¿Crees que el microondas solo sirve para calentar un plato ya preparado? ¡Pues no! Es un electrodoméstico de cocina completo para experimentos culinarios igualmente completos. Para empezar, puedes probar a preparar estas 15 recetas fáciles y deliciosas en el microondas.
1. Bulgur con limón y especias
Utiliza esta sencilla receta para preparar un delicioso y suelto bulgur en el microondas.
Necesitarás: 200 g de bulgur, medio limón, 30 g de mantequilla, un diente de ajo, 400 ml de agua, especias y hierbas.
Preparación: Coloca el bulgur lavado en un recipiente, sazona con sal, añade trozos de mantequilla por encima y vierte agua hirviendo. Cocina el bulgur en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. Mientras tanto, mezcla las especias, pica el ajo con las hierbas y ralla la cáscara de limón. Añade todo esto al bulgur, rocía con zumo de limón y deja reposar un poco.
2. Pollo estofado en microondas
¡La preparación del pollo no te llevará más de 20 minutos!
Necesitarás: 1 kg de pollo, 3 cebollas, 150 g de queso, especias, mayonesa.
Preparación: Coloca una capa de aros de cebolla, una capa de pollo, especias, y repite varias veces. Termina con una capa de cebolla, haz una rejilla de mayonesa, espolvorea con queso rallado y cocina en el microondas durante 20 minutos.
3. Caballa en microondas
¡Otra receta sencilla y deliciosa para el microondas, pero esta vez preparamos pescado!
Necesitarás: 2 caballas, 1 cebolla, medio limón, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mayonesa, 1 huevo, sal, 1 cucharadita de condimento para pescado y mostaza con rábano picante.
Preparación: Lava, limpia y corta la caballa, colócala en un recipiente y pon la cebolla cortada en trozos grandes por encima. Mezcla el resto de los ingredientes para hacer una salsa-marinada, vierte sobre el pescado, ponlo en el microondas durante 6 minutos y luego déjalo reposar tapado durante otros 10 minutos.
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4. Bizcocho en microondas
Los bizcochos en taza ya son casi un clásico y han dado lugar a muchas variaciones de recetas.
Necesitarás: 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de leche, 1 cucharada de cacao, azúcar y mantequilla, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, una pizca de sal.
Preparación: Bate el huevo con el azúcar, añade la leche, la mantequilla derretida y una pizca de sal. Por último, añade la harina, el cacao y la levadura en polvo, vierte la masa en tazas engrasadas hasta la mitad y hornea durante 3-5 minutos en el microondas a máxima potencia.
5. Cerdo en crema agria
Si lo deseas, puedes añadir tomates a la receta o sustituir la crema agria por yogur.
Necesitarás: 500 g de cerdo, 6 cucharadas de crema agria, 3 cucharadas de pasta de tomate, 1 cebolla, 0,5 taza de agua, especias.
Preparación: Corta el cerdo en tiras y mezcla con las medias lunas de cebolla. Vierte agua sobre la carne y estofa en el microondas durante 15 minutos tapado. Añade a la carne la crema agria mezclada con la pasta de tomate y las especias, y estofa durante otros 7 minutos en el microondas a máxima potencia.
6. Muslos de pollo en salsa de tomate y naranja
¡Incluso platos tan originales se pueden preparar de forma sencilla y deliciosa en el microondas!
Necesitarás: 800 g de muslos de pollo, 2 tomates, 1 naranja, un diente de ajo, 1 cucharadita de maicena, especias.
Preparación: Lava los muslos de pollo, úntalos por todos lados con especias y colócalos en un recipiente. Tritura los tomates con una batidora, añade la ralladura de naranja, el zumo, el ajo y un poco más de especias. Vierte la salsa sobre el pollo y hornea en el microondas durante 25 minutos.
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7. Cheesecakes en microondas
¡Hemos encontrado otra receta de postre que es muy fácil de preparar con el microondas!
Necesitarás: 3 galletas de mantequilla, 120 g de queso crema, 120 g de crema agria, 60 g de azúcar glas, 1 huevo, 2 cucharadas de zumo de naranja.
Preparación: Rompe las galletas y colócalas en el fondo de los moldes. Bate la crema agria con el queso, el huevo y el azúcar glas, y al final añade el zumo de naranja. Vierte la mezcla sobre las galletas y mete los cheesecakes en el microondas durante 2 minutos hasta que aparezcan las primeras burbujas.
8. Pastel de queso cottage en microondas
¡Una receta fácil de pastel de queso cottage para el desayuno, si no tienes tiempo!
Necesitarás: 220 g de requesón, 30 g de copos de avena, 1 huevo, 1 cucharada de miel, canela y frutos secos.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes en un bol, añade nueces o frutos secos al gusto. Coloca la mezcla en un recipiente adecuado y mételo en el microondas durante 5 minutos.
9. Patatas con salchicha y queso
¡Una receta muy rápida en el microondas para una cena diaria!
Necesitarás: 5 patatas, 100 g de salchicha, 50 g de queso duro, 1 cucharadita de sal, lúpulo-suneli, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pela las patatas, hazles cortes y frota cada patata con especias en aceite. En los cortes, inserta finas lonchas de salchicha (o jamón), envuelve en una bolsa para asar y haz un par de pequeños agujeros en ella. Hornea durante 10 minutos a alta potencia y espolvorea inmediatamente con queso mientras esté caliente.
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10. Mannik en microondas
Este postre aromático y tierno de sémola también se puede preparar en el microondas con esta sencilla receta.
Necesitarás: 0,5 taza de sémola, 0,5 taza de harina, azúcar y kéfir, 1 huevo, 70 g de mantequilla. 1 cucharadita de levadura en polvo.
Preparación: Vierte el kéfir sobre la sémola y déjala reposar durante 20 minutos, luego añade el azúcar, el huevo, la mantequilla y amasa. Por último, añade la harina tamizada con la levadura en polvo, mezcla y hornea en el microondas durante unos 8 minutos.
11. Tortilla con verduras
¡Una receta de desayuno rápido y delicioso para toda la familia!
Necesitarás: 1 berenjena, 1 pimiento, 2 tomates, un par de floretes de coliflor, 2 dientes de ajo, un par de champiñones, 50 g de mantequilla, 3 huevos, 50 g de queso, especias.
Preparación: Lava y pica todas las verduras, sofríelas ligeramente hasta que estén medio hechas y transfiérelas a los moldes. Vierte los huevos batidos con queso rallado, ajo y especias. Hornea en el microondas durante otros 10 minutos.
12. Champiñones rellenos
Si quieres, ¡puedes añadir varios tipos de queso o algunas verduras más!
Necesitarás: 12 champiñones grandes, 50 g de queso, 6 cucharaditas de mayonesa, especias.
Preparación: Lava los champiñones, retira con cuidado el tallo, sazona el interior de los sombreros con sal y añade un poco de crema agria o mayonesa. Por encima, espolvorea los tallos de champiñones finamente picados con queso y especias. Mete los champiñones en el microondas durante 8 minutos a máxima potencia.
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13. Carne asada en microondas
¡Incluso un plato tan complejo se puede preparar rápidamente en el microondas!
Necesitarás: 1 kg de lomo de cerdo, 3 dientes de ajo, 2 cucharaditas de pasas, 0,5 taza de hojas de laurel, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de pimienta, 50 ml de aceite vegetal, 400 ml de agua.
Preparación: Lava el cerdo, haz cortes profundos e inserta el ajo picado y las pasas. Frota la carne con especias y déjala reposar durante una hora, luego sofríela ligeramente en una sartén hasta que esté dorada. Cubre el fondo de un recipiente con hojas de laurel, coloca la carne, vierte agua hirviendo y mete la carne asada en el microondas a máxima potencia durante 25 minutos.
14. Merengue en microondas
Un postre muy delicioso y aireado que se prepara en menos de 5 minutos, ¡aquí tienes la receta!
Necesitarás: 1 clara de huevo, 150 g de azúcar, virutas de chocolate.
Preparación: Bate la clara de huevo con el azúcar hasta obtener una masa densa y espesa, forma bolitas y colócalas en moldes de papel para muffins. Hornea el merengue en el microondas durante 2 minutos hasta que aumente de tamaño, y espolvorea inmediatamente con virutas de chocolate.
15. Calabacines asados
¡Una receta sencilla y deliciosa para todos los amantes de los calabacines o las berenjenas!
Necesitarás: 1 calabacín, 100 g de mayonesa, ajo, sal y pimienta.
Preparación: Pela el calabacín y córtalo en rodajas, espolvorea con especias y unta con mayonesa y ajo. Mete las verduras en el microondas durante 5 minutos. ¡Listo!