Carne a la francesa con patatas en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Ksenia Kuznetsova, AdobeStock

Mientras dura el calor del verano, no apetece nada encender el horno. Afortunadamente, los platos favoritos se pueden preparar de formas alternativas. ¡Un gran ejemplo de esto es la carne a la francesa con patatas en freidora de aire! ¡Es increíble lo jugosa y deliciosa que queda! ¡Compartimos una receta probada!

Tiempo de preparación: 45 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 400 g de patatas;
• 300 g de carne de cerdo;
• 150 g de tomates;
• 80 g de queso duro;
• 3 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharadita de hierbas provenzales;
• 1/2 cucharadita de romero molido;
• pimienta negra molida al gusto;
• sal al gusto.

Receta paso a paso

1. Corta la carne de cerdo en filetes de aproximadamente 1 cm de grosor.
2. Espolvorea con sal y especias, golpea con un mazo de cocina por ambos lados. Cubre los filetes con papel film y reserva.
3. Pela las patatas. Corta las patatas y los tomates en rodajas.
4. Coloca las patatas en la freidora de aire, sazona con especias y sal, y unta con crema agria. Hornea durante unos 10 minutos a 200 grados.
5. Después, coloca la carne de cerdo y los tomates sobre las patatas, unta con la crema agria restante. Hornea durante otros 15 minutos a 190 grados.
6. Luego, espolvorea la carne a la francesa con patatas con queso rallado y vuelve a colocarla en la freidora de aire durante 2-3 minutos más, en el mismo modo.
7. Se recomienda servir el plato caliente. ¡Buen provecho!