completa.
Necesitarás: 500 g de patatas, 300 g de champiñones, 1 cebolla, especias.
Preparación: Hierve las patatas hasta que estén cocidas y haz un puré con un poco de agua. Pica finamente la cebolla con los champiñones, sofríe hasta que se evapore el líquido y sazona. Mezcla los ingredientes, ¡y listo el relleno!
12. Camarones
Fuente: cookpad.comUn aperitivo exquisito para la mesa festiva.
Necesitarás: 2 quesos procesados, 200 g de camarones grandes, 50 g de mayonesa, hierbas y ajo.
Preparación: Mezcla los quesos procesados rallados con la mayonesa, las hierbas y el ajo, y unta el lavash. Coloca los camarones cocidos encima y enrolla.
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13. Mariscos
Fuente: strjapuchka.ruUna variación más sofisticada de la receta anterior.
Necesitarás: 100 g de queso, 100 g de yogur, 1 cucharadita de mostaza, 100 g de camarones, 1 calamar, 1 cucharada de caviar rojo, 100 g de pimiento.
Preparación: Ralla el queso finamente y mezcla con el yogur y la mostaza. Hierve el calamar durante 3-4 minutos y córtalo en juliana con el pimiento. Hierve también los camarones y coloca cuidadosamente el relleno sobre el lavash.
14. Pescado rojo
Fuente: ogorod.uaEl queso Philadelphia es el más adecuado aquí.
Necesitarás: 200 g de queso crema, 100 g de pepino, eneldo, 150 g de pescado rojo, 1 cucharadita de zumo de limón.
Preparación: Mezcla bien el queso con el zumo de limón y las hierbas picadas, y unta el lavash. Corta el pescado y el pepino en juliana y colócalos en tiras, luego enrolla.
15. Pepinillos encurtidos
Fuente: goodhouse.ruCuando te apetece algo picante y salado.
Necesitarás: 1 lata de conservas de pescado, 3 huevos, 4 pepinillos encurtidos, 4 cucharadas de mayonesa, ajo.
Preparación: Desmenuza el pescado con un tenedor, corta los pepinillos en cubos pequeños, y hierve los huevos y rállalos. Mezcla la mayonesa con el ajo, unta el lavash y coloca el relleno en capas.
16. Champiñones
Fuente: krossmillion.ruSi usas champiñones, elige los portobello marrones.
Necesitarás: 400 g de champiñones, 3 huevos, 100 g de queso, 1 cebolla, mayonesa, especias, 4 cucharadas de maíz enlatado.
Preparación: Hierve los huevos, rállalos junto con el queso y mezcla. Pica y sofríe los champiñones con la cebolla y las especias, y coloca el relleno en capas sobre el lavash untado con mayonesa. Espolvorea un poco de maíz por encima para darle sabor y color.
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17. Requesón y verduras
Fuente: vk.comEn lugar de verduras, usa frutas, y obtendrás una versión de postre.
Necesitarás: 3 cucharadas de requesón, 0,5 cucharadita de mostaza granulada, 0,5 manojo de cilantro, especias, 1 cucharada de crema agria, medio tomate, medio pepino y medio pimiento.
Preparación: Mezcla el requesón con la mostaza, la crema agria, las especias y el cilantro picado. Unta el lavash con la mezcla y coloca encima las verduras cortadas en juliana.
18. Plátanos
Fuente: fb.ruHornea este delicioso postre dietético durante 20 minutos a 180 grados.
Necesitarás: 400 g de requesón, 1 clara de huevo, 2 plátanos, 2 cucharadas de azúcar.
Preparación: Tritura el requesón con una batidora o pásalo por un colador. Mézclalo con el azúcar y la clara de huevo, y extiéndelo sobre el lavash. Coloca las rodajas de plátano encima y enrolla.
19. Bayas
Fuente: mykaleidoscope.ruEste rollo también debe hornearse durante 20-30 minutos.
Necesitarás: 300 g de requesón, 350 g de bayas, 1 clara de huevo, 50 g de azúcar, 2 cucharaditas de almidón, 2 cucharadas de crema agria, vainillina.
Preparación: Mezcla el requesón, la crema agria, la clara de huevo, la vainillina y la mitad del azúcar hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea, y unta sobre el lavash. Coloca las bayas encima, espolvorea con el azúcar restante, luego con el almidón, y enrolla.
20. Nutella
Fuente: gotovlya.ruLa opción más rápida, pero increíblemente deliciosa para los amantes de los dulces.
Necesitarás: 3 plátanos, 0,5 bote de Nutella, 50 g de nueces.
Preparación: Unta el lavash con Nutella y espolvorea con nueces tostadas picadas. Puedes enrollar el plátano entero o cortarlo en rodajas y distribuirlo.