Fuente: Timolina, AdobeStockHay decenas de formas de preparar alitas de pollo: como aperitivo, plato principal completo o incluso brochetas a la parrilla. Todas estas recetas tienen algo en común: primero hay que marinar las alitas. ¡Y aquí es donde empieza el espacio para la fantasía y la imaginación!
1. Adobo para alitas de pollo al horno
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la mayonesa, la mostaza y la salsa de soja hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las especias y mezcla el adobo.
2. Adobo para alitas de pollo a la sartén
Fuente: novyefoto.ruNecesitarás: 6 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la salsa de soja con el azúcar hasta que se disuelva y luego añade el aceite vegetal. Pasa el ajo por un prensa ajos y añade las especias al adobo.
3. Adobo para alitas de pollo a la parrilla
Fuente: youtube.comNecesitarás: 8 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla, 4 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de mostaza, 2 cucharadas de miel.
Preparación: Corta la cebolla en juliana. Mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal, la mostaza y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Mezcla todo con la cebolla.
4. Adobo para brochetas de alitas de pollo
Fuente: dostavkaplus64.ruNecesitarás: 2 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de pasta de tomate, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 diente de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la mayonesa, la pasta de tomate y la crema agria hasta obtener una mezcla homogénea. Añade la salsa de soja y vuelve a mezclar. Luego, añade las especias y el ajo prensado al adobo.
5. Adobo de cerveza con mostaza para alitas de pollo
Fuente: drive2.ruNecesitarás: 250 ml de cerveza clara, 1/2 manojo de cebolletas, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de cúrcuma, 2 cucharaditas de mostaza.
Preparación: Pica finamente las cebolletas. Mezcla cuidadosamente la cerveza con la mostaza y las especias, y luego añade las cebolletas.
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6. Adobo de cerveza negra para alitas de pollo
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 250 ml de cerveza negra, 20 g de jengibre, 2 cucharadas de miel, 40 ml de aceite de oliva, 50 ml de salsa de soja, 0,5 cucharadita de canela, 2 cucharadas de sésamo.
Preparación: Ralla el jengibre o pícalo en una batidora. Mezcla la miel con la salsa de soja y el aceite hasta que la miel se disuelva. Añade la cerveza, vuelve a mezclar y añade el resto de los ingredientes al adobo.
7. Adobo de tomate con tabasco para alitas de pollo
Fuente: przepisy.plNecesitarás: 300 g de tomates en su propio jugo, 2 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de tabasco, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de orégano, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pica los tomates en una batidora o simplemente pícalos finamente, a tu gusto. Añade el ajo prensado y todos los demás ingredientes, y mezcla el adobo.
8. Adobo con pasta de tomate para alitas de pollo
Fuente: ecopeak.ruNecesitarás: 100 g de pasta de tomate, 3 cucharadas de kétchup, 3 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la pasta de tomate y el kétchup. Pasa el ajo por un prensa ajos y añádelo. Sazona el adobo al gusto.
9. Adobo para alitas de pollo con zumo de tomate y especias
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 500 ml de zumo de tomate, 5 cucharadas de miel, 0,5 cucharadita de canela, nuez moscada, clavo molido, anís estrellado y pimienta de Jamaica, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Añade la miel y todas las especias al zumo de tomate. Llévalo a ebullición y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos. Deja que el adobo se enfríe completamente y marina las alitas de pollo en él.
10. Adobo para alitas de pollo con vinagre balsámico
Fuente: receptysousov.ruNecesitarás: 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 0,5 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pasa el ajo por un prensa ajos y mezcla con el aceite de oliva y todas las especias. Añade el vinagre balsámico y vuelve a mezclar.
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11. Adobo para alitas de pollo con vinagre de arroz
Fuente: kulinarenok.ruNecesitarás: 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de miel, 2 cucharadas de vinagre de arroz, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes líquidos hasta que la miel se disuelva por completo. Si es necesario, caliéntala un poco. Añade las especias al adobo y vuelve a mezclar.
12. Adobo teriyaki para alitas de pollo
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 cucharadas de salsa de soja, 3 cucharadas de salsa teriyaki, 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de sésamo, 2 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla el teriyaki, la salsa de soja y el aceite de sésamo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el ajo prensado. Tuesta el sésamo en una sartén seca hasta que esté dorado y añádelo al adobo.
13. Adobo con adjika para alitas de pollo
Fuente: pigmine.ruNecesitarás: 100 g de mayonesa, 150 g de adjika, 1 cebolla, 1 manojo de cilantro.
Preparación: Mezcla la mayonesa y la adjika hasta obtener una mezcla homogénea. Pica finamente la cebolla y el cilantro o pícalos en una batidora, a tu gusto. Mezcla el adobo.
14. Adobo con kéfir para alitas de pollo
Fuente: m.fishki.netNecesitarás: 1 vaso de kéfir, 1 cebolla, 1 manojo de eneldo, 4 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Pica finamente el eneldo, corta el ajo en láminas y la cebolla en juliana. Vierte el kéfir, añade las especias hasta que la sal se disuelva y luego añade el resto de los ingredientes.
15. Adobo barbacoa para alitas de pollo
Fuente: mavink.comNecesitarás: 1 cucharadita de kétchup, 3 cucharadas de aceite de oliva, 50 ml de salsa teriyaki, 1 cucharadita de miel, 2 cucharaditas de khmeli-suneli, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la miel, el kétchup, el aceite de oliva y la salsa teriyaki hasta obtener una mezcla homogénea. Añade las especias y el khmeli-suneli, y mezcla el adobo.
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16. Adobo con cilantro para alitas de pollo
Fuente: www36.newsread.topNecesitarás: 2 vasos de kéfir, 2 cebollas, 2 manojos de cilantro, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la cebolla en aros finos y arranca las hojas del cilantro. Vierte el kéfir, añade las especias y mezcla el adobo.
17. Adobo de miel y mostaza para alitas de pollo
Fuente: puteshestvuy.comNecesitarás: 100 g de miel, 100 g de mostaza, 3 dientes de ajo, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Exprime el zumo del limón y cuélalo para quitar las semillas. Mezcla con el resto de los ingredientes líquidos y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el ajo prensado.
18. Adobo con limón y naranja para alitas de pollo
Fuente: alienrecipes.comNecesitarás: 1 naranja, 1 limón, 1 manojo de perejil, 2 dientes de ajo, 40 ml de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Exprime el zumo de los cítricos y cuélalo para quitar las semillas. Ralla un par de pizcas de ralladura a tu gusto. Pasa el ajo por un prensa ajos y mezcla todos los ingredientes para el adobo.
19. Adobo con manzana para alitas de pollo
Fuente: realcooks.ruNecesitarás: 80 g de manzana, 80 g de pasta de tomate, 1/2 limón, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de azúcar, 0,5 cucharadita de salsa tabasco, 0,5 cucharadita de canela, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de pimentón.
Preparación: Pela la manzana, quítale el corazón y ponla en la batidora. Añade la pasta de tomate, el azúcar y el zumo de limón, y bate todo hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el resto de los ingredientes y vuelve a batir.
20. Adobo de miel y manzana para alitas de pollo
Fuente: mobillegends.netNecesitarás: 2 manzanas, 2 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de zumo de limón, miel y aceite vegetal, especias.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en trozos, vierte un par de cucharadas de agua y cocina a fuego lento hasta que estén blandas. Tritúralas en puré con una batidora. Añade el resto de los ingredientes y mezcla el adobo.
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21. Adobo para alitas de pollo estilo búfalo
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 4 cucharadas de aceite de oliva, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de salsa Worcestershire, pimentón y sal, 1 cucharadita de cilantro molido, 4 cucharadas de salsa de tomate, 3 cucharadas de miel.
Preparación: Pasa el ajo por un prensa ajos. Si la miel es espesa, derrítela al baño maría. Mezcla todos los ingredientes para el adobo hasta obtener una mezcla homogénea.
22. Adobo de miel y soja para alitas de pollo
Fuente: salatolive.ruNecesitarás: 100 ml de salsa de soja, 3 cucharadas de miel, 1 cucharada de ralladura de naranja, 1 cucharada de sésamo, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva.
Preparación: Tuesta el sésamo en una sartén seca durante 1-2 minutos, removiendo. Pasa el ajo por un prensa ajos y pica la ralladura lo más finamente posible. Mezcla todos los ingredientes para el adobo.
23. Adobo para alitas de pollo con agua y vinagre
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 3 cucharadas de agua, 3 cucharadas de vinagre, 1 cebolla, 0,5 cucharadita de sal y pimienta negra molida.
Preparación: Corta la cebolla en medias lunas. Añade el vinagre, la sal y la pimienta, y mezcla. Vierte el agua y vuelve a mezclar el adobo.
24. Adobo de cereza para alitas de pollo
Fuente: bahroma1.ruNecesitarás: 2 cucharadas de mermelada de cereza, 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de mostaza, 150 ml de aceite vegetal, 0,5 cucharadita de cilantro molido, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Mezcla la salsa de soja con el azúcar hasta que se disuelva. Añade la mermelada, la mostaza y el aceite, y vuelve a mezclar. Añade todas las especias al adobo.
25. Adobo de mandarina para alitas de pollo
Fuente: edimnaprirode.ruNecesitarás: 2 mandarinas, 1 naranja, 2 cucharadas de mostaza, 1 cucharadita de curry, 0,5 cucharadita de pimentón, sal y pimienta negra molida.
Preparación: Lava bien las mandarinas y pícalas en una batidora con la piel. Exprime el zumo de la naranja. Mezcla el zumo con la mostaza y el puré de mandarina, y añade las especias al adobo.