Fuente: Anaumenko, AdobeStockYa no es necesario ir a un restaurante para disfrutar de una hamburguesa; puedes deleitarte con tu comida favorita en casa. Y no solo será más sabrosa, sino también mucho más variada. Existe una enorme cantidad de salsas para hamburguesas. ¡Y nosotros hemos seleccionado las 25 mejores recetas!
1. Salsa de tomate para hamburguesa
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 200 g de pasta de tomate, 100 ml de salsa de soja, 50 ml de aceite vegetal, 6 dientes de ajo, 1 cucharadita de cilantro picado.
Preparación: Mezcla el cilantro picado, el ajo prensado, el aceite vegetal y la salsa de soja. Agrega la pasta de tomate y vuelve a mezclar.
2. Salsa de queso para hamburguesa
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 200 ml de nata (crema de leche) al 20%, 180 g de queso procesado, 1 cucharada de aceite de oliva, 0,5 cucharadita de hierbas italianas, 50 g de queso duro, especias.
Preparación: Pon la nata en la estufa, agrega el aceite de oliva y el queso procesado, y cocina hasta que se disuelva. Agrega las especias, las hierbas italianas y el queso rallado, y cocina la salsa por 2-3 minutos más.
3. Salsa de ajo para hamburguesa
Fuente: bestpizza.meNecesitarás: 6 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 limón, 4 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 4 ramitas de eneldo.
Preparación: Prensa el ajo y tritúralo hasta obtener una pasta homogénea. Agrega el aceite de oliva y el zumo de limón, y bate. Agrega la mayonesa con la crema agria, bate la salsa una vez más y añade las hierbas picadas.
4. Salsa cremosa para hamburguesa con tres tipos de queso
Fuente: ideireceptov.ruNecesitarás: 200 ml de nata (crema de leche) al 30%, 100 g de gorgonzola, 100 g de queso feta, 100 g de parmesano, 0,5 cucharadita de orégano, especias.
Preparación: Calienta la nata a fuego medio. Ralla todo el queso, agrégalo y cocina hasta que se disuelva. Agrega las especias y retira la salsa del fuego.
5. Salsa de nueces para hamburguesa
Fuente: vkusnyesushi.ruNecesitarás: 80 g de mantequilla de cacahuete, 180 ml de agua, 80 ml de salsa de soja, 15 ml de vinagre de manzana, 40 ml de aceite de sésamo, 40 g de semillas de girasol.
Preparación: Mezcla la mantequilla de cacahuete con el agua y lleva a ebullición. Agrega el aceite de sésamo, la salsa de soja y el vinagre, mezcla y retira del fuego. Agrega las semillas tostadas a la salsa y vuelve a mezclar.
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6. Salsa de piña para hamburguesa
Fuente: windowssearch-exp.comNecesitarás: 2 rodajas de piña enlatada, 2 cucharadas de aceite de oliva, 200 ml de agua, 100 g de azúcar moreno, 1/2 limón, 4 cucharadas de salsa teriyaki, 60 ml de whisky, 200 ml de sirope de piña, 3 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes líquidos con el teriyaki y el zumo de limón, y lleva a ebullición. Agrega el azúcar y reduce la salsa a fuego lento, revolviendo. Pica la piña, la cebolla y el ajo, agrégalos a la salsa y reduce hasta obtener la consistencia deseada.
7. Salsa de miel y mostaza para hamburguesa
Fuente: behoneybee.ruNecesitarás: 120 g de mostaza de Dijon, 160 g de miel, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cebolla, 20 g de jengibre rallado.
Preparación: Pon la cebolla y el jengibre en una licuadora y tritura hasta que estén homogéneos. Agrega el resto de los ingredientes y bate la salsa.
8. Salsa de mostaza y mayonesa para hamburguesa
Fuente: arabika.amenu.ruNecesitarás: 3 cucharadas de mayonesa, 2 pepinillos encurtidos, 2 cucharaditas de mostaza de Dijon, 1 cucharadita de ajo en polvo.
Preparación: Ralla los pepinillos encurtidos o pícalos muy finamente. Mezcla todos los ingredientes para la salsa.
9. Salsa para hamburguesa de crema agria y huevos
Fuente: apetitclub.ruNecesitarás: 2 huevos, 100 g de crema agria, 50 g de queso duro, 1 cucharada de harina, 60 ml de nata (crema de leche) al 30%, 1 cucharada de mantequilla.
Preparación: Bate los huevos con la crema agria con una batidora hasta que estén homogéneos. Sofríe la harina en la mantequilla, agrega la nata y mezcla. Agrega la mezcla de crema agria y el queso rallado, y cocina la salsa hasta que se disuelva.
10. Salsa para hamburguesa con mostaza granulada y queso crema
Fuente: pinterest.ruNecesitarás: 100 g de queso crema, 2 cucharadas de mostaza de Dijon, 1 pizca de sal, 1 pizca de azúcar, 1 cucharada de vinagre de vino.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes para la salsa. Bátela con una licuadora hasta que esté homogénea durante aproximadamente medio minuto.
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11. Salsa para hamburguesa con queso crema y aguacate
Fuente: bigoven.comNecesitarás: 1 aguacate, 2 ramitas de menta, 2 cucharadas de zumo de limón, 150 g de queso crema, especias.
Preparación: Corta los tallos de la menta y deja solo las hojas. Pela el aguacate, pon todos los ingredientes en una licuadora y bate la salsa hasta que esté homogénea.
12. Salsa para hamburguesa con queso Dorblu
Fuente: dinnerthendessert.comNecesitarás: 100 g de queso Dorblu, 150 ml de crema agria, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1 diente de ajo.
Preparación: Desmenuza el Dorblu con un tenedor y mezcla con el ajo prensado, la salsa Worcestershire y la crema agria. Si lo deseas, bate la salsa con una licuadora.
13. Salsa de champiñones para hamburguesa
Fuente: zen.yandex.ruNecesitarás: 1 cebolla, 150 g de champiñones, 250 ml de leche, 100 g de queso procesado, especias.
Preparación: Pica finamente la cebolla y los champiñones, sofríelos hasta que estén dorados y vierte la leche. Lleva a ebullición, agrega el queso procesado y las especias, y revuelve la salsa hasta que el queso se disuelva.
14. Salsa para hamburguesa a base de yogur y pimiento morrón
Fuente: gotovim.uzNecesitarás: 150 ml de yogur, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 pimientos morrones, especias.
Preparación: Pela el pimiento morrón y bátelo con una licuadora hasta obtener un puré. Agrega el resto de los ingredientes y bate la salsa una vez más.
15. Salsa para hamburguesa a base de leche de almendras
Fuente: sdelay-sebya-sama.ruNecesitarás: 120 ml de leche de almendras, 230 ml de mayonesa, 4 ramitas de hierbas, 1,5 cucharaditas de zumo de limón, especias.
Preparación: Mezcla la leche de almendras, el zumo de limón y la mayonesa. Agrega las especias y las hierbas picadas, y vuelve a mezclar la salsa.
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16. Salsa para hamburguesa de tomates y manzanas
Fuente: m.povar.ruNecesitarás: 500 g de tomates, 2 manzanas, 1 cebolla, 30 g de azúcar, 1 cucharadita de sal, especias.
Preparación: Pela los tomates y tritúralos en una licuadora. Ralla la manzana, pica finamente la cebolla y pon todo en una cacerola. Lleva la salsa a ebullición, reduce a fuego lento hasta obtener la consistencia deseada y agrega las especias.
17. Salsa guacamole para hamburguesa
Fuente: hd983.comNecesitarás: 2 aguacates, 1 cebolla, 1 diente de ajo, 1 lima, 1/2 chile, 2 tomates, 10 g de perejil y cilantro cada uno.
Preparación: Pela los aguacates y tritúralos en una licuadora con el ajo, las hierbas, el chile y el zumo de lima. Agrega la cebolla y los tomates finamente picados, y mezcla la salsa.
18. Salsa alioli para hamburguesa
Fuente: sousguru.ruNecesitarás: 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de mostaza, 3 yemas de huevo, 20 ml de zumo de limón, 100 ml de aceite de oliva, 2 pizcas de sal.
Preparación: Tritura el ajo con la sal hasta obtener una pasta, agrega las yemas y vuelve a triturar. Agrega el resto de los ingredientes y mezcla la masa hasta que esté homogénea.
19. Salsa de naranja para hamburguesa
Fuente: pinterest.ruNecesitarás: 125 ml de vino tinto seco, 1 naranja, 10 g de jengibre rallado, 1 chalota, 1 limón, 3 cucharadas de mostaza.
Preparación: Lleva el vino a ebullición y agrega la chalota picada y la ralladura de naranja. Cocina por un par de minutos y bate la salsa en una licuadora. Agrega la pulpa de naranja y el resto de los ingredientes, y vuelve a batir.
20. Salsa de cereza para hamburguesa
Fuente: spmguild.ruNecesitarás: 100 g de cerezas congeladas, 10 g de mostaza de Dijon, 20 g de azúcar, especias.
Preparación: Pon las cerezas en una cacerola, agrega el azúcar y las especias, y cocina la salsa durante 10 minutos después de que hierva. Agrega la mostaza de Dijon y tritura todo en una licuadora.
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21. Salsa pesto para hamburguesa
Fuente: pixy.orgNecesitarás: 70 g de perejil, 50 g de parmesano, 3 dientes de ajo, 30 g de nueces, 100 ml de aceite de oliva.
Preparación: Retira los tallos del perejil, no son necesarios. Tuesta las nueces en una sartén seca. Pon todos los ingredientes en una licuadora y bate la salsa.
22. Salsa para hamburguesa con hierbas
Fuente: arboboixader.comNecesitarás: 100 g de crema agria, 100 g de mayonesa, 2 cucharadas de salsa de soja, 1/2 manojo de hierbas, 3 dientes de ajo.
Preparación: Tritura las hierbas con el ajo en una licuadora. Agrega el resto de los ingredientes y vuelve a batir la salsa.
23. Salsa tártara para hamburguesa
Fuente: fruitcentermarketplace.comNecesitarás: 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de crema agria, 1 pepinillo encurtido, 1 diente de ajo, 4 ramitas de hierbas.
Preparación: Corta el pepinillo encurtido en tiras finas, pica el ajo y las hierbas. Mezcla la mayonesa con la crema agria y combina todos los componentes.
24. Salsa para hamburguesa con pepinos frescos
Fuente: time-cook.ruNecesitarás: 100 ml de crema agria espesa, 1 pepino fresco, 1 diente de ajo, 1 pizca de azúcar, especias.
Preparación: Ralla el pepino con la piel en un rallador mediano. Prensa el ajo y mezcla todos los ingredientes.
25. Salsa para hamburguesa con pasta de tomate y pimentón
Fuente: steakandgrill.ruNecesitarás: 1 cebolla morada, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de azúcar moreno, 2 cucharadas de pimentón.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo y sofríelos hasta que estén transparentes. Agrega el azúcar y continúa friendo hasta que se caramelice. Agrega el pimentón y la pasta de tomate, calienta la salsa y retira del fuego.