25 rellenos rápidos y deliciosos para chebureki

Fuente: Dmitry Ulyanov, AdobeStock

Los chebureki clásicos se preparan con carne picada, pero eso no significa que sea el único relleno posible. Para demostrarlo, hemos recopilado 25 opciones diferentes, desde las tradicionales hasta las de Cuaresma o incluso dulces de postre.

1. Relleno de ternera para chebureki

Fuente: dzen.ru

Necesitarás: 300 g de ternera, 1 cebolla, 3 cucharadas de agua, 0,5 cucharaditas de comino, 1 manojo de cebolletas, especias.

Preparación: Pasa la ternera por la picadora de carne y tritura la cebolla normal en una batidora. Pica finamente las cebolletas, mezcla todo, sazona al gusto, añade agua y vuelve a mezclar la carne picada.

2. Relleno para chebureki con carne picada y cilantro

Fuente: vk.com

Necesitarás: 600 g de carne picada, 1 manojo de cilantro, 1 pizca de hojuelas de chile, 300 g de cebolla, 1/2 taza de agua, 1 cucharadita de comino, especias.

Preparación: Pica muy finamente el cilantro y la cebolla, e incorpóralos a la carne picada. Añade todas las especias, vierte el agua y mezcla bien la masa.

3. Relleno de queso para chebureki

Fuente: aroma-avenue.ru

Necesitarás: 100 g de suluguni, 100 g de queso duro, 1 manojo de hierbas.

Preparación: Ralla ambos tipos de queso con un rallador grueso. Pica finamente las hierbas, añádelas al queso y mezcla el relleno.

4. Relleno para chebureki con queso feta y hierbas

Fuente: pinterest.com

Necesitarás: 300 g de queso feta, 1 manojo de cebolletas, 1 manojo de hierbas, 2 dientes de ajo.

Preparación: Pica finamente las cebolletas, las hierbas y el ajo. Mezcla todo con el queso feta desmenuzado y sazona al gusto.

5. Relleno de verduras para chebureki

Fuente: lisa.ru

Necesitarás: 2 pimientos morrones, 200 g de col, 3 dientes de ajo, 1 zanahoria.

Preparación: Ralla la zanahoria, pica el ajo y sofríelos juntos hasta que estén dorados. Añade el pimiento y la col finamente picados, sazona el relleno y cocínalo a fuego lento hasta que se evapore el líquido, unos 20 minutos.

Repostería

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6. Relleno para chebureki con cordero y pimiento morrón

Fuente: photorecept.ru

Necesitarás: 250 g de carne picada de cordero, 120 g de cebolla, 1 cucharadita de comino, 100 g de pimiento morrón, 1/2 chile, especias, 60 ml de agua.

Preparación: Pica muy finamente la cebolla, el pimiento morrón y el chile. Añade todo a la carne picada de cordero, sazona, vierte el agua y mezcla bien el relleno.

7. Relleno para chebureki con calabaza

Fuente: recepty-s-photo.ru

Necesitarás: 300 g de calabaza, 140 g de cebolla, 50 g de grasa de cola de cordero, 1/2 chile, especias.

Preparación: Pica la cebolla y la grasa de cola de cordero, y sofríelas durante un par de minutos. Añade la calabaza finamente picada y fríe todo durante un par de minutos más hasta que esté tierno. Añade el chile picado con las especias, mezcla y retira el relleno para chebureki del fuego.

8. Relleno para chebureki con conejo

Fuente: fotoxcom.ru

Necesitarás: 500 g de carne de conejo, 150 g de cebolletas, 100 g de crema agria, 1 manojo de hierbas, especias.

Preparación: Corta finamente la carne de conejo, mézclala con las cebolletas picadas y las hierbas. Añade la crema agria y las especias, mezcla el relleno y refrigéralo durante 20 minutos.

9. Relleno para chebureki de tres tipos de carne

Fuente: 100foto.club

Necesitarás: 200 g de carne picada de cerdo, 200 g de carne picada de pavo, 200 g de carne picada de ternera, 50 ml de caldo, 2 cebollas, especias.

Preparación: Tritura la cebolla en una batidora o rállala. Mézclala con la carne picada de cerdo y las especias, vierte el caldo y vuelve a mezclar el relleno de carne.

10. Relleno para chebureki de ternera

Fuente: zdorovogotovim.ru

Necesitarás: 600 g de ternera, 2 cebollas moradas, 1 manojo de perejil, 1 taza de caldo.

Preparación: Pasa la ternera y la cebolla por la picadora de carne. Pica finamente el perejil, incorpóralo a la carne picada y sazona al gusto. Vierte la taza de caldo y vuelve a mezclar.

Repostería

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11. Relleno para chebureki con espinacas y hierbas

Fuente: pinterest.com

Necesitarás: 250 g de espinacas, 250 g de hierbas, 100 g de queso al gusto, especias.

Preparación: Pica las espinacas y todas las hierbas, y sofríelas ligeramente en una sartén hasta que reduzcan su volumen. Sazona el relleno y añade el queso rallado.

12. Relleno para chebureki con pollo y hierbas

Fuente: pinterest.com

Necesitarás: 500 g de carne picada de pollo, 1 manojo de hierbas, 1 cucharada de crema agria, 3 dientes de ajo, especias.

Preparación: Pica finamente todas las hierbas, exprime el ajo y añádelos a la carne picada de pollo. Añade también la crema agria y las especias, y mezcla bien el relleno.

13. Relleno de col para chebureki

Fuente: povar.ru

Necesitarás: 500 g de col, 120 g de cebolla, 80 g de zanahoria, 5 ramitas de hierbas, 150 ml de agua, especias.

Preparación: Corta finamente la col y amásala con las manos. Pica la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén doradas. Añade la col y el agua, y cocina todo a fuego lento durante 15 minutos a fuego medio. Al final, añade las especias y las hierbas picadas.

14. Relleno para chebureki de cerdo

Fuente: pinterest.com

Necesitarás: 700 g de cerdo, 2 cebollas, 3 dientes de ajo, 1 manojo de hierbas, 1 chile, 3 cucharadas de agua, especias.

Preparación: Pasa el cerdo por la picadora de carne. Pica finamente la cebolla, el ajo, las hierbas y el chile, y mezcla todo con la carne picada. Sazona la carne picada al gusto, vierte el agua y vuelve a mezclar.

15. Relleno para chebureki de cordero

Fuente: dzen.ru

Necesitarás: 400 g de carne picada de cordero, 1 manojo de cilantro, 1 manojo de albahaca, 3 cebollas, especias.

Preparación: Tritura la cebolla, el cilantro y la albahaca en una batidora, y añádelos a la carne picada. Sazona al gusto y añade un poco de agua para una consistencia más tierna del relleno.

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16. Relleno para chebureki con pollo y champiñones

Fuente: povar.ru

Necesitarás: 500 g de champiñones, 1 cebolla, 800 g de filete de pollo, 1 manojo de cebolletas, especias.

Preparación: Pica finamente y sofríe la cebolla normal hasta que esté lista. Pica y sofríe los champiñones por separado. Pasa el filete de pollo por la picadora de carne, pica las cebolletas, mezcla todos los ingredientes para el relleno y sazona.

17. Relleno de champiñones para chebureki

Fuente: pirogovaya.ru

Necesitarás: 300 g de champiñones, 150 g de queso duro, 1 cebolla.

Preparación: Pica finamente la cebolla y los champiñones, y sofríe todo junto hasta que se evapore la humedad. Deja enfriar un poco el relleno y mézclalo con el queso rallado.

18. Relleno de patata para chebureki

Fuente: vk.com

Necesitarás: 3 patatas, 1 cebolla, 1/2 manojo de eneldo, 2 cucharadas de mantequilla, especias.

Preparación: Hierve las patatas y haz un puré con una cucharada de mantequilla. En la segunda cucharada de mantequilla, sofríe la cebolla finamente picada. Mezcla el sofrito con las patatas y añade el eneldo picado con las especias.

19. Relleno para chebureki con tomates y queso

Fuente: 2gis.ru

Necesitarás: 150 g de tomates, 120 g de queso duro, 1 manojo de hierbas, especias.

Preparación: Escalda los tomates, pélalos y pícalos finamente. Pica las hierbas, ralla el queso con un rallador grueso, mezcla todos los ingredientes para el relleno y sazona al gusto.

20. Relleno para chebureki con pavo y verduras

Fuente: delo-vcusa.ru

Necesitarás: 400 g de filete de pavo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 manojo de hierbas, especias.

Preparación: Pica finamente la cebolla, ralla la zanahoria y sofríelas hasta que estén doradas. Pasa el pavo por la picadora de carne, añade las verduras, sazona y añade las hierbas picadas al relleno.

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21. Relleno para chebureki con huevo

Fuente: mirtesen.ru

Necesitarás: 3 huevos, 1 cucharada de crema agria, 100 g de cebolletas, especias.

Preparación: Hierve los huevos duros y pícalos finamente. Pica las cebolletas, mézclalas con los huevos y la crema agria, y sazona el relleno.

22. Relleno de cebolla para chebureki

Fuente: ok.ru

Necesitarás: 800 g de cebolla, 1 cucharadita de azúcar, 2 manojos de hierbas, especias.

Preparación: Pica finamente y sofríe la cebolla hasta que esté dorada. Añade el azúcar y fríe durante 1 minuto más. Luego, añade las especias y las hierbas picadas, y retira el relleno del fuego.

23. Relleno para chebureki con requesón y bayas

Fuente: dzen.ru

Necesitarás: 400 g de requesón, 1 taza de bayas, azúcar al gusto.

Preparación: Pasa las bayas por un colador o tritúralas en una batidora. Por separado, tritura el requesón, mezcla todo hasta obtener una consistencia homogénea y añade azúcar.

24. Relleno de frutas para chebureki

Fuente: novyefoto.ru

Necesitarás: 1 pera, 1 manzana, 1 plátano, 1 naranja, 2 cucharadas de azúcar de vainilla.

Preparación: Pela todas las frutas, quítales las membranas y los centros. Corta todo en cubos pequeños y mezcla con el azúcar de vainilla.

25. Relleno para chebureki con plátanos y manzanas

Fuente: pinterest.com

Necesitarás: 2 manzanas, 2 plátanos, 1 cucharada de azúcar glas.

Preparación: Pela las manzanas y los plátanos, y córtalos en cubos pequeños. Añade el azúcar glas al relleno y mezcla.