Goulash de filete de muslo de pavo con salsa – una receta deliciosa

Fuente: Julia Nagy, AdobeStock

¡Asegúrate de probar a preparar goulash de filete de muslo de pavo con salsa para la cena de hoy! Esta parte del ave es excelente para estofar, por lo que la carne queda tierna y jugosa. Y la aromática salsa hace que el plato sea aún más sabroso y combina perfectamente con cualquier guarnición. ¡Compartimos la mejor receta paso a paso!

Tiempo de preparación: 50 minutos.
Número de porciones: 4.

Ingredientes

• 800 g de filete de muslo de pavo;
• 1 cebolla;
• 1 zanahoria;
• 2 cucharadas de crema agria;
• 1 cucharada de harina de trigo;
• 350 ml de agua;
• 1 cucharadita de pimentón dulce;
• 1/2 cucharadita de ajo seco;
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de sal;
• aceite vegetal para freír.

Receta paso a paso

1. Corta el filete de muslo de pavo en trozos pequeños, pica finamente la cebolla y ralla la zanahoria con un rallador grueso.
2. Fríe el pavo durante 6-7 minutos hasta que esté ligeramente dorado en una sartén caliente con aceite vegetal. Agrega la cebolla y la zanahoria a la sartén y cocina por otros 5 minutos.
3. Espolvorea el pimentón, el ajo seco y la harina. Mezcla, vierte el agua y lleva la salsa a ebullición.
4. Agrega la crema agria, la sal y la pimienta negra molida. Tapa la sartén y estofa el goulash durante unos 25-30 minutos.
5. Antes de servir, el goulash terminado se puede espolvorear con hierbas picadas. ¡Buen provecho!