Fuente: Dubravina, AdobeStock¿Quién puede resistirse a unas apetitosas alitas de pollo a la parrilla? Especialmente porque son tan fáciles y rápidas de preparar. Además, siempre se pueden hacer de diferentes maneras, con distintos aderezos o marinadas. ¡Hemos recopilado 20 excelentes recetas en una sola selección para ti!
1. Alitas de pollo en salsa de soja a la parrilla
Fuente: chefmarket.ruLa receta más sencilla con ingredientes accesibles.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 ml de salsa de soja, 4 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón y cúrcuma, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, todas las especias y el ajo picado. Marina las alitas de pollo durante 1-2 horas y ásalas a la parrilla hasta que estén doradas, volteándolas constantemente.
2. Alitas de pollo con miel a la parrilla
Fuente: eda-land.ruUna marinada original con un brillante equilibrio de sabores dulces y salados.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 ml de salsa de soja, 2 cucharadas de miel, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Mezcla la salsa de soja, el aceite vegetal y la miel hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega el ajo prensado y las especias, y marina las alitas durante 1 hora. Ásalas a la parrilla durante 25-30 minutos, volteándolas.
3. Alitas de pollo teriyaki a la parrilla
Fuente: culinary-culture.comPara mayor simplicidad y comodidad, te sugerimos usar salsa teriyaki ya preparada.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 g de salsa teriyaki, 1 cucharadita de jengibre molido y ajo, 1 cucharada de sésamo.
Preparación: Tuesta ligeramente el sésamo en una sartén seca hasta que esté dorado. Marina las alitas de pollo en teriyaki con especias y sésamo. Ásalas a la parrilla durante aproximadamente media hora, volteándolas constantemente.
4. Alitas de pollo en marinada de mostaza
Fuente: koolinar.ruDependiendo del tipo de mostaza que uses, la marinada siempre será diferente.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 ml de salsa de soja, 1 cucharada de mostaza picante, 2 cucharadas de mostaza granulada, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de zumo de limón, especias.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes de la marinada hasta que estén homogéneos. Cubre bien las alitas con la marinada y déjalas reposar durante 1 hora. Ásalas a la parrilla por ambos lados hasta que estén cocidas, volteándolas cada 5 minutos.
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5. Alitas de pollo en tomate a la parrilla
Fuente: mestoskidki.ruLa marinada a base de zumo de tomate es muy versátil y fácil de preparar.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 200 ml de zumo de tomate, 2 cebollas, 50 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón, albahaca y ajo seco, 2 pizcas de chile y nuez moscada.
Preparación: Corta la cebolla en aros y agrégala al pollo. Mezcla todos los ingredientes para la marinada y vierte sobre las alitas de pollo. Deja marinar durante 1-2 horas, luego ásalas a la parrilla por ambos lados durante aproximadamente media hora.
6. Alitas de pollo en mayonesa a la parrilla
Fuente: vk.comPara un hermoso tono dorado, agregaremos un poco de pimentón y cúrcuma.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 120 ml de mayonesa, 1 cucharadita de pimentón y cúrcuma, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa, el ajo prensado y todas las especias. Marina las alitas en esta mezcla durante 1 hora y luego ásalas en la parrilla durante 30 minutos más, volteándolas.
7. Alitas de pollo al curry a la parrilla
Fuente: fituegy.comLa opción de marinada de curry más sabrosa y sencilla para una comida rápida.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 3 cucharadas de salsa de soja, 100 g de mayonesa, 1 cucharada de curry, 1 cucharadita de cúrcuma, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Mezcla la mayonesa, la salsa de soja, el ajo picado, el curry y otras especias. Marina las alitas durante 1-2 horas. Ásalas a la parrilla por ambos lados durante aproximadamente media hora.
8. Alitas de pollo en crema agria a la parrilla
Fuente: attuale.ruUna marinada suave, ligera y baja en calorías a base de crema agria común.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 150 ml de crema agria, 1 cucharadita de ajo seco, 1 cucharada de hierbas italianas, 3 cebollas, especias.
Preparación: Corta la cebolla en aros. Mezcla la crema agria, las especias y las hierbas, y marina el pollo con la cebolla en esta mezcla. Deja reposar durante 1 hora, luego ásalas a la parrilla durante aproximadamente media hora.
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9. Alitas de pollo en cerveza a la parrilla
Fuente: kartinkin.netDurante la cocción, todo el alcohol se evaporará, pero el sabor original permanecerá.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1/2 taza de cerveza, 1 cucharada de khmeli-suneli, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de pimentón, ajo molido, pimienta negra y otras especias.
Preparación: Mezcla todas las especias con el aceite vegetal y frota las alitas de pollo con ellas. Deja reposar durante 10 minutos, vierte la cerveza y deja reposar durante otra media hora. Ásalas a la parrilla durante media hora.
10. Alitas de pollo en vino a la parrilla
Fuente: rutube.ruRecomendamos usar vino seco para las marinadas.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1 taza de vino tinto seco, 30 ml de salsa de soja, 1 cucharadita de pimentón y albahaca, 0,5 cucharadita de pimiento rojo picante, especias.
Preparación: Mezcla el vino, el aceite y todas las especias. Marina las alitas durante 30-40 minutos y luego ásalas a la parrilla por ambos lados durante unos 30 minutos, volteándolas constantemente.
11. Alitas de pollo en kéfir a la parrilla
Fuente: mavink.comEl kéfir es una marinada sencilla y común, pero al mismo tiempo muy sabrosa.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1 manojo de hierbas, 2 cebollas, 200 ml de kéfir, especias.
Preparación: Corta la cebolla en aros, pica las hierbas, mezcla todo con las alitas y sazona al gusto. Vierte el kéfir, deja reposar durante 1 hora y luego asa las alitas de pollo a la parrilla hasta que estén cocidas.
12. Alitas de pollo en zumo de naranja
Fuente: курганинские-известия.рфPara esta receta, te aconsejamos usar zumo casero recién exprimido.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 150 ml de zumo de naranja, 30 ml de salsa de soja, 1 cucharada de miel y mostaza granulada, 2 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica el ajo y mezcla todos los ingredientes de la marinada hasta obtener la máxima homogeneidad. Marina las alitas de pollo durante 30-40 minutos y luego ásalas a la parrilla durante unos 30 minutos por ambos lados.
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13. Alitas de pollo barbacoa a la parrilla
Fuente: goodhouse.ruSon excelentes tanto con cerveza como como plato principal completo, ¡muy sabrosas!
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1 cebolla, 1/2 limón, 4 dientes de ajo, especias, 9 cucharadas de salsa de soja, 4 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de miel, 1 cucharada de mostaza granulada.
Preparación: Pica finamente la cebolla y el ajo, corta el limón en rodajas finas, mezcla todo con el pollo y las especias, y deja reposar durante un par de horas. Mezcla el resto de los ingredientes hasta que estén homogéneos. Vierte esta marinada sobre el pollo y deja reposar durante 1 hora más. Luego, asa las alitas a la parrilla hasta que estén cocidas, volteándolas constantemente.
14. Alitas de pollo en kétchup y mayonesa
Fuente: pigmine.ruUna marinada rápida que no necesita especias ni adiciones.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 3-4 cucharadas de mayonesa y kétchup, 1 cucharada de mostaza.
Preparación: Mezcla el kétchup, la mayonesa y la mostaza, y frota las alitas con esta marinada. Deja reposar durante 1 hora y luego asa las alitas de pollo a la parrilla por ambos lados durante 25-30 minutos.
15. Alitas de pollo con verduras a la parrilla
Fuente: windowman.ruEn temporada de verduras frescas, se obtiene una excelente marinada con ellas.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 2 cebollas, 2 tomates, 1 pimiento morrón, 1 pimiento picante rojo, 1 manojo de perejil, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite vegetal, especias.
Preparación: Pica todas las verduras en la licuadora y mezcla con el aceite vegetal y las especias. Marina las alitas de pollo en esta mezcla y deja reposar durante 1 hora. Ásalas a la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados.
16. Alitas de pollo en salsa de tomate
Fuente: mavink.comUna salsa original a base de yogur y tomate, una delicia.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 100 ml de yogur, 50 g de pasta de tomate, 1 cucharadita de jengibre seco, ajo, pimentón, khmeli-suneli y azúcar, especias.
Preparación: Mezcla el aceite vegetal, el yogur, la pasta de tomate y todas las especias hasta que estén homogéneos. Marina las alitas de pollo durante 1-1,5 horas. Ásalas a la parrilla durante unos 20 minutos, volteándolas constantemente.
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17. Alitas de pollo en salsa de jengibre a la parrilla
Fuente: pigmine.ru¡Para los amantes del jengibre, esta marinada es un hallazgo!
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 1 manojo de cebolletas, 2,5 cucharadas de miel, 1 chile, 5 cm de jengibre, 1 ramita de tomillo, especias.
Preparación: Pica las cebolletas y el tomillo en la licuadora, ralla el jengibre, pica finamente el chile y mezcla todo con las especias y la miel. Frota las alitas con esta mezcla y déjalas en el refrigerador durante 40 minutos. Ásalas a la parrilla por ambos lados.
18. Alitas de pollo en marinada agridulce
Fuente: elpollonorteno.netEstas alitas son deliciosas incluso sin salsa adicional al servirlas.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 50 ml de salsa de soja, 40 ml de pasta de tomate, 50 ml de miel, 4 dientes de ajo, 1/2 limón, 35 ml de aceite vegetal, especias.
Preparación: Exprime el zumo del limón, pica el ajo y mezcla todos los ingredientes de la marinada. Marina las alitas en esta mezcla durante 1 hora y luego ásalas a la parrilla durante unos 25-30 minutos por ambos lados.
19. Alitas de pollo picantes a la parrilla
Fuente: krasnobor.ru¡Seguro que les encantará a todos los amantes de lo picante!
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 100 ml de kétchup, 50 ml de salsa de chile, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharada de mostaza granulada, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de ajo molido y pimentón.
Preparación: Mezcla todos los ingredientes de la marinada hasta que estén homogéneos. Cubre las alitas y déjalas en el refrigerador durante 40-60 minutos. Ásalas a la parrilla por ambos lados hasta que estén cocidas.
20. Alitas de pollo en marinada de limón a la parrilla
Fuente: attuale.ruUna marinada original al estilo asiático que complementa perfectamente las alitas.
Necesitarás: 1 kg de alitas de pollo, 4 cucharadas de zumo de limón, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de mostaza granulada, 3 ramitas de perejil, 3 dientes de ajo, especias.
Preparación: Pica el perejil y el ajo, y mezcla todos los ingredientes de la marinada. Marina las alitas de pollo durante 1 hora y luego ásalas a la parrilla durante 25-30 minutos.