Fuente: O.B., AdobeStockEl relleno de manzana para empanadillas es un placer absoluto. Y para una mayor inspiración culinaria, hemos recopilado para ti las 25 mejores recetas, ¡con diferentes frutas, especias e incluso verduras!
1. Relleno de manzana con azúcar
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 1 kg de manzanas, 2 cucharadas de mantequilla, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en cubos pequeños y sofríelas en mantequilla durante 3-4 minutos, removiendo. Añade el azúcar y cocina por 3 minutos más.
2. Relleno de manzana con almidón
Fuente: fort.crimea.comNecesitarás: 3 manzanas, 50 g de azúcar, 1.5 cucharaditas de canela, 0.5 cucharadas de almidón de patata.
Preparación: Pela las manzanas, córtalas en cubos pequeños, mezcla con azúcar y canela, y cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que estén blandas. Añade el almidón, mezcla y cocina el relleno por un par de minutos más.
3. Relleno de manzana con especias
Fuente: web.archive.orgNecesitarás: 600 g de manzanas, 3 cucharadas de zumo de limón, 70 ml de agua, 100 g de azúcar moreno, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de almidón de maíz, 0.5 cucharaditas de nuez moscada, 1 cucharadita de vainilla.
Preparación: Pela y corta finamente las manzanas, vierte el zumo de limón y el agua, y cocina a fuego lento hasta que estén blandas, unos 7-10 minutos. Mezcla todos los ingredientes secos, añádelos a las manzanas y cocina a fuego lento por un par de minutos más.
4. Relleno de manzana con canela
Fuente: doom-zone.ruNecesitarás: 1 kg de manzanas, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Corta finamente las manzanas y espolvoréalas con azúcar y canela. Deja reposar durante 20 minutos, mezcla y pon a fuego medio. Cocina el relleno durante 5 minutos.
5. Relleno de manzana para empanadillas de invierno
Fuente: rutube.ruNecesitarás: 1 kg de manzanas, 5 cucharadas de zumo de limón, 100 g de azúcar, 100 ml de agua, 2 cucharadas de almidón, especias al gusto.
Preparación: Corta las manzanas, vierte agua y zumo de limón y cocina a fuego medio durante 7 minutos. Añade el azúcar, las especias y el almidón, y cocina por 3 minutos más, removiendo. Coloca el relleno en frascos esterilizados y sella.
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6. Relleno de manzana con requesón
Fuente: xcoffee.ruNecesitarás: 2 manzanas, 200 g de requesón, 5 cucharaditas de azúcar, 1 pizca de canela, 50 g de mantequilla.
Preparación: Corta finamente las manzanas y sofríelas durante 3 minutos en mantequilla. Añade el azúcar con la canela y fríe por un minuto más. Retira el relleno del fuego y mezcla con el requesón.
7. Relleno de manzana con queso para empanadillas
Fuente: wikihmong.comNecesitarás: 2 manzanas, 150 g de queso duro, 1 cucharada de pasas, 1 cucharada de nueces picadas, 1 cucharada de menta picada, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Corta finamente las manzanas y cocínalas a fuego lento en mantequilla hasta que estén blandas, luego haz un puré. Añade el queso finamente picado y el resto de los ingredientes, y mezcla el relleno.
8. Relleno de manzana con calabaza
Fuente: attuale.ruNecesitarás: 1 kg de manzanas, 500 g de calabaza, 1/2 limón, 1 taza de azúcar, 50 g de mantequilla.
Preparación: Corta las manzanas y la calabaza en cubos pequeños y rocía con zumo de limón. Derrite el azúcar en la mantequilla, añade las manzanas con la calabaza y cocina el relleno hasta que esté blando.
9. Relleno de manzana con ciruelas para empanadillas
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 3 manzanas, 30 g de mantequilla, 150 g de ciruelas, 6 cucharadas de azúcar.
Preparación: Corta finamente las manzanas y las ciruelas, y mezcla con el azúcar. Cocina todo en mantequilla hasta que se evapore el exceso de humedad y deja enfriar el relleno.
10. Relleno de manzana con peras
Fuente: twilight-saga.ruNecesitarás: 2 manzanas, 1 pera, 30 g de mantequilla, 40 g de azúcar, 1 puñado de nueces picadas, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Corta las manzanas y la pera en cubos pequeños. Derrite el azúcar en la mantequilla en una sartén, añade las frutas y fríe todo durante 3 minutos, removiendo. Añade la canela y las nueces, y deja enfriar el relleno.
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11. Relleno de manzana con arándanos rojos
Fuente: mrfilin.comNecesitarás: 3 manzanas, 1 taza de arándanos rojos, 100 g de azúcar, 1 cucharada de almidón, 0.5 cucharaditas de canela.
Preparación: Corta finamente las manzanas peladas, mezcla con azúcar y sofríe por un par de minutos, removiendo. Mezcla los arándanos rojos con almidón y canela, y añade a las manzanas y fríe por un minuto más.
12. Relleno de manzana con pasas para empanadillas
Fuente: maxvps.ruNecesitarás: 700 g de manzanas, 100 g de pasas, 2 cucharadas de zumo de limón, 3 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pela y corta finamente las manzanas, mezcla con azúcar y zumo de limón, y cocina a fuego lento en una sartén durante 4-5 minutos. Remoja las pasas en agua hirviendo durante 10 minutos, sécalas, añádelas a las manzanas y retira el relleno del fuego.
13. Relleno de manzana con pectina
Fuente: laifhak.ruNecesitarás: 5 manzanas, 1 puñado de pasas, 30 g de mantequilla, 40 g de azúcar, 1 cucharadita de pectina, 1 cucharadita de canela.
Preparación: Corta finamente las manzanas y cocínalas a fuego lento en mantequilla con la tapa puesta durante 10 minutos. Añade el azúcar mezclado con pectina y canela. También añade las pasas, vierte un poco de agua y cocina el relleno por 5 minutos más.
14. Relleno de manzana con ciruelas pasas para empanadillas
Fuente: cookpad.comNecesitarás: 400 g de manzanas, 100 g de ciruelas pasas, 1 cucharada de azúcar, 20 g de mantequilla.
Preparación: Corta finamente las manzanas y sofríelas en mantequilla por un par de minutos hasta que estén blandas. Remoja las ciruelas pasas en agua hirviendo durante 10 minutos y pícalas finamente. Mezcla las manzanas, las ciruelas pasas y el azúcar.
15. Relleno de manzana con albaricoques secos
Fuente: rassteguy.ruNecesitarás: 600 g de manzanas, 1 puñado de albaricoques secos, 1 puñado de nueces, 1 cucharadita de canela, 1 cucharada de azúcar.
Preparación: Corta finamente las manzanas, mezcla con azúcar y sofríe a fuego medio por un par de minutos. Añade la canela, las nueces picadas y los albaricoques secos finamente picados, y fríe por un par de minutos más.
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16. Relleno de manzana con nueces
Fuente: ru24.netNecesitarás: 500 g de manzanas, 5 cucharadas de azúcar, 60 g de nueces.
Preparación: Corta finamente las manzanas y mezcla con azúcar. Sofríe y pica las nueces por separado. Mezcla todos los ingredientes del relleno.
17. Relleno de manzana con plátanos para empanadillas
Fuente: pinterest.comNecesitarás: 2 plátanos, 2 manzanas, 1 limón.
Preparación: Vierte agua hirviendo sobre el limón durante 10 minutos, enjuaga y tritura en una licuadora junto con la cáscara. Corta finamente los plátanos y las manzanas peladas y mezcla con el limón.
18. Relleno de manzana con grosellas
Fuente: eda.ruNecesitarás: 4 manzanas, 4 cucharadas de grosellas, 4 cucharadas de azúcar.
Preparación: Pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños. Añade las grosellas y el azúcar, y deja reposar el relleno durante 20 minutos.
19. Relleno de manzana con zanahoria
Fuente: vkuhkne.ruNecesitarás: 300 g de manzanas, 300 g de zanahorias, 4 cucharadas de azúcar, especias.
Preparación: Pela las manzanas y córtalas en cubos pequeños. Ralla las zanahorias. Mezcla todo, espolvorea con azúcar y especias, y deja reposar el relleno un poco.
20. Relleno de manzana con limón y miel para empanadillas
Fuente: chefmarket.ruNecesitarás: 4 manzanas, 1 limón, 1/2 taza de azúcar, 1/4 taza de miel.
Preparación: Ralla las manzanas con un rallador grueso y mezcla con zumo de limón y ralladura. Derrite el azúcar y la miel en una sartén seca, calienta hasta que estén dorados y añade las manzanas. Cocínalas, removiendo, hasta que se evapore la humedad.
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21. Relleno de manzana con frambuesas
Fuente: 7days.ruNecesitarás: 1 manzana, 2 tazas de frambuesas, 1/4 taza de azúcar, 0.5 cucharaditas de canela.
Preparación: Machaca ligeramente las frambuesas con un tenedor. Pela la manzana y rállala con un rallador grueso. Mezcla todo, y luego añade el azúcar y la canela al relleno.
22. Relleno de manzana con ruibarbo
Fuente: ideireceptov.ruNecesitarás: 2 manzanas, 7 tallos de ruibarbo, 1 cucharada de canela, 2 cucharadas de almidón, 100 g de azúcar.
Preparación: Pela los tallos de ruibarbo y las manzanas, y córtalos en cubos muy pequeños. Añade canela, almidón y azúcar al gusto, y mezcla el relleno.
23. Relleno de manzana con naranja
Fuente: mamai-kuchnya.blogspot.comNecesitarás: 1 naranja, 2 manzanas, 40 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 cucharada de zumo de limón, 2 cucharaditas de almidón.
Preparación: Retira la ralladura de la naranja, y las rodajas pélalas de todas las membranas y córtalas finamente. Pela y corta finamente las manzanas, mezcla con la ralladura y el azúcar, y fríe en mantequilla durante 5-6 minutos, removiendo. Añade los trozos de naranja, el zumo de limón y el almidón, y fríe por un par de minutos más.
24. Relleno de manzana con albaricoques para empanadillas
Fuente: твойланч37.рфNecesitarás: 200 g de manzanas, 200 g de albaricoques, 30 g de azúcar glas.
Preparación: Pela las manzanas y retira los huesos de los albaricoques. Pica finamente todas las frutas o rállalas con un rallador grueso, y mezcla el relleno con el azúcar glas.
25. Relleno de manzana con piña
Fuente: maxvps.ruNecesitarás: 5 manzanas, 1 lata de piña en conserva, 1 cucharadita de almidón, 60 g de azúcar.
Preparación: Pela y corta finamente las manzanas. Pica los aros de piña en conserva, mezcla las frutas con almidón y azúcar al gusto, y deja reposar durante 10 minutos.