Fuente: Qwartm, AdobeStock En esta selección, compartiremos recetas de las populares tortitas de avena y, al mismo tiempo, ofreceremos interesantes opciones de rellenos. Puedes usarlas o crear tu favorita. Las tortitas de avena en freidora de aire quedan bastante densas y mantienen bien su forma. ¡Ni siquiera necesitas voltearlas durante la cocción!
1. Tortita de avena con leche en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Una excelente solución si no tienes una sartén antiadherente.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 3 cucharadas de copos de avena, 1 huevo, 50 ml de leche, 1 pizca de sal.
Para el relleno: 50 g de queso crema, 80 g de atún enlatado en su propio jugo, 1 pepino, 1 puñado de rúcula.
Preparación: Bate el huevo con la leche y la sal, añade los copos de avena, mezcla y deja reposar durante 10 minutos. Cubre la rejilla de la freidora de aire con papel de horno, vierte la masa y hornea durante unos 10-12 minutos a 180 grados. Unta la tortita de avena cocida con queso crema, añade rodajas de pepino, trozos de atún y rúcula, y dóblala por la mitad.
2. Tortita de avena con chocolate en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Una tortita de avena dulce que combina perfectamente con un relleno dulce.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 30 g de copos de avena triturados, 1 huevo, 30 ml de leche, 1 cucharadita de levadura en polvo, 0,5 cucharadita de cacao, edulcorante.
Para el relleno: 100 g de yogur griego, frutas al gusto.
Preparación: Mezcla la avena, la levadura en polvo, el cacao y un poco de edulcorante, añade la leche con el huevo y mezcla. Cubre la freidora de aire con papel de horno, vierte esta masa y hornea durante 12-14 minutos a 180 grados. Unta la tortita de avena cocida con yogur griego, coloca rodajas de fruta y dóblala por la mitad.
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3. Tortita de avena con crema agria en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Un plato nutritivo y delicioso para el desayuno.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 30 g de copos de avena, 50 g de crema agria al 15% de grasa, 25 ml de agua, 1 huevo, sal, especias.
Para el relleno: 1 tomate, 1 puñado de rúcula, 30 g de mozzarella, sal, especias, hierbas aromáticas.
Preparación: Mezcla bien los copos de avena, la crema agria, el agua, el huevo, la sal y las especias al gusto. Cubre la rejilla de la freidora de aire con papel de horno, vierte esta preparación y hornea la tortita de avena durante 10-15 minutos a 170 grados. Luego, corta el tomate y la mozzarella en rodajas, colócalos sobre la tortita de avena, sazona, espolvorea con rúcula y dóblala por la mitad.
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4. Tortita de avena con kéfir en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Para un relleno dulce, puedes añadir un poco de azúcar a los copos de avena.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 3 cucharadas de copos de avena, 1 huevo, 30 ml de kéfir, 0,5 cucharadita de levadura en polvo.
Para el relleno: 50 g de requesón, 100 g de frutas o bayas, miel.
Preparación: Tritura ligeramente los copos de avena y mézclalos con el kéfir, el huevo y la levadura en polvo. Vierte la masa sobre papel de horno o en un molde y hornea durante 12-14 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Luego, coloca el requesón, trozos de fruta o bayas sobre la tortita de avena cocida y rocía todo con miel.
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5. Tortita de avena con agua en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Si no tienes leche ni kéfir a mano, aquí tienes la solución.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 3 cucharadas de copos de avena, 3 huevos, 50 ml de agua, sal, pimienta negra molida.
Para el relleno: 100 g de salmón poco salado o ahumado, 4 cucharadas de ricota, 1 aguacate, 1 puñado de rúcula u otras hierbas.
Preparación: Bate bien los huevos con agua fría, sal y pimienta molida. Añade los copos de avena, mezcla y deja reposar durante 5 minutos. Vierte la masa sobre papel de horno y hornea durante 12-15 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Unta la tortita de avena cocida con ricota, añade lonchas de salmón, aguacate y hierbas, y dóblala por la mitad.
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6. Tortita de avena saludable sin huevos ni leche en freidora de aire
Fuente: AdobeStock Una receta interesante para quienes cuidan su dieta.
Necesitarás:
Para la tortita de avena: 4 cucharadas de copos de avena, 2 cucharadas de semillas de lino, 100 ml de agua, 0,25 cucharadita de bicarbonato de sodio, 0,25 cucharadita de ácido cítrico.
Para el relleno: 150 g de requesón, ajo, hierbas.
Preparación: Tritura ligeramente los copos de avena y, por separado, tritura las semillas de lino en un molinillo de café. Vierte agua sobre la preparación, deja reposar durante 15 minutos y luego añade la mezcla de bicarbonato de sodio y ácido cítrico. También puedes añadir edulcorante para un relleno dulce.
Vierte la masa sobre papel de horno y hornea durante 12-15 minutos en la freidora de aire a 180 grados. Por separado, mezcla el requesón suave con hierbas picadas y ajo al gusto, coloca el relleno sobre la tortita de avena cocida y dóblala por la mitad.