Cazuela de requesón con sémola en freidora de aire – receta paso a paso

Fuente: Pixel-Shot, AdobeStock

Esta receta es bastante sencilla. El único punto a tener en cuenta es que la masa debe reposar para que la sémola se hinche y se ablande. ¡La cazuela de requesón con sémola en la freidora de aire debe cocinarse en el modo "Hornear/Convección" o "Freidora de aire"!

Tiempo de preparación: 1 hora.
Cantidad de porciones: 4.

Ingredientes

• 500 g de requesón casero;
• 3 huevos de gallina;
• 100 g de crema agria;
• 5-6 cucharadas de sémola;
• 80 g de azúcar;
• 10 g de mantequilla;
• 1 gota de extracto de vainilla;
• 1 pizca de sal.

Receta paso a paso

1. Tritura el requesón en una licuadora o pásalo por un tamiz; esto hará que la cazuela sea más tierna.
2. Bate los huevos por separado con el azúcar y la sal.
3. Agrega la crema agria, el requesón, la sémola y el extracto de vainilla, mezcla bien. Cubre la masa con film transparente y déjala reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
4. Engrasa el molde preparado con mantequilla, espolvorea con sémola y vierte la masa de requesón.
5. Cocina la cazuela de requesón con sémola durante aproximadamente 40-45 minutos en la freidora de aire a 160 grados. ¡Buen provecho!