Ensaladas con palitos de cangrejo y maíz: 15 recetas para todos los gustos
La ensalada de palitos de cangrejo y maíz es un clásico para las fiestas o simplemente para el día a día, cuando te apetece algo rico. Se prepara con arroz o col, y todo el mundo conoce estas recetas. ¡Pero hemos recopilado 15 opciones más interesantes y originales para ti!
1. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y champiñones
¡Los champiñones frescos encajarán perfectamente aquí!
Necesitarás: 500 g de col, 10 champiñones, 1 lata de maíz, 400 g de palitos de cangrejo, mayonesa.
Preparación: Corta la col en juliana y escúrrela ligeramente con sal. Corta los palitos de cangrejo en tiras y los champiñones por la mitad. Añade el maíz, mezcla los ingredientes y adereza con mayonesa.
2. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y espinacas
Esta combinación inusual seguramente conquistará a todos en la mesa.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de espinacas, 200 g de col china, 3 huevos, 1 lata de maíz, cebolleta, aceite vegetal, zumo de limón.
Preparación: Lava bien y corta las espinacas, pica los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y la cebolleta. Corta la col china en juliana y adereza la ensalada con aceite y zumo de limón.
3. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y picatostes
La principal ventaja de esta receta es la interesante diferencia de texturas.
Necesitarás: 240 g de palitos de cangrejo, 100 g de maíz, 4 huevos, 300 g de queso, 100 g de picatostes, 2 dientes de ajo, zumo de medio limón, mayonesa.
Preparación: Pica los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y ralla el queso con un rallador grueso. Añade el maíz y los picatostes. Mezcla la mayonesa con el ajo machacado y el zumo de limón, y adereza la ensalada.
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4. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y zanahoria coreana
¡Un plato muy vistoso y bonito!
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 2 patatas, 2 huevos, 150 g de zanahoria coreana, 150 g de maíz, cebolleta, especias, mayonesa.
Preparación: Hierve las patatas con los huevos, córtalos junto con los palitos de cangrejo, añade la zanahoria y el maíz. Pica la cebolleta, espolvorea la ensalada con especias y adereza con mayonesa.
5. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y col china
Esta receta de ensalada ya puede considerarse un clásico.
Necesitarás: 1 lata de maíz, 200 g de arroz cocido, 2 huevos, 200 g de palitos de cangrejo, 50 g de mayonesa, 100 g de col china, especias y hierbas.
Preparación: Corta los huevos cocidos y los palitos de cangrejo, pica la col y mezcla todos los ingredientes. Sazona la ensalada, añade las hierbas y adereza con mayonesa.
6. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y kiwi
Palitos de cangrejo con kiwi, suena fantástico, ¿verdad?
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 3 huevos, 1 lata de maíz, 200 g de queso, 2 pepinos, 2 kiwis, mayonesa.
Preparación: Corta los huevos cocidos, los palitos de cangrejo, el queso, los pepinos y los kiwis en cubos de tamaño similar. Puedes mezclar la ensalada o colocarla en capas de forma atractiva, untando con mayonesa.
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7. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y manzana
Una receta de ensalada muy agradable y fresca para quienes cuidan su figura.
Necesitarás: 1 lata de maíz, 250 g de palitos de cangrejo, 1 manzana verde, 4 pepinos, hierbas.
Preparación: Pela la manzana y los pepinos y córtalos en cubos. Pica los palitos de cangrejo, añade el maíz y espolvorea la ensalada con hierbas picadas.
8. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y algas marinas
La ensalada queda muy bonita si se presenta en un aro de emplatar.
Necesitarás: 250 g de algas marinas, 8 palitos de cangrejo, 100 g de maíz, 2 huevos, media cebolla, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y córtalos junto con los palitos de cangrejo. Añade el maíz, las algas marinas, la cebolla finamente picada y mezcla la ensalada con mayonesa.
9. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y requesón
Puedes servirla en cestas o copas.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 200 g de requesón granulado, 1 lata de maíz, 1 pepino, 1 pimiento morrón, 3 huevos, hierbas, especias, mayonesa.
Preparación: Corta los palitos de cangrejo, los huevos cocidos y las verduras en cubos arbitrarios. Añade el maíz y el requesón granulado, sazona, pica las hierbas y adereza con mayonesa.
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10. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y remolacha
Una combinación original pero muy armoniosa.
Necesitarás: 150 g de remolacha, 150 g de maíz, 200 g de frijoles rojos enlatados, 300 g de remolacha, 3 huevos, cebolleta, ajo, mayonesa.
Preparación: Hierve la remolacha y los huevos, córtalos junto con los palitos de cangrejo en cubos del mismo tamaño. Añade los frijoles y el maíz, la cebolleta picada y el ajo picado. Adereza la ensalada con mayonesa.
11. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y piña
Prepara con confianza esta deliciosa ensalada para cualquier mesa festiva.
Necesitarás: 250 g de col china, 200 g de palitos de cangrejo, 5 rodajas de piña enlatada, 0,5 lata de maíz, 2 tomates, mayonesa, especias.
Preparación: Corta la col en juliana, los palitos de cangrejo con la piña y los tomates. Añade el maíz, sazona la ensalada y mezcla con mayonesa.
12. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y naranja
La sutil acidez de la naranja le da a la ensalada un sabor fundamentalmente nuevo.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 3 huevos, 2 naranjas, 1 lata de maíz, hierbas, 2 pepinos.
Preparación: Hierve los huevos, pela las naranjas de todas las membranas y corta los ingredientes en cubos. Mézclalos, añade las hierbas picadas y, si lo deseas, adereza la ensalada con aceite, mayonesa o yogur.
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13. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y pollo
¿Crees que los palitos de cangrejo no combinan con el pollo? ¡Pues te equivocas!
Necesitarás: 2 pechugas de pollo, 2 tomates, 300 g de palitos de cangrejo, 1,5 latas de maíz enlatado, mayonesa.
Preparación: Hierve o asa la pechuga, o usa pechuga ahumada. Córtala, los palitos de cangrejo y los tomates, añade el maíz y adereza la ensalada con mayonesa.
14. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y guisantes
Los guisantes también deben ser enlatados, al igual que el maíz.
Necesitarás: 200 g de palitos de cangrejo, 4 huevos, 240 g de maíz, 180 g de guisantes, 1 pepinillo encurtido, 2 cucharadas de mayonesa.
Preparación: Hierve los huevos y pícalos finamente junto con los palitos de cangrejo y el pepinillo. Escurre bien el maíz y los guisantes, añádelos a la ensalada y rocía con mayonesa.
15. Ensalada con palitos de cangrejo, maíz y calamares
Una ensalada deliciosa y tierna, una verdadera fuente de proteínas.
Necesitarás: 6 huevos, 600 g de calamares, 200 g de palitos de cangrejo, 1 lata de maíz, 1 cebolla, 0,5 cucharadita de vinagre al 9%, 3 cucharadas de mayonesa, pimienta.
Preparación: Pica la cebolla y marínala en vinagre con agua hirviendo durante 20 minutos. Hierve los calamares y los huevos, córtalos en juliana junto con los palitos de cangrejo. Añade el maíz, sazona la ensalada con pimienta y mezcla con mayonesa.
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